第760章 食神大人真的會魔法啊!
葉歸說完之後就滿心期待地看著這位大叔。
想知道他的選擇。
聽完葉歸的話,大叔倒是沒有說什麼,而是拿出來了一塊肉,放在葉歸的面前:「這塊肉麻煩幫我切成肉沫!」
雖然不知道大叔有什麼目的,可是葉歸直接拿起菜刀,單手快速在肉上切著。
他的每一刀都把肉的脈絡砍斷,菜刀和菜板接觸發出清脆的「砰」一聲。
隨著菜刀接觸菜板的聲音越來越大,聲音也逐漸連成了一條線。
這一塊肉也變成了肉沫。
「完成了,您看看這些肉沫符不符合您的要求!」
葉歸讓他看著肉沫。
那些肉沫都非常細膩,看似彼此連接在一起,可是用手抓起來那麼輕輕一搓,肉沫好像下雪一樣嘩啦啦地落下。
看到了這一幕,直播間的觀眾們紛紛喊著6.
大叔也點了點頭:「不愧是食神,這刀法果然在我之上!」
「剁得非常好看,那麼還請幫我把這塊肉給恢復原樣!」
眾人:「???」
「卧槽,這是什麼魯提轄行為,準備拳打鎮關西了嗎?」
「太過分了吧,這肉已經被剁成這麼細的肉沫了,還想如何啊!」
「就是啊,怎麼可能把肉給恢復原狀呢?來來來,地面上有一攤被潑掉的水,還請麻煩把這些水給恢復原來的樣子!」
大家大怒,感覺這人就是在無理取鬧。
「食神大人,他分明就不想去國宴,不讓他去算了!」
「就是啊,大夏的廚師那麼多,少一個人也沒啥了不得的,您來找我,我一定去國宴!」
「可拉倒吧,找你去國宴那不是丟臉么,還不如找我去呢!」
在大家義憤填膺的時候,葉歸倒是問道:「就是把肉沫恢復原來的樣子嗎?」
眾人:「???」
「卧槽,食神大人還真準備照做啊!」
「開玩笑吧,這怎麼可能呢?」
「我感覺食神大人準備施展魔法了!」
「魯提轄看了都直呼內行啊!」
「被人要求復原肉沫,我魔法師的身份曝光了?」
「大橋老師,當年您退出文壇我是拒絕的!」
大家打趣歸打趣,還是非常想知道葉歸到底會怎麼做的。
葉歸看了一眼廚房的東西,問道:「這裡面的東西我都可以用吧!」
「所有都可以,隨便用,只要這些肉可以恢復原來的樣子!」
「那就行!」
葉歸拿出來一個玻璃碗,將菜板上的肉沫全部轉移到了玻璃碗裡面。
他把手機找好一個角度,用左手扶著玻璃碗,右手高高舉起,隨後朝著這些肉猛烈地毆打起來。
噗嗤!
啪嗒!
不用幾拳,那些肉沫就全部變成了肉泥。
肉泥一開始還附著在葉歸的拳頭上,隨後竟然自動脫落。
「卧槽,這是個什麼原理?」
「這完全屬於我看不懂,但是我大受震撼的地步了!」
「應該給是肉泥害怕了吧,不然不可能如此爽快就脫離的!」
「神他么害怕了,這是摩擦力的作用,是化學,明白嗎?」
「有沒有一種可能,這個叫做物理!」
大家眯起眼睛,眼睜睜看著這些肉泥幾乎要變成液體。
但是一些經驗豐富的水友似乎明白了什麼:「這似乎是午餐肉的做法吧!」
「沒錯,我也想這麼說的!」
「可如果是午餐肉的話,那麼就不算是復原了吧,我感覺這貨肯定會逼逼賴賴!」
「有可能,但是我相信食神大人,因為食神這兩個字就代表著奇迹!」
果然,在那些肉幾乎變成液體的時候,葉歸抓起一把肉聞了聞。
肉的腥味幾乎已經消失不見了,這並不是他需要的肉。
隨後葉歸再找到了一塊豬板油,將豬板油給切成小塊,首先焯水一遍,再轉移到鍋中,加入一勺水和蔥姜,熬出來了一鍋奶白色的豬油。
取下一勺豬油,倒入這一根肉泥裡面,再攪拌均勻,就看到肉泥逐漸變得粘稠。
葉歸這次聞了一下,終於又有了肉的味道。
他另外拿起一口鍋,裡面加入了半鍋水,燒開之後放上蒸板,再把盤子放上去,用勺子挖一勺肉泥,鋪在盤子上。
高溫讓肉泥快速凝固,這時再刷上第二層肉泥!
大家立刻明白了,食神大人是想要通過這個讓最後做出來的肉呈現一層層的形狀!
可這又不對了啊,蒸的時間不一樣,那麼肉的口感不是也不同了嗎?
先入鍋的肉泥會變老吧!
這位大叔也疑惑地看著葉歸,忍不住出口道:「食神大人,這樣子做出來的肉似乎會很差!」
「我知道,因為我接下來就要變魔法了!」
「大家看清楚了!」