第553章 蘿卜餅
景佑當天晚上就把看查探的這些全都告訴了沈佳宇。
坐著一旁的沈佳宇聽完後一臉不可置信。
見少爺不相信自己,景佑急忙解釋道:“少爺,我絕對沒有偏幫項榮的意思,他真的自己做出了油炸肉丸子,看起來十分享受,看來他真的有心學廚啊!”
我看他是故意的,想接近娘親,然後來找她的麻煩。
發覺他呼吸紊亂明顯,景佑猜著他在多想,便不再吱聲。
第二天,按照之前約定,紅緋教他們做蘿卜餅。
畢竟這蘿卜餅的製作方法簡單,容易上手,也能增加他們的興趣,能讓他們好好學廚。
相較於昨天的混亂勁兒,今兒大家都很乖,沒人搗亂。
在紅緋做示範時,底下沒一個人說話,都在聚精會神的盯著她手中的菜刀。
先前他們就見過她精湛的刀工,如今近距離看著她又在切蘿卜絲兒,那又是另一種不一樣的感覺。
見她快睡切好的蘿卜絲,而後全倒入加了水的麵粉裏,最後拿出一隻深紅色的瓶子,不知道往裏頭撒了些什麽。
不出片刻,烹香的味道肆意飄散。
二十多個蘿卜餅出鍋,見他們饞得直吞口水,紅緋示意他們趕緊來試試這蘿卜餅的味道。
昨天的油炸肉丸子這很好吃,可吃多之後容易上火,感覺油膩。
這蘿卜餅明明也是從油鍋中煎炸而出,沒有半點油膩的味道,但味道香脆可口,染著一股蘿卜餅的味道,
“好好吃呀,這蘿卜餅……”
一直躲在屋頂上的沈佳宇瞧著這群孩子吃得這麽高興,嗅著這蘿卜和油的香味,忽然覺得有些餓了。可他不能暴露自己的行蹤,不然娘親知道了,一定會生他氣的。
現在他還真的有些羨慕起這些孩子了。
蘿卜餅到底是什麽味道,他都沒吃過。
你這一行人回去後,紅緋立馬鑽到廚房做了幾份蘿卜餅。
還煮了幾碗麵,叫沈玉河他們過來一塊吃。
沈佳宇一瞧見蘿卜餅,眼睛放出一陣狼光。
什麽都沒想,一手抓了上去,送到嘴邊,咬下一大口。
真的太好吃了,“娘親,你做蘿卜餅的味道實在太好了。比想象中好吃一百倍!”
沈佳宇本就在拍馬屁,他發現自己,說完之後,紅緋的視線落在他的身上。
“娘親,你看我做什麽,我說你的蘿卜給你做的特別好吃!”他嗬嗬笑了兩聲,意識到剛才說漏嘴了,急忙補上這麽一句話。
紅緋沒戳穿他,而是親自動筷,夾了一塊蘿卜餅放到他碗裏,“喜歡就多吃一些。”
一晃小半個月過去了,正值秋末和初冬,天氣一天比一天冷,眼瞅著還有一個多月就要過年了,紅緋打算給天下第一勺的學生上一堂戶外課。
跟著沈玉河商量了一下,跟他借了幾天放糧食的穀倉。
然後把所有學生帶過去。
學生們都有些弄不明白,為什麽好端端的大院長不在學院裏教他們做菜,而是想著把他們帶到這荒郊野外。
現在都是秋末了,地裏的莊稼全都收割完畢,四處一片荒涼。這裏除了有六台石磨,六口大鍋,一大排木桶外,空無一物。
“好了,佳宇,你叫人把泡好黃豆全送來。”
一聲命下,沈佳宇就帶著一眾下人推了好幾車黃豆進屋。
“這是要做什麽……”
見大家開始議論紛紛,紅緋急忙擺手示意大夥安靜。
“大家,你們知道豆腐是用什麽做的嗎?”紅緋問道。
也不知是誰喊了一聲:“黃豆!”
紅緋笑了笑,然後點點頭,“對,就是平時我們見到的黃豆。”
“我知道大家還有半年時間就能從學院畢業了,不過你們來我們天下第一勺學習,就是想學到些真本事,這樣好了,我今兒就教你們怎麽做豆腐!”
這話一出大家又炸開鍋了。
要知道這做豆腐的步驟,是每個家族口口相傳,一般人還真不知道怎麽做。
今兒這裏可是有五十多號人。
這要是有人把做豆腐的方法傳了出去,那不就斷了人家的營生。
“好了,你們到底想不想學,不想學做豆腐的,可以舉手!馬上叫人送你們回學院去!”
通過這些天的相處,學生們從心底佩服這個代院長,她不止刀工好,菜做得好,現場教學課也上得特別的生動靈活。
不像牛夫子,隻會在那自顧自的做,學生有疑問,有時候他自己也回答不清楚。
見沒人舉手,紅緋示意幾個老師把號碼牌發給這些學生,讓他們每十個人分成一組磨豆漿。
一個時辰後,總算是把這些黃豆全都給磨成豆漿了。
然後紅緋又花了兩個時辰親自給大家做示範,教大家怎麽煮豆漿,怎麽用鹵水點豆腐,“這鹵水點豆腐時,大家必須要注意。如果鹵水放多了,這豆腐點出來非但不嫩,還特別的老,口感也會不好,所以在點的時候一定要依照一定的比例,比如這鍋裏差不多有十五斤的豆漿,我們就點半碗……”
等著紅緋帶著大家回去的時候已過黃昏,可今日的野外教學課還沒結束。
紅緋叫大家把剛才一塊做出的豆腐取出來,現場教大家如何煮豆腐魚!
結果整個院裏的學生都興奮了。
他們很珍惜這次機會,借著燈籠和燭火的光,看著她在做魚,然後親自動手,有什麽不對的地方馬上問,學到了很多。
沈佳宇算是瞧出來了,娘是真心教這些學生的。
哎!隻是苦了他們幾個,都有好些日子沒吃到娘親做的飯菜了。
“佳宇,你怎麽了?垂頭喪氣的?”紅緋見他都吃不下飯,而後問了一句。
“娘親,自從你做了代院長,你就不愛我了!我已經有塊一個月沒吃飽過了!”沈佳宇才抱怨了兩句,就被沈玉河瞪了一眼。
嚇得他不敢再說什麽,急忙閉上嘴。
殊不知這一幕落到紅緋眼裏,她一下就炸毛了。
“沈玉河!你這是在幹什麽!你凶我兒子做什麽!”
沈玉河知道紅緋是什麽脾氣,隻能端起碗筷,拚命朝嘴裏送。