第380章 姚師傅大義
“恭喜恭喜！”
“謝謝謝謝！”
“恭喜啊，晉仔，成為了餐飲話事人，記得帶領大家一起發財啊！”
“一定一定，蓉嬸，有機會一定帶你發財！”
“喂，張叔，你家晉仔厲害啦，都成了話事人了！什麽時候擺桌慶功酒啊？呐，用不著太奢華鋪張，隻要你們家晉仔親自做菜就行啦！”
“喂，你們家晉仔好像還沒結婚吧？當然不是我啦，我有個表妹，年齡呢正好跟你們家晉仔相仿，不如找個機會一起出來見麵吃個飯，好好聊聊？”
“晉仔啊，我是你樓下鄰居的表叔的親戚的隔壁朋友……”
雖然餐飲話事人的身份實際上可能沒有什麽好處能撈，但是名義上卻是一個不弱的頭銜，至少能加入港島餐飲協會當個名譽幹事，拿出去說也是一個炫耀的點。
人嘛，都愛麵子。
因此，還是很受到街坊鄰居的熱捧的。
好不容易應付完熱情的街坊鄰居，一家三口回到家中關上門後，這才鬆了口氣。
有時候街坊鄰居太過冷漠不好，但太過熱情也讓人很難消受。
張晉走到客廳桌子前倒了三杯水，自己拿了一杯一口氣灌完，剛才都說的口幹舌燥了。
放下杯子後，還沒等他休息一會兒，經曆完街坊鄰居的話語轟炸，回到家又要挨便宜父母的語言轟炸，從詢問什麽時候學會的廚藝，到什麽時候開家店，什麽時候交個女朋友，什麽時候結婚生子，什麽時候買房，孫子以後上學該上什麽幼稚園、小初高和大學等等。
“……”張晉無語感歎這兩人撕下麵具，後邊不會藏的就是自己現實裏的父母吧，怎麽說話的語氣和話題都一樣一樣的！
“莫名其妙！”張晉丟下一句便鑽回了自己的臥室。
八字還沒一撇呢，就開始想孫子長大結婚了，比那種第一眼見到美女就開始想孩子名字的**絲男更加離譜！
晉仔獲得廟街餐飲話事人的熱度持續了一整個下午和晚上，張晉從父母臉上那種我仔牛逼我驕傲的表情，就能判斷出這段時間不宜出門。
第二天一大早，趁著天剛亮，廟街上還沒多少人，張晉就穿著一身衛衣出門了，戴上兜帽，早起的那些眼神不好的大爺大媽也認不出來他是誰。
如果不是昨天被耽擱了，張晉早就想去盛隆酒樓找姚師傅拿回金炒勺。
他來到這個世界已經四五天了，就在他決定向李伯申請挑戰五關六將的那天，也正是港島至尊名廚大賽開始的日子，食神史蒂芬周在大賽上舌戰群廚，通通給出零分，在眾名廚的配合下演了一出好戲，不僅鞏固了自己食神的形象，又做了一波廣告宣傳。
算算日子，史蒂芬周應該就是在今天的新品發布會上，被大快樂老板和唐牛合夥搞垮，又因為卷入走私牛肉案而被警方帶走，最後弄得家業被人奪走，狼狽逃到廟街騙錢。
史蒂芬周一旦來到廟街，張晉想要跟對方爭奪話語權，就必須有更多的資本才行。
雖然史蒂芬周不太會烹飪，但是人家有名氣啊，有時候有名氣比有實力更重要。
旺角，彌敦道，盛隆酒樓。
麵前的酒樓餐廳古色古香的門麵，很有一種老式古風，就像從電影裏出來的一樣。
從油麻地廟街到旺角彌敦道也用不了多久，張晉來到盛隆酒樓時，正值酒樓早茶餐點開始營業。
“您好，先生，請問幾位？”門口的迎賓小姐笑著問道。
“我想見你們的老板姚師傅。”張晉說道。
“您要見老板？請問你有預約嗎？”
“沒有，你跟姚師傅說廟街來人找他拿回金炒勺，他自然會明白。”
“這個……”迎賓小姐有些為難。
“這樣吧，要不你把你們經理叫出來，我跟他談。”張晉也不想為難一個打工的。
迎賓小姐猶豫之際，一個人忽然從店門裏走了出來：“怎麽了？為什麽不讓客人進來？”
“經理，這位先生他是……”
不等迎賓小姐說完，張晉就把話題搶了過來：“我是來找你們的老板姚師傅。”
“你？找我們老板有什麽事？我們這裏不招人。”經理上下打量了一番張晉。
“我不是來應聘工作的，我是來找姚師傅拿回一樣東西，你跟他說廟街來人拿金炒勺，他自然會明白。”張晉說道。
金炒勺什麽的，經理是不清楚的，但他也知道姚老板是出身廟街，因此對於張晉的話也不敢怠慢。沉吟了片刻後，他說道：“請跟我來，我幫您聯係一下。”
為了不影響其他來吃早茶的客人和酒樓的生意，經理帶著張晉進到了酒樓裏的一間包廂中，並服務員上了茶水。
張晉坐在位置上環顧包廂的裝潢，酒樓裏的裝潢和大門處一脈相承，古典風格的屏風和鏤空木欄，地上鋪著紅底金紋祥雲地毯，吊頂燈籠燈，紅木桌椅，茶幾上還擺著一套茶具。
盛隆酒樓的裝潢比起二十年後都不逞多讓。
沒多久，包廂門就被推開了，酒樓經理領著一個四十多歲的穿著唐裝的中年人走了進來。
“老板，我剛才跟你說的從廟街來的就是這位先生。”
“把東西放桌上，你就出去做事吧。”姚師傅擺擺手，打量起麵前的張晉。
“好的。”經理點點頭，放下東西後悄悄離開了包廂。
“姚師傅是吧，你好，我的來意想必經理應該跟你說了。”張晉開門見山道。
姚師傅將手搭在桌上的長條盒子上，有些感慨道：“是來拿金炒勺的吧？十幾年了，總算有人來問我要這件東西了，隻是沒想到來的人會這麽年輕。”
“姚師傅，這是廟街給我的認證書，我想拿回這金炒勺不知道要做些什麽？是不是要跟你比試一下廚藝？”張晉問道。
姚師傅啞然失笑道：“年輕人，你是不是想太多了，還比試廚藝？用不著這麽麻煩，既然有證書證明你的身份，那這金炒勺你直接拿走就行了。”
說著，他將長條盒子往張晉的方向推了過去。
張晉有些詫異，沒想到這麽簡單就能拿回金炒勺，他有些疑惑道：“可我聽火雞姐說當年你離開廟街時曾經放話說，以後誰想從你手裏拿回金炒勺，除非能在廚藝上贏下你。”
“沒錯，我確實是這麽說過。但是我這麽說的原因不是真的要下一任話事人跟我比廚藝，而是考驗對方是不是真的有勇氣和信心勝過我。
我們做廚師的如果連自己都不相信自己做出來的菜，那怎麽可能讓客人滿意呢？你能有勇氣賣出這一步，就已經勝過絕大多數人了！”姚師傅笑道。
“那如果我是一個盲目自信家夥怎麽辦？”
“你要是一個盲目自信卻沒有廚藝的家夥，自然過不了五關六將的挑戰。能過得了五關六將挑戰，又有自信的人才配從我手中接過金炒勺。”姚師傅說道。
張晉聞言點了點頭，對方考慮得很周詳，薑還是老的辣啊！
“拿去吧。”姚師傅指著長條盒子。
張晉上前將長條盒子拿到麵前打開，裏邊裝著一把樣式普通的炒勺，隻有握把處是金黃色的，但看起來並不太想金子做的。
姚師傅一直注意著張晉的表情，見他似乎有些驚訝，不由笑道：“是不是以為金炒勺一定是黃金打造的？”
張晉看向姚師傅點點頭，沒有發問，而是等待對方的解釋。
果然，姚師傅隨後便解釋了這個名字的來由：“十幾年前，我當上了第一任廟街餐飲話事人，當時的社會你知道是有多亂啦，社團和江湖上的事情，廟街每天都有發生，能安安穩穩做生意已經是謝天謝地了。
這種背景之下，我們當然不可能用黃金打造這把金炒勺，否則豈不是擺明了讓人偷搶嗎。其實這把金炒勺象征意義大過實際意義，當初我是打算將這把金炒勺打造成一個廟街餐飲的文化象征，再通過每三年一屆的話事人挑戰炒熱度吸引關注，把更多的客人吸引到廟街來。
然後成立一個廟街餐飲集團，把旗下特色小店、攤位、大排檔重新規整，重點包裝再推出。緊接著上市集資，將餐飲業務範圍擴大，在大陸、台北、東南亞也建立一條廟街飲食街，就像世界各地的唐人街一樣！你覺得我這個想法怎麽樣？”
“很獨特，有膽識，有魄力！”張晉稱讚道。
雖然具體操作上可能不會那麽順利，但這種思維規劃在當時確實超過廟街大多數人。
姚師傅笑了笑：“如今港島最有名氣的食神史蒂芬周其實做法跟我一樣，隻不過他是不斷開分店，不斷推出新產品，把自己營銷成了一個品牌。”
說到這裏，他麵露不屑，“我去吃過他店裏的食物，隻能說太讓人失望了，跟街邊那些普通的小店沒區別，甚至更加偷工減料。空有食神的名頭，沒有食神的能力和責任心，遲早有一天會倒大黴的！”
張晉心中暗道，不用遲早有一天，就是在今天，史蒂芬周就會從山頂摔下了深淵！
“隻可惜，如果當年沒發生那樣的事情……唉，算了！不提當年的事情了！”姚師傅上前伸手拍了拍張晉的胳膊，微笑鼓勵道，“後生可畏！加油吧，我隻能幫廟街的街坊們到這裏了，接下來的路隻能有你們自己走。”
說完，他轉身就朝包廂門口走去。
“姚師傅，當年到底發生了什麽？”張晉有些好奇，這個食神電影延伸開來的世界中，感覺有不少比史蒂芬周更有意思的劇情。
姚師傅停下腳步，回頭看向他道：“當年的事情沒什麽好說的，人應該往前看，我們這些老骨頭為你們躺平了道路，你們隻需要往下走便是，以後在遇到困難就隻能自己應對了。”
張晉又問了一遍，姚師傅仍是不說，反而轉移了話題：“你接下來有什麽打算？”
難道這十幾年前的事情隻是一個背景，並沒有真的故事線展開？還是說自己沒有達到要求，無法得知這件事情的真相？
張晉在腦海裏按照一個遊戲策劃的思維分析著，嘴上也沒有忘記回答道：“接下來，我打算去挑戰港島各個名廚。”
“嗯，打算通過他們來積攢自己的名氣嗎？可是他們不會接受你的挑戰的，因為你隻是一個廟街出來的無名之輩，廟街餐飲話事人的身份他們不會承認的。”姚師傅沉吟片刻，“看來我還能發揮一點餘熱，就讓我幫你最後一把吧。”
“嗯？怎麽幫？”
“我會以個人名義跟報刊總編和電視台新聞欄目打個招呼，就說廟街出了個厲害的廚師向我進行挑戰，我們兩個打平手，這樣你一定會引起許多關注。”姚師傅說道，“可惜我不能輸給你，在我兒子沒能接手之前，盛隆酒樓的招牌不能砸在我手裏。”
“這已經足夠了！多謝姚師傅！”張晉心中無比佩服，一個老前輩肯以自己的名聲來為後輩開路，這讓他對當年廟街的事情更感興趣了。
“不用謝，即便我幫了你這一把，但前路依然困難重重，港島的名廚可都不是泛泛之輩，你真的做好準備了？”
“該做好準備的是他們，我會讓他們知道，時代變了！”
“看到你這麽有自信，我就放心了！我雖然不喜歡史蒂芬周這個人，但他有句話說得很好，其實廚藝之道最重要的就是一個字——心！信心、用心、恒心、愛心和責任心，五心缺一不可！”姚師傅語重心長道。
張晉認真地點點頭。
“但我覺得還可以再加一個心。”
“什麽心？”
“開心！如果一個廚師在烹飪時自己都不開心，那麽就不會有愛心，也不會用心，更不會有恒心、信心和責任心。”姚師傅笑道，“所以說呢，做菜就跟做人一樣，最重要是開心嘛！”
“姚師傅，你TVB看多了吧？要不要我下碗麵給你吃啊！”張晉忍不住道。
“哈哈哈！”姚師傅不由大笑起來。
在盛隆酒樓跟姚師傅拍了幾張照片後，張晉就告別了姚師傅，拿著金炒勺返回廟街。
這次來盛隆酒樓找姚師傅，他的收獲不少，不僅拿到了金炒勺完成次級挑戰任務，同時還為接下來挑戰港島名廚鋪平了道路。
“城市八卦真好睇，大家好，我是今天的記者Lucy，我現在在唐朝第五十間分店開張典禮的現場，食神史蒂芬周也如往常一樣親自來剪彩……”
出租車的廣播電台裏傳來一則新聞。