第84章:換種合作方式
薛嫿放下契子,“葉公子——”
葉雕做了個製止的手勢,“趙姑娘,咱們如今都這麽熟了,不必再公子姑娘的叫了,我在心裏是把你當妹子看的,年紀上虛長你幾,一些歲數,就覥顏當你一聲大哥,如何?”
薛嫿心知他這是想趁機跟自己拉近關係,不過葉雕這身份,擱現代那就是偌大一個集團的總裁了,他肯跟自己一個農女拉近關係,她也不必矯情地拒絕。
當即改了口“葉大哥,這張契子我不想簽。”
葉雕搖扇子的動作一頓,“小仙,可是有哪裏不滿意?你說出來,我這就讓人去改。”
薛嫿搖了搖頭,“不是滿不滿意的問題,是我想換種合作方式。其他條件不變,聘我為迎仙樓大師傅這一條改成廚藝顧問,如何?”
葉雕“廚藝顧問?這是個什麽說法?”
“我想先問葉大哥一個問題,自我給你們迎仙樓供應辣椒後,除了我之前告訴你們的六道菜式,你們研究出了多少道新菜式?”
葉雕將扇子合上,敲了敲手心,“說來慚愧,別說新菜式了,就是你告訴我們的六道菜式,丁師傅他們都沒整明白呢,恁是做不出你那個味兒。”
但就算丁師傅他們做的味道差了些,每日裏奔著那六道菜來的食客也是絡繹不絕,更甚至定位子的人已經排到了兩個月後。
即便六道新菜不是一般的貴,但鳳池縣裏最不缺的就是有錢人,他們隻愁手裏的錢沒地兒花。
短短數日,因為六道辣菜,迎仙樓的生意已經暴漲好幾倍,輕輕鬆鬆將對麵的禦膳樓給壓了下去。
葉雕手肘撐在桌麵上,朝薛嫿靠近了些,半真半假地問“小仙,你不會藏私了吧?”
薛嫿的確藏私了,隻不過她會告訴她藏的私就是靈泉嗎?
“葉大哥,你說這話就太傷人心了,我若是要藏私,何必還告訴你們呢?一道相同的菜,由不同的人做出來味道總是不同的,這一點你應該知道吧?”
葉雕忙自打了下嘴巴,“是我多心了,小仙勿怪。對了,說了這麽半天,你還沒告訴我這廚藝顧問到底是幹嘛的呢?”
薛嫿喝了口茶,“要想讓迎仙樓的生意一直這麽好,甚至比現在還好,光靠那六道菜是不夠的,得源源不斷地創新菜式,勾著那些吃客的心。”
葉雕不住點頭,這個道理他何嚐不知?但是菜式真不是想創新就能創新的。
“廚藝顧問,就是指導店裏的師傅創造出新的菜式。”
葉雕眼睛驟亮,“當真?”
薛嫿點頭。
葉雕拿扇柄一下一下敲擊著手心,這是他思考時的習慣動作,“若是你成了迎仙樓的廚藝顧問,那你能保證一個月,不,半年內指導丁師傅他們創造出多少道新菜式呢?”
公事公辦,這個可不能含糊了。
不然現在談得好好的,結果半年過去,她一道新菜式都沒指導出來,那他豈不是虧大了?
薛嫿想了想,“葉大哥,你也知道,若是單論數量的話,清炒白菜是一道,辣子雞也是一道,但這兩道菜顯然不能混為一談。還有今天我做出來的這道小龍蝦,單靠這道菜撐起一家酒肆都不成問題,所以咱們不論量,而從收入來看,如何?”
葉雕覺得她說得頗有道理,“怎麽從收入來看?”
“拿紙筆來,我給你簡單列一下。”
紙筆很快送來,薛嫿拿著筆在紙上簡單畫了個柱形圖,“橫著的這條線代表月份,豎著的這條線代表收入,假設迎仙樓四月份的收入是五千兩,五月份是七千兩——”
她邊說邊在紙上畫了兩筆,並在旁邊簡單標注了下,幾月份收入幾何一目了然,葉雕很容易就看懂了。
“五月份和四月份相比,各方麵條件都沒變,就是增加了六道新菜色,所以可以說,這多出來的錢,大半可以歸功於新菜色,這麽說沒毛病吧?”
葉雕點頭,沒毛病。
“到六月份,多了我這個顧問後,如果收入比五月份還不如,那就說明我這個顧問光拿錢不幹事,沒什麽用,到時候你就可以把我給解雇了,咱們簽下的契子也作廢。
“若是收入比五月份多,至少多出來一成,那就說明我這個顧問請得值,你分給我的那一成幹股沒白花。我這樣說,葉大哥聽明白了吧?”
葉雕“明白了明白了,小仙,你不光廚藝高超,在算術上也是個高手啊。”
按照她的說法,他這個東家完全就是隻賺不賠啊。
葉雕當即讓人重新擬一張契子來,契子一式三份,薛嫿和葉雕各一份,最後還要送一份到官府去存檔,如此才具備法律效應。
這其實就和現代的合同差不多。
簽完契子,葉雕玩笑道“小仙,你看你如今都已經成了咱們迎仙樓的二老板,賣給咱們的辣椒是不是該便宜點兒啦?”
薛嫿幹脆拒絕了他,“辣椒我的確打算降價,但不是現在,再說了,葉大哥一盤辣子雞就賣到了三十兩,賺得可比我狠多了,你還好意思讓我降價?”
葉雕朗聲大笑,“哈哈,不降就不降吧。”反正羊毛都是出在羊身上。
目送薛嫿的身影消失在街角,葉雕回轉酒樓,不妨和一個客人撞上。
“抱歉——”
話音未落,他就看見客人寬大的袖子裏居然掉出來一隻油紙包。
客人像是生怕被人搶走一樣,趕緊將油紙包撿回來塞回袖子裏,繞過葉雕急匆匆往外走。
一開始葉雕並未多想,以為那油紙包是客人打包帶走的菜,但看他這做派,明顯透著心虛。
打包而已,他心虛什麽?
想到什麽,葉雕立刻吩咐門口的夥計,“將他給我攔住!”
聞言,那客人撒丫子就跑,但到底沒能跑過迎仙樓裏的夥計,被按倒在地押了回來。
“你們要幹什麽!我可是付了賬的,你們迎仙樓還想將客人扣下來不成?”
這人的叫喊引來了不少人的注意。
葉雕眸子眯了眯,“把他袖子裏的東西掏出來。” 。