第254章 酥脆無比
紅緋聽他這麽一說,急忙拿起一塊試吃了一口。
對了!她怎麽忘記了,這花生糕要想做的好吃,這花生才是關鍵。
她忘記把花生炒一下再去磨成粉末了。
想到這兒,她急忙開始炒花生,待花嬸爆出香味後,她急忙用碓把花生全都弄成粉末。
“紅緋,你該不會是還想是再做花生糕吧?”聽爺爺這麽一說,她急忙點點老,“爺爺,我要再試試看,我這次一定會把花生糕給做出來。”紅緋笑著來了一句。
蘇老頭很清楚她是個什麽性子,見她執意要去做。
他便沒在說半句話。
照著記憶裏的步驟,紅緋開始最後一步。
沒過一會兒,廚房裏就飄散出一股難以言喻的香味。
“好香啊,是花生和麵粉的味道!主子這是在做什麽好吃的。”小夏抱著小黃豆在屋子裏換衣服,剛起身就嗅到一股濃鬱香味,忽然有些餓了。
一落和悠悠這時候也都處理完下午要吃的飯菜。
剛進廚房,就嗅到一股說不出來的焦香味。
“師父,你還在做花生糕?可味道為什麽跟剛才的不一樣啊!這個聞起來要香很多。”一落是廚子。廚子的嗅覺和味覺要比一般人好上太多。
他隻是聞到這花生的味道,就能斷定味道跟剛才的不一樣。
“一落,悠悠,你們來得真好,你們快來試試,這是我剛才改良過的花生糕,你們看看這味道是不是跟剛才不一樣。”在紅緋的示意下,倆人一人拿起一塊。
“嗯,味道果然不一樣,這個要比之前酥脆不少,香,真是香。”悠悠隻是吃了一口,開始評價道,一臉的滿足。
“對,師父,你到底加了什麽東西?為什麽這個改良後的花生糕味道好了這麽多!這個要好吃上不少!”一落把整塊吃完後,還有些意猶未盡的感覺。
原來這才是花生糕本來味道。
怪不得師父她剛才說不好吃。
紅緋笑而不答,送到嘴邊咬下一口。
隻是咀嚼了幾下,口齒生香。
就是這個味道,她經常吃的味道。
花生糕成功後,她大受鼓舞。
第二天,天還沒亮,她就開始做紅糖包子。
忙活了一陣後,發現還剩下不少紅糖和花生。
本著不浪費的原則,她開始做起花生酥。
要想做好花生酥並不難,隻要用上好的白糖和花生就行。
做法可很簡單,就是熬煮白糖,加入炒好的花生,再加入少量炒過的芝麻,加熱之後,弄到一隻碗裏放涼定型後切好就可以吃了。
可臨國沒白糖。
紅緋隻能拿著一些紅糖試做了一些花生酥,做出來的味道也行。
可幾個孩子快瘋掉了。
因為這花生酥實在是太好吃了。
比糖包子的味道要甜。
比桂花糖有嚼勁。
見著孩子們喜歡吃,紅緋又多做一些。
結果不到一個下午,就被吃光了。
“師父,這花生酥很好吃,小夏他們幾個也很喜歡,要不我們開業之後就賣這個!肯定大賺!”紅緋聽著一落提了這麽一句,眼裏閃過一道光來。
他說得對。
臨國孩子們的是零食不就是隻有糖葫蘆,桂花糖和他們家賣的紅薯幹。
這花生酥肯定會好賣的。
“一落,你簡直太聰明了!對啊!我們為什麽不賣花生酥,這東西做起來一點也不麻煩。”
紅緋拍板決定後,就把一落和悠悠都叫來了。
讓他們一個人負責炒花生,另一個人負責熬糖。
其餘人則是繼續下地幹活。
短短不過五日,他們兩個就加工好了一千多斤的花生酥。
一落每天加工花生酥,累的手臂都抬不起來。
可一想到像到師父要給他們長工錢,他心情就一陣大好。
“許大叔,就麻煩和小何賣花生酥了。”
“紅緋,你在說什麽啊!賣東西有什麽麻煩的,我回去後就支開一個攤位賣花生酥,這花生酥這麽好吃,其他人一定會喜歡的。”許大叔說著上了馬車。
到現在秋收還未結束,再加上紅緋一個人忙不過來。
一落隻好留下來幫忙,悠悠則是跟著她回去開店。
“好了,一落,我們開始幹活吧!我們今兒多做一些,我怕賣不夠。”
她說完後,示意穆老,小夏他們趕緊炒花生。
她自己則是一直在後院熬紅糖。
還真的跟紅緋估計的差不多,這花生酥定價便宜,又很爽口,再加上現在處於秋收之際,家家戶戶都有些閑錢,也舍得給孩子買。
隻是短短一天,之前做好的花生酥全都賣完了。
小何直接回村來拉。
聽著生意好,紅緋他們都很高興。
為了再賺上一比,紅緋請了林嬸他們幾個來幫忙炒花生。
這花生酥做起來很簡單,但無奈別人家沒有這麽多原料和紅糖。
他們就算再眼紅,沒銀子也隻能幹瞪眼。
紅緋也沒小氣,她親手做了一些花生酥。
托鏢師把花生酥分別送給遠在皇城的朋友們。
“就是這兒了,東呂大人府上。”鏢師們看著朱紅色的大門外,趴著一對極其威武的石獅子,還有兩個侍衛留守。心裏也跟著有些緊張起來。
要不是杜姑娘給了他們三倍的價錢,他們還真不願意接這一趟貨。
“你們在做什麽事!這兒可是東呂大人府上,還不給我快點離開。”那侍衛明顯有些不高興,對著他們四個怒嚎道。
看著他腰間的那把大刀,四人心裏皆是一顫。
“這位小哥,我們是來給東呂太醫送鏢的。”不等他說完,那士兵明顯有些不耐煩。
“送什麽鏢,我們家少爺才不需要。”
鏢師有些尷尬,他們都走了十多天了,眼見要完成任務,可現在卻被人為難了。
“怎麽!你們還在看什麽!還不快點走!再不走,把你們全都抓進大牢裏關著。”他這話落下後不久,一個身穿灰衣長袍的中年大叔一臉急色地衝過來。
看著鏢師們正要走,敢忙攔住他們。
“敢問幾位,可是杜紅緋杜姑娘送來的鏢?”管家問道。
幾人點點頭。
管家一聽,鬆了一口氣。
差點就被這兩個不長眼的侍衛給害死了。
少爺前些天可是交代過了。
說是杜姑娘拖幾個鏢師給他送好吃的,叫他留意著。