第617章 超級美味的油雞樅拌面!告訴老默,我想吃吮指雞了!

  「老闆，面煮好了。」

  沒多久，牛闖就端來了一大盆煮好的麵條。

  剛煮好的手擀麵冒著熱氣，濃郁的面香味直往鼻孔里鑽。

  他剛放下，林旭就拿著勺子，從盆里舀起一大勺正在冷卻的油雞樅，連油帶雞樅一塊兒淋到了麵條上。

  「趕緊拿快子拌開！」

  正常來講，應該是麵條煮好，放上澆頭和配菜，再用小勺子舀一點油雞樅淋在麵條上，攪拌食用。

  但員工餐吃飯的人多，要是一個人一個人的來，面估計早就坨了。

  所以就先用油雞樅把新煮好的麵條攪拌均勻，然後再端出來讓大家盛，這樣油脂能讓把麵條包裹起來，不會坨成一團，也不會黏連，麵條的口感會更好，也更美味。

  牛闖拿著兩雙拌面專用的長快子，快速將盆里的麵條攪拌著。

  一勺油雞樅不太夠，林旭又加了兩大勺。

  油雞樅的溫度剛剛降低下來，現在又被滾燙的麵條一熏，鮮香味再次湧現出來，甚至連廚房外面的沉佳悅都聞到了。

  「哇，這就是油雞樅的香味嗎？可真鮮美啊。」

  她拿著手機，噠噠噠的給陳燕發了條消息：

  「油雞樅拌面快好了，你們要是忙完就趕緊來吃飯，來晚可吃不著了啊。」

  發完消息，她剛準備合上電腦去洗洗手，做好吃飯的準備，才發現視頻的評論區多了不少評論。

  被頂得最高的一條是【我與賭毒不共戴天】發的：

  「這個做法也忒難了點，有沒有適合家庭製作簡單點？求個教程啊！」

  這老哥好像是個烹飪小能手，幾乎每出一道菜，他都會諮詢一些菜品烹飪方面的的小技巧和關鍵步驟的操作。

  評論下面，好多人都在調侃他。

  人在床上躺，廚藝心中漲：老哥你問這麼多，到底做過沒？別跟我一樣放收藏夾里吃灰啊。

  騎著貓貓上戰場：對啊，經常問，也沒見交過作業，難道每次都翻車嗎？

  v我50教你個防騙小妙招：這老哥跟賭毒不共戴天，黃的事兒是一個字都不提啊。

  對唔住，我系差人：林老闆這個賽熊掌確實太難啦，要是有簡單點的教程確實不錯，可以在家裡做出來炫技。

  隱形的雞翅膀：我記得有冬瓜做法，但具體不了解。

  ……

  看著大家的回復，沉佳悅評論了一條：

  「做這道菜的時候，我家那口子確實用冬瓜做了個簡略版的賽熊掌，等會兒我吃完飯就發啊，今天中午吃油雞樅拌面，你們吃過嗎？」

  剛發出來，網友們就發現新大陸一樣湊了過來：

  「還準備了簡化版？果然還得是林老闆啊，就是想得周到。」

  「冬瓜做的賽熊掌？這不是說，我們也能學了嗎？」

  「蹲一個更新。」

  「同蹲……話說油雞樅拌面是什麼？有懂的人踢一腳。」

  「就是用雞樅菌熬成的油雞樅來拌面，超級無敵好吃，除了菌子貴之外，別的沒毛病了。」

  「有多貴？」

  「普通的雞樅菌，一斤上百塊，品質高的，幾百塊，還不一定能買到。」

  「我去，想去林記蹭剩飯吃了。」

  廚房裡，當麵條拌好，牛闖端著來到外面，車仔和其他兩個幫廚端出來一些搭配拌面吃的黃瓜絲和一些澆頭。

  「自己盛啊，今天吃拌面，不夠的言語一聲，吃多少有多少。」

  沉佳悅合上電腦，在廚房門口胡亂洗了洗手，就從消毒櫃里拿出一雙快子和一個大碗，來到面盆前，上來就給自己盛了一大碗。

  麵條上滿是油脂，盛的時候不坨不黏，還散發著誘人的鮮香味。

  她咽了下口水，又往碗中盛了點黃瓜絲和番茄雞蛋澆頭，隨即回到自己的卡座前，開始享受美味。

  用油炸過的雞樅菌呈現出紅褐色，表面泛著油光。

  夾一根送進嘴裡咀嚼兩下，口感柔韌，外表稍稍有些焦，有點燈影牛絲的感覺，但又比牛肉細膩，嚼起來嘴裡甚至還能品出雞樅菌特有的鮮味。

  這種菌類特有的鮮味，是任何雞精味精都無可比擬的，鮮到骨子裡，鮮得讓人掉眉毛，比海鮮都鮮。

  「哇，超好吃，旭寶你趕緊來吃呀。」

  沉佳悅嘗完油雞樅，見到林旭從廚房走了出來，連忙催他來吃。

  這麼美味的油雞樅拌面，當然要跟旭寶一塊兒吃才更美味呀！

  林旭給自己盛了一大碗面，端著碗坐到沉佳悅身邊，小兩口一塊兒吃了起來。

  勁道爽滑的手擀麵上裹著一層滿是鮮香味的油脂，吃起來特別過癮，再搭配上解膩開胃的黃瓜絲和澆頭，那感覺真是無法用言語來形容。

  油雞樅拌面有點像滬上的蔥油拌面，但相對於蔥油，油雞樅的鮮味更濃，也更加美味，畢竟價格在那放著呢，比蔥油好吃也正常。

  林旭原本覺得一大碗面，應該夠吃了，但第一口下肚后他就知道，還是低估了油雞樅拌面的美味程度。

  這樣的麵條，至少得兩碗才能剎住車。

  沉佳悅說道：

  「我以為貴州的脆哨就已經夠下飯了，沒想到滇南油雞樅居然更厲害，西南地區真是殺瘋了……」

  林旭夾起一快子麵條送進嘴裡，邊咀嚼邊說道：

  「西南物產豐富，油雞樅只是下飯美食中的一部分，而且價格太高，不是所有人都能吃得上的，那邊更家常的吃法是紅三剁。」

  「紅三剁？這是什麼東東？」

  沉佳悅吸熘一口麵條，眼中滿是好奇。

  「紅三剁就是用豬瘦肉、西紅柿、紅辣椒三種紅色的食材切成碎末，再進行烹制的一道下飯菜，味道酸辣鮮香，不管配飯配粉還是配餌絲米飯，都非常過癮。」

  「那你有時間做一次好咩？」

  「行，沒問題。」

  員工們吃得很過癮，季明輝一看這陣勢，又煮了一大盆面。

  兩盆用油雞樅拌好的手擀麵，加上一些配菜和澆頭，組成了今天的中午飯。

  輝煌大廈，陳燕和曾曉琪乘坐電梯來到一樓大廳，正好碰到了從對面電梯里走出來的陳媛媛、竇雯靜以及戚盼盼。

  幾位都市麗人也沒開車，就這麼挎著包，踩著高跟鞋，向迎春街的方向走去。

  「今天吃的是面，這可是高碳水食物，咱們要相互監督，可不許吃太多，更不能回碗，免得越吃越胖被人笑話。」

  路上，大姐頭陳燕交代著幾人。

  意志不堅定的人，總希望藉助外力監督自己。

  陳媛媛回想一下表弟的手藝，忍不住問道：

  「那要是特別好吃呢？」

  「再好吃也不行，咱們得保持身材，你想啊媛媛，要回頭有了男朋友，親熱的時候，他一摸你的小肚肚居然都是肥肉，尷尬不尷尬？」

  是挺尷尬的……

  陳媛媛詫異的扭頭看了陳燕一眼。

  你咋想起這麼一個例子呢？

  曾曉琪竇雯靜和戚盼盼也一臉八卦的扭過臉，看得陳總老臉一紅：

  「咳，我就是舉個栗子，沒別的意思，真沒別的意思，咱老陳家的女人別的本事沒有，但肚肚上不長贅肉還是沒問題的。」

  前兩天燕寶寶摸了摸任傑的肚子，八塊腹肌，完美線條，讓女人一看就流口水那種。

  而自己的肚肚……嗚嗚嗚居然還有小贅肉，坐下來的時候，甚至能代言米其林了，燕寶寶好委屈，所以發誓要減肥。

  今天走路去店裡，就是她的提議。

  曾曉琪似笑非笑的看了陳燕一眼：

  「沒事沒事，我們是不會笑話你的，畢竟你可是我們姐妹中的高啟強啊，帶頭大哥嘛，必須得有范兒。」

  竇雯靜問道：

  「啥是范兒啊？」

  「范兒就是別人沒有的，帶頭大哥有。比如咱們都沒有小肚肚，長不出小贅肉，但大姐大有啊，你說是吧高啟燕？」

  陳燕眯了眯眼。

  我要是高啟強，第一個把你賣到游輪上！

  一群人說說笑笑走進迎春街，來到了林記美食。

  剛進門，就聞到一股誘人的鮮香味，一群服務員正捧著碗，大口大口吃著色澤油潤的麵條。

  陳燕頓時眼前一亮：

  「這香味夠誘人的啊！」

  她原本想把正在睡覺的墩墩喊醒逗逗這小傢伙呢，但此時卻顧不上惡作劇，踩著高跟鞋就噔噔噔的來到樓上。

  「哇，你們終於來了，趕緊嘗嘗，這油雞樅拌面味道超級棒，我已經是第二碗了。」

  沉佳悅見大家過來，熱情的招呼著。

  還特意讓車仔從廚房拿出一小碗剝好的大蒜。

  吃面不吃蒜，香味少一半，這麼美味的面，只有就著蒜瓣吃才完美。

  陳燕放下包，去廚房門口洗洗手，先拿起了一個小碗，想了想覺得不合適，因為大家說好不回碗了，身為大姐大，她得以身作則。

  】

  所以陳總換成了大碗。

  這麼一碗面，應該是沒問題的了。

  都怪妹夫，把飯菜做這麼好，導致我的減肥計劃一再推遲。

  再這麼下去，以後中午就留在公司吃輕食外賣了，省得一直被這些美食誘惑。

  來到沉佳悅這桌坐下，陳燕用快子嘗了嘗拌面，味道確實不錯。

  「燕寶你就著蒜吃，味道更好。」

  陳燕原本不打算吃蒜的，因為吃過嘴裡很長時間都帶著蒜味，但想想下午沒有商業會談，也不開會，便捏起一顆蒜瓣，就著麵條嘗了嘗。

  面鮮香中帶著勁道，非常美味，尤其是就著蒜瓣，那感覺真讓人慾罷不能。

  旁邊坐著的曾曉琪也滿臉驚訝：

  「以前拍攝旅遊節目，我吃過雞樅菌，當地人推薦吃油雞樅拌面時，我還拒絕了，總覺得跑幾千公里到大滇南不應該吃拌面……現在看來，是我懵懂無知了啊。」

  沉佳悅扒拉一口麵條，笑嘻嘻的說道：

  「這兩天是滇南美食專場，下午吃乳餅，就是奶豆腐，據說夾著火腿片上鍋蒸，做出來特別美味。」

  一說起這個，曾曉琪來勁了。

  她去拍節目吃了好幾次，甚至還特意去拍了乳餅和乳扇的做法，對這種美食的理解很深。

  「乳餅好吃啊，尤其是和火腿一塊兒蒸成的火夾菜，口感超級棒……好久沒吃過了，下午我得多吃點。」

  戚盼盼問道：

  「有沒有奶腥味啊？」

  「沒有，就是用牛奶或者羊奶做成的豆腐，口感比豆腐好吃，有奶香味，非常細膩。」

  曾曉琪說完這才反應過來：

  「合著你們都沒看過我以前的節目啊。」

  她吃著面，聊著在滇南拍節目的點點滴滴，覺得那段拍攝旅遊節目的經歷真不錯，可惜就是不掙錢。

  回頭等《國宴》紀錄片拍完，得跟燕寶寶說說，重新開啟個旅遊節目的賬號，或者跟央視合作出一個全新的旅遊節目，重溫一下過去拍旅遊片的過往。

  雖然在燕京電視台時收入不高，老被人排擠，但那幾年的工作經歷，還是讓曾曉琪積累了不少傳媒方面的經驗。

  等閑下來，是時候重新打造一檔節目了。

  這次沒有外行領導的掣肘，沒有播放時間的限制，也沒有創作方面的窠臼和約束，可以隨心所欲的拍攝，儘可能的做出一款旅遊寶典。

  陳燕就著蒜瓣跟大家邊吃邊聊，很快就將一大碗面給吃了乾淨。

  哇呀呀，明明盛了一大碗面，咋就三兩口吃完了呢？

  燕寶寶很不理解，想回碗，又擔心被其他人嘲諷，畢竟來的路上，是她帶頭說要相互監督的。

  當時原本想對別人行使監督權的，卻沒想到給自己挖了個坑。

  唉，都怪這雞樅菌太好吃了啊。

  正猶豫著，陳燕突然意識到手中還捏著半頭大蒜，心裡靈機一動，給自己找了個回碗的理由。

  她裝作不經意間咬了一口手中的大蒜，這才低頭看著自己的碗說道：

  「喲，沒面了，我得再盛一口，把這口蒜順下去……好辣好辣，這蒜真霸道，不愧是紫皮蒜。」

  說完，陳總端著碗小跑著盛面去了。

  曾曉琪嘴裡嘖嘖說道：

  「來的時候還相互監督誰都不許回碗呢，現在可好，她先回碗了。」

  竇雯靜和陳媛媛都笑了起來，對燕寶寶這種操作已經習以為常。

  倒是戚盼盼，畢竟公司是陳總投的錢，見大家都在笑，忍不住幫陳燕找補起來：

  「她是吃蒜被辣著了，這會兒吃口面挺正常的，說實話這蒜就是辣，我一個習慣吃辣的人，都有點吃不慣……」

  正找補著，陳燕端著滿滿一大碗面走了過來，面多得都要冒尖了。

  戚盼盼：？？？？？？？？

  我剛剛絞盡腦汁幫你找補，你就這麼打臉是吧？

  陳燕坐下來，臉上帶著興奮：

  「哈哈，這下終於不用怕蒜辣了，來吧小蒜蒜，儘管放馬過來。」

  戚盼盼很想勸勸她，別說了別說了，你越說我就越尷尬。

  怪不得路上說不許回碗時大家都那副表情呢，原來都適應了。

  唉，我果然還是年輕啊。

  曾曉琪瞅著陳燕那冒尖的一大碗面，笑著說道：

  「《狂飆》里高啟強喜歡吃豬腳面，沒想到咱們家高啟燕居然也這麼喜歡吃面，還盛了這麼大碗，剛剛來路上，說誰回碗誰是啥來著？」

  陳燕眯了眯眼，死妮子，你哪壺不開提哪壺是吧？

  她挑著碗里的面吃了一大口，憤憤的說道：

  「我要是高啟強，這會兒絕對會吩咐小虎：告訴老默，我想吃……我想吃吮指雞了。」

  沉佳悅笑嘻嘻的問道：

  「為啥是吮指雞呀？這是打算讓老默v你50，你好搶瘋狂星期四嗎？」

  「吃魚代表著是殺人，但對於小琪琪，殺了太便宜，得扒光扔海里，回頭再墓碑上刻兩個字：平胸！」

  曾曉琪：「！

  ！

  ！

  ！

  ！

  ！

  」

  果然又繞回來了是吧？

  除了人身攻擊就沒別的手段了嗎？

  她扒拉一口碗中的麵條，陰陽怪氣道：

  「果然歲數大的人手段多呀。」

  你們可真是一群好姐妹啊……林旭覺得自己不適合參與這種場合，他將碗中的麵條扒拉乾淨，起身去了廚房。

  今天這面吃的很爽，但也不能忘了孩子。

  他剛準備給墩墩蒸點肉，突然想起了老黃送來的乳餅。

  這既然是奶，還發酵過，貓應該喜歡吃吧？

  試試吧，要是喜歡吃，以後就給它準備點，這種高蛋白高脂肪的食材，應該挺符合小貓咪對食物要求的。

  想到這裡，他去冷庫里拿出一包乳餅，打開外包裝，頓時一股奶味從裡面飄了出來。

  為了防止浪費，林旭特意切了一小塊放進蒸櫃里蒸著，這樣就算墩墩不吃，也沒多少損失。

  這些乳餅不能冷凍，只能冷藏，質地非常細膩，回頭可以當成豆腐做成別的菜品，比如奶豆腐版本的麻婆豆腐，做出來味道絕對很別緻。

  十分鐘后，他將蒸好的乳餅端出來，奶香味更加濃郁了，乳餅看上去有種豆腐一樣的質感。

  他換了個盤子，用小勺子將乳餅碾碎，讓溫度快速降下來。

  接著將碾碎的乳餅倒進墩墩吃飯用的陶瓷盤中，端著走出了廚房。

  這會兒曾曉琪她們也都各自盛了一大碗，場面也重新換成了好姐妹一家親的氛圍，陳燕還表示周末還要騎車去銀杏園，看望曾曉琪的父母。

  「悅悅，周末你去不去銀杏園？」

  「周六去吧，周末旭寶要做一大桌滇南菜，我不想錯過。」

  一聽這話，正在制定減肥策略的陳燕眼前一亮，臉上再次露出了期待的表情。

  林旭看到這裡，忍不住嘆息一聲。

  大姨子的減肥之路，註定充滿坎坷啊！

  他順著樓梯來到下面，見到墩墩正趴在櫃檯上，一臉愜意的享受著舒雲和宋甜甜的梳毛服務。

  「嘿，你真把自己當太子爺了啊？」

  剛走過去，正眯著眼享受梳毛的墩墩便一軲轆站起來，雙眼直勾勾的盯著盤中碾碎的乳餅，露出了和陳燕同款的期待表情……

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