第二十一章 湯成夢醒

  砧板上多了一灘像是豆腐泥的東西。

  文思和尚新接一碗水，用刀身將豆腐泥全部攬起放進水中，長著在碗內輕巧的撥散，再沿著一個方向緩慢攪動。

  瞬間，纏綿在一起的豆腐泥變成千萬根細如髮絲、白嫩醇香的豆腐絲在碗內遊動。

  文思和尚看著碗內豆腐絲的表現露出微笑，開始準備其他的食材。

  香菇提味，冬筍增鮮，青菜配色，都是少不了的食材。

  文思和尚用平刀法將香菇和冬筍處理成薄片，又換直刀法切成和豆腐絲一般。

  灶台上一口大鍋正翻滾著沸水，文思和尚將冬筍和香菇絲焯水去除土腥味，撈出放在一旁。

  接下來是熬制湯底，也是蘇子放最為感興趣的一點，寺廟禁止葷腥，文思和尚到底怎麼做才能調出鮮甜的湯。

  只見文思和尚去廚房角落翻撿幾下，抱著滿懷白菜、冬瓜、蘿蔔回來，先拍打幹凈身上的塵土，才洗手洗菜。

  白菜葉切成細絲，菜幫和蘿蔔、冬瓜去皮切塊，一起加入鍋內熬湯。

  熬湯的時候文思和尚又不知道從哪裡摸來一條海帶，清洗乾淨后切小塊一起放入鍋內，升騰出的氣息都瞬間多了些鮮甜的味道。

  說來也怪，系統屏蔽了蘇子放的觸覺，卻沒有屏蔽嗅覺，鍋內不斷翻滾出的香氣鑽入他的鼻子，勾得他饞心大起。

  大約過了半個小時，文思和尚舀出一碗湯試過鹹淡，滿意的點點頭，轉身和另外一邊的小沙彌囑咐道：「這鍋湯熬好了，我用兩碗，其餘的留到過齋時分了。」

  「謝文思法師。」小沙彌看到自己可以少做一鍋湯，頗為欣喜。

  文思和尚攔開蔬菜，只盛出兩碗清湯倒入一旁的小鍋，將香菇絲和冬筍絲倒入，攪勻，再勾一層薄芡，加入豆腐絲和細鹽，用湯勺在湯麵上輕輕旋轉把豆腐絲旋散開，最後加入白菜絲。

  起鍋后湯色鮮亮，清香撲鼻，沿著鍋沿分成兩碗，蓋上碗蓋，文思和尚端著托著托盤走出廚房。

  「法師做好了？」鄭板橋不知道什麼時候尋摸到齋堂來了，看見文思和尚出現立刻面帶欣喜。

  「結識數月，我還是第一次見到板橋先生這麼激動。看來和尚的話，到底不如和尚的齋。」文思和尚將托盤放在桌上，長嘆一口氣說出一句偈語。

  「非也，和尚的話聽多了，和尚的齋還沒吃過，兩者不可同日而語。」

  看兩人還要將對話進行下去，蘇子放在旁邊恨不得打開碗蓋先嘗兩碗再說。

  「還是板橋先生有理，和尚說不過。」文思和尚示意鄭板橋入座，「那板橋先生吃了和尚的齋，再來和和尚說話吧。」

  「甚好！」鄭板橋微微捋須，面帶喜色。

  揭開蓋碗，入目是香菇絲勾勒出的墨跡輪廓，豆腐絲和筍絲大片留白，白菜絲翠綠交映，碗內彷彿盛放著一副上好的潑墨山水畫。

  「這是豆腐羹？」鄭板橋有些不可置信。

  「尚無名字，不過主料是豆腐，姑且算是吧。」文思和尚淡然說道。

  「法師手藝真是妙不可言！」鄭板橋這句佩服說得從心，他這一生見過吃過的美食珍饈不算少，但是能把豆腐做成這樣子的，文思和尚還是第一人。

  「口腹之慾，罪過。」誰料文思和尚聞言搖搖頭，不再說話。

  鄭板橋明白文思和尚的想法，出言寬慰道：「『子曰：食不厭精膾不厭細』，若天下百姓民不聊生，何來珍饈？口腹之慾，那也是百姓生活富足的表現。」

  「板橋先生說的是。」文思和尚略一思忖，認同了鄭板橋的說法，也當即面露微笑：「如此甚好。」

  「開始吧。」鄭板橋勸服了文思和尚，迫不及待的伸出湯匙。

  細如毛髮的豆腐絲入口即化，鮮香滑嫩的口感令鄭板橋眉頭舒展，香菇絲的軟彈和筍絲的清脆相得益彰，在口腔爆發出無與倫比的滋味。偶爾出現的菜絲又補充上最後一絲清甜，回味無窮。

  一勺下肚，鄭板橋也忍不住放下讀書人的矜持，端起碗如風捲殘雲將整碗豆腐羹吃得一乾二淨，發出一聲讚歎：「果真人間美味！」

  「既然文思法師這道菜還沒有名字，又是在齋堂所做，不適合浮華俗套，不如就叫做文思豆腐吧！」

  「板橋先生過譽了。」文思和尚有些不好意思，但是拗不過鄭板橋，還是接受了這個名字。

  畫面到這裡停頓，慢慢開始變淡，幾秒之後，蘇子放又站在食不語的后廚。

  回想起剛才的經歷，蘇子放還是心潮澎湃，連最為先進的虛擬現實技術也無法實現他經歷的事情，能夠親眼見證文思豆腐的誕生。

  再打開系統，視頻畫面上顯示出一個倒計時：47:59:47。

  看來這個視頻只能兩天看一次。

  失望之餘，蘇子放又有幾分興奮，還好不是一次性的。有的看，等等也不要緊。

  「嗡嗡，嗡嗡……」

  口袋裡，蘇子放的手機開始震動起來，摸出一看，是一個景陵市本地的陌生號碼。

  他本來沒有接陌生電話的習慣，但是初來景陵，有自己電話的，應該就是喜樂街的幾位街坊，想了想還是按下接聽：「您好，蘇子放，請問您是？」

  「蘇老闆，祝你開業大吉。」電話里傳來一個蘇子放熟悉的聲音，可是他絞盡腦汁也沒有想出這究竟是誰的聲音。

  按理說喜樂街上能給他打電話的，都已經來過了。老南方的同學，好像也沒有誰是景陵市的。

  愣了一下，蘇子放還是誠實的開口：「您好，您是哪位？我這邊沒有存號碼，不好意思。」

  「柴雅。」電話那頭的女聲也沒有想到蘇子放這麼直，又特意補充了一句，「政務大廳，幫你辦理證書的。」

  「哦，是你呀。」蘇子放瞬間有了印象，好像當時那個女孩還說要來捧場。他以為是客套，沒想到對方還真的打了電話。

  「這次記得存號碼啊，蘇老闆，不許貴人多忘事。」柴雅的聲音溫柔地從電話里傳出。

  「好的，好的。」蘇子放連忙應下，開口問道：「你打電話不會是只讓我存一個號碼吧？」

  「對，差點忘了，就是蘇老闆你會不會做那種好吃，但不會長肉的食物。我最近減肥，但是太饞了。」柴雅的聲音越說越小，後面乾脆沒了聲音，大概也覺得想吃不長肉的美食要求有些過分。

  蘇子放回憶著記憶里柴雅的樣子，好像，這個姑娘也才90多斤吧？這還要減肥！真是不懂女生的心思，不過他也沒有把這話說出來。

  畢竟，他剛想拒絕的時候，系統的任務欄出現了！

  【任務：請宿主為食客做出好吃但不長肉的料理，因為滿足成就「慕名而來」，系統獎勵提前發放。】

  【恭喜宿主獲得菜譜：蝦餅】