第305章 大家別誤會

  眾人：「.……」

  他們看到葉歸的表情，頓時壞笑道：「我懷疑食神大人切換賬號了！」

  「我懂，食神下線，死神上線了！」

  「不至於吧，這不就是花甲肉煮開了嗎？這就要把人給送進去？」

  葉歸喝了一口雪碧，說道：「大家不要誤會，我剛剛想起來高興的事情！」

  他看到這個花甲，想起來自己第一次獲得系統的時候，就是做得花甲。

  當時他還不是很熟練，所以時間煮過頭了。

  煮過頭的花甲就會與殼脫落，然後自然而然地就掉出來了。

  「不說這些了，先試試味道再說！」

  葉歸夾起掉在湯汁裡面的花甲肉，其實吃花甲最大的樂趣就在於嗦那一口湯汁。

  因為花甲這玩意，本身是沒什麼味道的。

  味道全靠湯汁如何！

  有經驗的師父在做香辣花甲的時候會拿出一份火鍋底料，這樣子香辣入味。

  或者做一個蒜蓉悶花甲！

  精髓就是將花甲的肉和殼子一起吃進去，那麼一嗦，將殼子上的湯汁和花甲肉一起吃了下去。

  這樣子才能享受到最棒的滋味。

  吃進去的那一刻，冰冰涼涼的感覺頓時將夏季的最後一絲燥熱給一掃而空。

  整個人都舒服起來了。

  「他們家的花甲非常新鮮，應該是昨天晚上買的花甲，吐了一晚上的沙，今天早上製作之後就立刻放在冰箱裡面冰鎮，所以才有如此冰涼的感覺！」

  「而且腌料也非常不錯，開胃的陳醋，調味的生抽，殺菌消毒的大蒜，增加辣味的小米辣，再加上一把香菜和蔥花，簡單的調味料就已經足夠了！」

  「這些其實就是海鮮最好的搭檔，如此在不遮蓋海鮮本身鮮味的情況下再增加一股酸辣味！」

  「非常棒的冰鎮花甲，整體評分在7分！」

  葉歸很快把這一份冰鎮花甲全部吃完了，他還仔細數了數，這一盤花甲一共有四十隻。

  數量已經很多了，而且沒有閉口的，全部都是開口花甲。

  閉口花甲的意思就是花甲在入鍋之前就已經死了。

  那麼味道多少會差一點。

  四十隻花甲裡面只有一隻花甲有沙。

  這也在可以接受範圍之內，畢竟多少總有幾個不聽話的。

  都是正常操作罷了！

  在葉歸吃完了花甲之後，又喝了一口冰雪碧。

  這種冰上加冰，涼上加涼的感覺，直擊靈魂深處，讓整個人都不由得顫抖起來。

  這才是生活啊！

  吃完之後沒有多久，服務員就把姜辣鳳爪和麻婆豆腐都送上來了。

  咖啡色的鳳爪加上鮮紅的辣椒以及金色的薑片。

  看起來誘人極了。

  另外一份麻婆豆腐也是色香味俱全，深呼吸一口氣，似乎要把所有的辣味全部吸收進去。

  「這個鳳爪很大一個，很肥美啊！」

  葉歸夾起鳳爪，稱讚了一句。

  這個鳳爪似乎聽到了葉歸的讚美，用顫抖的皮肉來感謝葉歸。

  似乎要把最完美的味道送給葉歸。

  如此才對得起他的稱讚！

  葉歸已經迫不及待地把鳳爪送入口中。

  只是一口，葉歸就瞪大眼睛，稱讚道：「這個姜辣鳳爪非常入味，我等下再說！」

  他唆了一口，鳳爪上的皮連帶著大部分的肉，以及少部分的骨頭全部都散開了。

  「這也太軟糯了啊！」

  「鳳爪煮的時間剛剛到位，十分軟糯可口，並且非常入味和下飯！」

  裡面的肉都有了顏色。

  「生薑的辛辣與花椒的麻在這一刻被完美轉換，都成為鳳爪最佳的輔助！」

  「所有的精華進入鳳爪裡面，就算是鳳爪的骨頭，都被辣味給侵佔！」

  「一口下去，吃的不是鳳爪，而是四季美味！」

  「雖然叫做姜辣鳳爪，可是完全吃不出來生薑的味道，那是因為生薑完全犧牲了自我，用味道帶走了雞爪的土腥味！」

  「好吃，這也是一道可以打7分的姜辣鳳爪！」

  葉歸讚不絕口，吃了一口又一口。

  「姜辣鳳爪這一道菜因為入味，加上吃的很爽，所以成為了很多飯店的招牌菜，但是要炒好也很難，難就難在入味上！」

  「我明白了，這家之所以那麼入味，並不是炒好之後燉煮了很長時間，而是他們將雞爪給鹵了很長時間，在鹵的時候就已經入味了，再通過大火爆炒，就可以更加入味！」

  「還真是了不起的想法啊！」

  葉歸接下來看著麻婆豆腐，既然姜辣鳳爪如此入味，這家豆腐想必更不一般吧！