第四百零七章 任務完成
喜宴的客人陸陸續續的來了十幾位,跑忙的人立刻上前發煙發糖。
廚房裡面,彭成龍把做好的菜品一層一層碼進蒸籠保溫,有些還需要二次處理的菜品備料也全部準備好放在旁邊。
蘇子放觀察著彭成龍的動作,臉上浮現出幾分敬意。
雖然廚房簡陋,可是彭成龍卻做得一絲不苟,連毛巾都準備的整整齊齊。
一塊三疊放在鍋子前面用來墊鍋,一塊放在右手邊擱置炒勺等工具,一條折成巴掌大小用來握鍋,這個習慣比起樓外樓的廚師都一絲不苟。
蘇子放看著彭成龍沒那麼忙的時候湊上前閑聊著:「彭師傅之前在大酒樓工作過嗎?」
彭成龍看了蘇子放一眼,輕輕開口:「年輕的時候出去過。」
「那怎麼最後又回來做村宴了呢?」
「外面太亂,浮躁的不行,還是回來做菜好,輕鬆。」
彭立冬恰好路過,聽到兩人談話笑著解釋道:「大伯以前也很厲害的,在知味觀當大廚,不過後面還是回來了!具體什麼原因我就不知道了。」
知味觀?
蘇子放生出幾分驚訝,真的沒看出來彭成龍以前還是知味觀的大廚,難怪手藝這麼好!
「都是過去的事情了,現在還提,沒意思!」
彭成龍擺擺手看向蘇子放:「你爺爺的廚藝,學了幾成了?」
「三成不到……」
蘇子放老老實實開口。
「這麼少嗎?」
彭成龍眼裡閃過幾分疑惑:「我剛才嘗你做的菜,味道不錯啊?」
「不是您想的那樣子,主要是我沒有跟爺爺系統的學過,只有他留下的菜譜,所以很多菜品都要自己重新做,沒有什麼經驗之談。」
「這次來拜訪您也是因為看到爺爺筆記上留下的話,說彭師傅您家傳有左右開弓絕學,想來見識一下。」
彭成龍聽到蘇子放的話,微微點頭。
【當前積分提升至75分。】
蘇子放:???
這魔幻的操作,自己是做什麼了嗎?
說了句話怎麼就莫名其妙漲了積分,要說彭成龍看舊情的話,不是應該早就加分了嗎?
沒等他想明白,彭成龍自己說出原因。
「你倒是和你爺爺一樣實誠,當年你爺爺來找我爹,開口就是『彭師傅,聽人說你有一招左右開弓的絕學,我想見識一下』。」
「你和你爺爺真的是一個模子出來的,連話都不變的嗎?」
「啊……這!」蘇子放一臉汗顏。
他選擇直說是想給彭成龍留一個好印象,沒想到自己爺爺也是如此耿直的一個性格。
這麼看來,他們蘇家人正直誠實原來還是有優良傳統的。
只可惜自己老爹蘇廉正偏了路子,居然學會了背著老媽偷偷藏私房錢!
蘇子放覺得自己有必要去和陳楚懿交流一下打掃衛生的注意事項,否則改天扔垃圾的時候不小心可以就扔出去一個LV了!
彭成龍不知道蘇子放的思緒已經漂流到了爪哇島,還在那邊說個不停。
「說起來你爺爺來找我父親的時候,廚藝比你現在可是好了不少啊!」
「做的那個蝦腐和龍井蝦仁,簡直一絕。我後來去樓外樓吃的覺得和你爺爺做的居然差不多,可惜後來再也沒吃到過你那麼好吃的龍井蝦仁了。」
「還有你爺爺會的菜系也多,我記得當初來這邊,就是用一道粵菜和我爸換的左右開弓的技巧。」
「粵菜?」
蘇子放愣了一下,本子里的粵菜雖然不少,不過他還真不知道蘇興朝是用哪一道粵菜換了這個廚技的。
「嗯,鴿吞燕,我到現在還記得這道菜的美味,比最鮮美的三套鴨還要鮮!」
「乳鴿、官燕、火腿、高湯,味道全部融合在一起,細細品嘗才嘗得出分明的層次,香潤清甜。」
「你要是學會這道菜,那起碼可以去開元酒樓當個二廚!」
「我說的是粵省的那個,不是景陵的分店。」
嗯?!
粵省開元酒樓的二廚,那可是秦師傅那種存在才能混下去的地方。
蘇子放沒有想到彭成龍對自己爺爺的評價這麼高。
不過側面反映出那道鴿吞燕的好吃程度。
他吃過薛意做的三套鴨,彭成龍估計也吃過,但是看彭成龍的意思,蘇興朝的鴿吞燕比三套鴨還要好吃!
蘇子放不禁咽下一團口水。
他也想吃了!
平復了幾秒心情,蘇子放想到自己來的目的輕輕開口。
「彭師傅,那如果我也想見識一下左右開弓,需要付出什麼代價呢?」
彭成龍看了一眼蘇子放,微微搖頭:「時候還不到,等到了我再告訴你!」
蘇子放:……
這個時候沒到難道是指的積分么?
如果是這個樣子,看來我需要在80分的時候再提出這個想法?
不過蘇子放很快反應過來,彭成龍應該不知道系統的存在,說出這番話肯定是系統在暗中布局,就像是當時陳楚懿給自己買下食不語一樣。
幕後雞賊!
「好了,等下再說,客人來了,典禮之後要準備上菜了!」
蘇子放頭一次見到農村的婚禮,看什麼都覺得新奇。
村裡結婚不像城裡酒樓里還需要搞什麼隆重的典禮儀式,大概也是本地的風氣比較好,也沒有看到很低俗的鬧伴娘鬧新娘的事情。
規規矩矩的宣誓、交換戒指固定流程后,司儀的話筒傳出愉悅的聲音。
「那接下來,就讓我們共同享用新人為大家準備的喜宴,沾沾喜氣,祝單身的早日結婚,結婚的早日生娃,一娃的早日兒女雙全!」
台下爆發出一陣熱鬧的笑聲。
聽著祝詞,蘇子放搖搖頭將雜事甩開,跟著跑忙的一起準備上菜。
焯過水的青菜擺好,溫熱的牛肉湯一勺勺澆下,瞬間泛起香味。
油爆大蝦一隻只頭朝內擺好再放上西藍花做裝飾,各碟各碗全部擺放裝點完畢,主桌的還額外用紅紙墊上,當真精細的不行。
彭立冬看著各桌的情況,后廚擺放完畢,立刻點頭高叫出聲:「走菜!」
蘇子放盯著所有菜品全部上完,長舒一口氣。
回到灶邊把自己用過的鍋鏟全部清洗乾淨,又細細地給鍋塗上一層油保養好,這才看向彭成龍。
「彭師傅,東西都收拾好了,灶台是等吃完再撤嗎?」
「還有什麼需要的,您說一聲就行!」
彭成龍停下手中動作,看了一眼蘇子放的灶台,臉上笑意漾出:「沒了,來,我給你看個好東西!」
【當前積分提升至90分。】