第41章 輕重緩急
沈荊臨的執行力向來很強,所以沐舒元旦後第一天上班,就接到了總經辦發出的崗位調換書。
對此,她雖然心裏不悅,卻也沒有感到意外。隻是仔仔細細的收拾好東西,便捧著箱子到財務部報道了。
沐舒從沒學過金融專業,也沒接觸過金融類的工作,為了盡快融入工作,她下班後又給自己報了個財會班,開始惡補財務知識。
財會班是傍晚7點開課,沐舒5點半下班後剛好趕上晚高峰,所以她也不急著吃晚餐,隻是隨便買些麵包放在車上,趁著車子擁堵不前時啃兩口,就對付過去了。
夜晚下課是10點,如果那時候餓到不行,再隨便買個便當撐一撐,這一天就算是過了。
這樣的日子持續了兩周,沐舒每天都在忙碌中度過,不過好在總算有所回報,至少,她能看得懂財務部裏的報表了。
剛好現在年底,恰好是財務部最忙的時候。不過沐舒也不敢貪快,而是讓助理將去年的重點項目全都列了出來,然後分好類給她。
跟陸絲絲的初入職場不同,財務部的經理助理蔣竹雖然剛剛二十七歲,但在豪斯已經工作了整整7年,算是老員工了。所以工作效率,也相當高。
沐舒早晨九點才剛說完,蔣竹九點半的時候,就將餐飲部的報表全都放在了她辦公桌上。並且按照時間,由近及遠,整整齊齊的擺放著。
密密麻麻的黑字就像成群結隊的螞蟻,整整齊齊的排列在白紙上,晃得人眼睛發花。
抬手揉了揉眉心,沐舒立刻打起精神翻閱了起來,直到腦袋發漲,身子酸痛,她才抬手看了眼腕表上的時間。
時針和分針經過長時間的分離,終於重逢在了十二點整。
沐舒動了動僵硬的脖子,隨便叫了個外賣便當,又重新拿起報表翻閱了起來。隻是,在看到餐飲食材報價的時候,不自覺的皺緊了眉。
隨手打開電腦作了記錄,沐舒又在文件上做了記號,之後才拿起其他文件繼續比較。直到確認問題,才給蔣竹發了信息,請她上班後過來辦公室一趟。
隻是蔣竹並沒有等到上班時間,在收到沐舒的信息後,她就立刻出現在了經理辦公室,畢恭畢敬的問:“沐經理,是報表有什麽問題嗎?”
“我剛剛看到餐飲食材報表好像不怎麽完整,這部分之前是誰在管?我想把文件找齊。”
“方便問一下缺了哪部分嗎?”蔣竹說:“餐飲食材都是之前的王禾芝經理親自保管的。”
“那我直接和王經理交流吧,謝謝。”
“您太客氣了。”蔣竹看著她:“需要我幫您聯係嗎?”
“不用,我直接打內線給她就好。”沐舒說完,又客氣的笑了笑,才讓蔣竹離開。
待她真的離開,並且順手幫忙關上辦公室門後,沐舒才皺起眉頭重新檢查之前的記錄。
酒店餐廳都是隸屬於餐飲部的,所以餐廳所用食材也都是由餐飲部負責統計,然後交給分管餐飲部的副總經理沈瑾年核查簽字,再由采購部采購。
隻是,餐飲部采購的食材,和餐飲部的盈利,實在是掛不上鉤。
兩者分開來看,並沒有任何問題,每一筆都清清楚楚的。可采購的食材量,卻比銷售量大太多太多了,且金額不低。
其實平日,高層也不會太在意這個問題,隻是沐舒之前到三樓餐廳吃飯時,發現餐廳用餐人數並不多。有時候甚至一整個中午,都沒有幾個客人。
按照這樣的客流量來算,餐飲部采購的食材數量要麽不對,要麽就是浪費得太多了。
隻是沐舒才到財務部不久,也不清楚財務部裏麵的關係,所以並不能直接詢問,隻能找到負責人之後,再做打算。
想了想,沐舒還是覺得不能這麽簡單的確定結果。迅速整理好文件後,她隨口同蔣竹打了聲招呼,說請她幫自己拿一下外賣,便離開了……
現在恰好是飯店,可三樓餐廳卻安靜得不像話。除了三三兩兩的食客在用餐途中小聲交談外,再沒有其他雜音。
不過,服務生倒是很敬業。沐舒看到,就算日式餐廳和法式餐廳裏沒有客人,裏麵的服務生依然穿著製服站的筆直。
取了工作牌收好,沐舒悠然走進法式餐廳,一邊翻看菜單,一邊隨口問:“如果我想訂一份戰斧牛排,一份奶油海鮮螺絲麵,一份奶油蘑菇湯,在晚高峰的時候來吃,有座位嗎?”
“有的。”服務生想也不會的回答。
沐舒似乎有點不敢相信:“今天周五,晚上也有座位嗎?”
“有的。”服務生說:“每天晚上都有座位。”
“那出餐快嗎?”沐舒問:“我晚上時間比較緊,怕到時候來不及。”
“我們的廚師出餐很快,一定不會影響您用餐。”
“那到時候如果突然有客人要求送餐到房間,廚師會不會先做他們的?”
“小姐,我們餐廳很少有客人要求送餐,所以您根本不用擔心。”
“好吧。”沐舒點了點頭,隨意點了份焗蝸牛和德式濃湯吃過,便趕回了辦公室。
心裏有了底,沐舒再看報表時,更加確定了數目異常。隻是不知道,這異常的源頭,到底出在誰身上。
既然這一塊由沈瑾年分管,她自然不可能直接去問他,隻能打電話到總經辦,以報表接送為由,將黎琳叫了下來。
黎琳是沈荊臨一手帶出來的人,沐舒都能看出的問題,她自然不會看不懂。
“沐經理。”黎琳將報表合好,雙手遞還給沐舒:“普通事情我可以幫您轉達,但既然您都避諱著副總經理,我這個秘書自然更加忌諱。”
說到這兒,她稍微頓了頓,又繼續說:“況且現在年底,沈總事情繁多,我建議您在私人時間約見他,然後和他反映情況。”
“私人時間。”沐舒輕輕咀嚼著幾個字,心裏雖然知道黎琳隻是怕在工作時間上報打草驚蛇,但還是忍不住皺了皺眉。
“沐經理。”黎琳見她臉色不好,主動提醒:“我認為您能分清輕重緩急。”