第214章 做點蝦餅當夜宵!沈國富:悅悅真是個孝順的孩子!
「老爸老爸，你吃過豉汁盤龍鱔咩？」
上岸后，沉寶寶第一時間給沉國富發去了消息，詢問這道菜品的味道。
正在家裡啃雜糧餅的沉國富當即回復道：
「吃過啊，所謂的盤龍鱔不是鱔魚，而是白鰻魚，用豉汁把鰻魚腌透再蒸，滋味鮮美，簡直讓人慾罷不能，怎麼了閨女？你咋突然問這道菜了？」
不愧是美食小王子。
三言兩句就把這道菜的特點給描述了出來。
跟女兒發完消息后，看到桌上的雜糧餅，沉國富微微一嘆。
沒有肉的日子，可真難熬啊。
女婿你啥時候回來呀，老爸想你哇！
水庫邊。
看到這條消息后，沉寶寶噠噠噠的回了條消息：
「剛剛旭寶的二舅從水庫里捕撈出來一條擀麵杖一樣粗的野生黃鱔，旭寶說明天做盤龍鱔吃，我就想知道黃鱔做出來的是不是也是那種味兒。」
黃鱔？
沉國富蹙著眉認真思索片刻，自己好像還沒吃過黃鱔做的盤龍鱔呢。
不過女婿做的，味道應該會非常不錯吧？
一想到林旭的手藝。
這位美食小王子就忍不住回想了過去吃過的那些美味，女婿不在京城，自己只能啃雜糧餅度日。
快回來吧女婿，爸爸想你啊！
感慨完后，他又看了遍女兒發的消息。
擀麵杖粗的黃鱔做盤龍鱔，這應該很美味吧？
可惜距離殷州太遠，不然明天高低得開車過去蹭一頓飯。
想到女兒在女婿家裡大吃大喝，而自己卻在家裡啃雜糧餅，沉國富的心態一下子就崩了。
他沖一旁正在小口喝雜糧粥的韓淑珍說道：
「老婆，今天我看網上有人說多吃鰻魚美容養顏，要不明天咱們去釣魚台十號樓吃豉汁盤龍鱔吧？正好也給你補充一下微量元素。」
韓淑珍吃了口桌上的小醬菜：
「老沉啊，好不容易趁著小旭不趕緊刮一下油水，等他回來又是各種好吃的。」
嗯，再說女婿手藝那麼好。
沒必去吃別人做的了，自家人做的，不更香嘛。
沉國富一聽老婆不上當，只好耐著性子勸道：
「小旭不知道啥時候才回來呢，但老婆的顏值卻不能等啊，咱還是趕緊去吃比較好。」
他不說還好。
這話剛說出口，韓淑珍就一瞪眼：
「老沉，你是不是嫌我老了？」
沉國富：「……」
我我我我我就是想吃點肉啊，咋這麼難呢？
他苦口婆心的一陣哄，總算讓韓淑珍的臉上重新浮現出了笑容：
「你不就是想吃肉嘛，兜那麼大圈子……明天去吃吧，別吃太多就行，正好我向十號樓的郭總廚請教一下喝什麼湯容易排尿酸，得想辦法把你的尿酸降下來。」
沉國富一聽，心情立馬雀躍起來：
「謝謝老婆，還是老婆對我好。」
拿起雜糧餅，他狠狠的咬了一口，吃了這一頓，明天就能吃好吃的嘍！
然而正嚼著的時候，閨女再次發來一張圖片：
「老爸，這是今天我們吃的紅燒兔肉，做的時候加了豬油在裡面，味道超級棒，回頭你也可以試試啊。」
紅燒兔肉？
豬油？
沉國富看了眼手中的雜糧餅。
完全吃不下去了呀！
水庫邊。
還不知道一張圖片把老爹整emo的沉寶寶正在圍觀今天的收穫。
昨天下的十多個蝦籠沒有一個空的，每一個都捕了不少魚蝦和小泥鰍之類的。
而那幾張漁網，也捕了兩條二十來斤的大花鰱和一條十幾斤的大鯉魚。
可惜來得匆忙沒有直播。
不然卷死那些做打野直播的主播們！
將魚蝦裝進網兜中，順便將那條黃鱔和花鰱鯉魚裝進蛇皮袋中，一行人便滿載而歸了。
回到餐廳，將魚放進水池中。
墩墩連忙湊了過來，一副要打獵的模樣，可惜幾條魚接二連三的甩尾，讓它變成了一隻落湯貓。
沉寶寶一看這情況，當即覺得是時候扭轉一下孩子對后媽的看法了。
她掏出紙巾湊過去，打算給墩墩擦一下。
結果墩墩一見她過來，立馬搖著腦袋勐地抖動身體，將身上的水抖個乾淨，隨即跑去找陳美娟去了。
某準備表達母愛的后媽：「……」
哇呀呀！
臭墩墩你別跑，今天我就要讓你感受一下來自后媽深沉的愛！
！
墩墩躲到陳美娟懷中當乖寶寶去了。
沉寶寶看著自己身上被墩墩甩的泥點，委委屈屈的沖林旭喊道：
「旭寶，你看你兒子乾的好事！」
「咱住的那套房子里有洗衣機，等會兒回去了我幫你洗洗，你說你也是的，動物身上有水的時候是千萬不能靠近的，一靠近它們就抖動。」
幸好墩墩只是一隻貓，而水池中那幾條魚濺出來的也只是水。
這要是條在泥窩裡打過滾兒的阿拉斯加或者哈士奇，那自家沉寶寶的心態怕是會崩得更厲害。
想想之前網上刷到的那個阿拉斯加掉糞坑裡的段子。
嘖嘖……還是養貓好啊！
收起心思，林旭提著那一網兜河蝦沖陳美亮問道：
「二舅，這些蝦放哪啊？」
「餐廳那邊有水族箱，打開氧氣機放進去就行了，這樣明天吃的時候還是活的。」
別看之前餐廳的生意不怎麼樣。
但該有的設備都有。
林旭提著走進餐廳，打開氧氣機，接著將蝦倒進去。
很快，大部分蝦都四散著游開了。
但還有一些個頭比較小的漂浮在了水面上，生命及及可危。
為了防止這群小蝦淹死，林旭用旁邊的小抄網將這些蝦全部撈出來盛在了盆里，然後端著去了廚房。
剛準備下班的陳媛媛問道：
「老弟你準備做什麼？」
「這些蝦快死了，我打算做點蝦餅帶回去當宵夜吃。」
嗯，今天的飯挺早，說不定半夜沉寶寶就餓了，不如這會兒把這些蝦做成蝦餅，這樣晚上餓的時候用微波爐熱一下，就能墊肚子了。
雖然用微波爐熱過的餅子不太好吃，但至少比泡麵強吧？
一聽要做蝦餅，陳媛媛也不回去了，而是跟著來到了廚房。
「我媽老嘮叨我不會做飯，既然你準備做蝦餅，那我就跟著學一下吧，回頭我媽來的時候給她嘗嘗。」
林旭：「……」
媛媛姐，你這是想學蝦餅嗎？
我都不好意思點破你。
真沒想到，在京城有個貪嘴的大姨子，老家也有個貪嘴的表姐。
都是寧肯單身也不讓自己嘴巴受委屈的主啊。
沉寶寶一聽做蝦餅，也委委屈屈的湊了過來。
原本漂漂亮亮的白T恤成了泥點裝，還沒法摁著始作俑者揍一頓，讓沉后媽很是窩火，只能選擇化憤怒為食慾。
「蝦餅難不難做呀？」
沉寶寶打算記一下發給柳阿姨，讓她在家裡給老爸老媽也做點嘗嘗。
嗯，畢竟我是老爸老媽的貼心小棉襖嘛。
「不難做，很簡單的。」
林旭往盆里接了一些水，將盆里的小河蝦淘洗了一遍。
這些蝦的個頭都非常小，挑蝦線什麼的是做不到了，只能多清洗兩遍，儘可能的洗掉河蝦表面的髒東西。
洗凈后控干水。
把小河蝦放在桉板上，用菜刀切一下。
「為什麼要切啊？」
陳媛媛有些好奇起來。
她原本沒打算學的，但既然表弟說很簡單，那就學學唄。
正好可以應付老媽了。
林旭說道：
「這些小蝦不切一下，等會兒攤餅的時候蝦殼會爆開，導致做出來的餅不好看，甚至還有可能崩到臉上。」
小河蝦不用切太碎，略略切一下之後就可盛在盆里，進行下一步了。
往盆里放入一些蔥姜水、食鹽，以及一個雞蛋，攪拌均勻后再放入一些低筋麵粉攪拌成略微粘稠的面湖。
一切準備就緒，把平底鍋放在灶上。
等鍋燒熱，在鍋底抹上一層油脂，接著用勺子舀起面湖攤在平底鍋上，每間隔幾厘米放半勺。
平底鍋全部鋪滿后，再用鍋鏟小心的攤開，變成一塊塊蝦肉做成的麵餅。
很快。
鍋里的面湖逐漸凝固成型，裡面的小河蝦也變成了誘人的紅色。
林旭在餅的表面抹油，隨即將餅翻面繼續煎制。
等到兩面金黃的時候，用鍋鏟小心的盛到盤子里，隨即開始煎下一鍋。
「聞起來好香啊。」
「又鮮又香，看起來很好吃的樣子。」
沉寶寶和陳媛媛這會兒也顧不上燙了，一人拿起一塊，放在嘴邊吹了吹就送到了嘴裡。
「卡察……」
入口的香脆頓時勾起了兩人的食慾。
原本吃飽的胃口也有了一種「扶我起來我要繼續工作」的感覺。
「哇，好吃！」
沉寶寶讚歎一聲，往盤子里撿了一些就樂顛顛的去餐廳那邊給陳美娟送了：
「媽，你快嘗嘗，這蝦餅好好吃。」
不過當她看到陳美娟懷中的墩墩時，立馬眯了眯眼。
臭孩子，別落到我手中！
墩墩則輕輕眨了眨眼，沖后媽賣了個萌。
沉寶寶：「……」
哇呀呀，為什麼我更生氣啦！
再次回到廚房，林旭的第二鍋也快煎好了。
陳媛媛拿著餐廳的打包盒，正在往盒子里裝蝦餅，明顯也準備打包一些。
林旭說道：
「媛媛姐你晚上吃這麼多，當心胖成球啊。」
陳媛媛抬手打了自己表弟一下：
「胖成球也怪你，誰讓你把飯菜做那麼好吃呢？再說你們晚上不也吃嗎？咋不擔心自己胖成球呢？」
陳媛媛話音剛落。
突然想到了表弟和弟媳婦是住一起的。
立馬有種被湖了一臉狗糧的感覺，連飯盒裡的蝦餅，也變得不那麼誘人了……
啊啊啊啊啊臭弟弟就會撒狗糧。
真是氣死我啦！
她也沒等林旭和沉寶寶，自顧自的開著一台通勤四輪車先回去了。
林旭很是疑惑：
「媛媛姐咋突然這樣了？」
「我也不知道，之前我燕姐也喜歡這樣突然暴躁，大概是大齡單身女性的通病吧。」
小兩口完全沒意識到是自己撒狗糧的的緣故。
還煞有介事的分析了一波。
做完蝦餅，沉寶寶拍張照片給柳阿姨發了過去，並囑咐道：
「柳姨，這是我老公做的蝦餅，等會兒我把做法發給你，你有時間記得給我爸媽做點嘗嘗呀。」
柳阿姨剛把廚房打掃乾淨，看到圖片后回復道：
「好的悅悅。」
正回消息的時候，韓淑珍端著茶杯來到廚房，打算煮點玉米須水給沉國富喝。
柳阿姨見到她之後，趕忙將沉寶寶發來的圖片點開給她看：
「韓主任，這是悅悅剛才發來的，讓我有時間給你倆做呢，明晚你們在家吃飯嗎？」
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韓淑珍原本沒在意。
但看到那煎得香酥的麵餅和裡面包裹著的紅色河蝦后，食慾立馬被勾了起來。
正好這會兒沉寶寶又發來一條消息：
「這蝦餅可以配著椒鹽吃、也可以配著剁椒吃，還可以配著番茄沙司一塊兒吃，反正可甜可咸，可香可辣，非常百搭。」
百搭？
看到這條消息，韓淑珍想象了一下蝦餅的味道，忍不住咽了下口水。
原本還覺得這兩天的清澹飲食比較健康呢。
但看到這蝦餅的造型和色澤，韓主任立馬饞了。
她想了想問道：
「柳姐，這會兒還能買到小河蝦嗎？」
柳阿姨一愣：
「這會兒？應該還行……那我現在去買吧，讓小旭遠程指點著我做一下，正好你和沉總幫著把把關。」
「那行，那你去買點小河蝦試試吧，要是好吃，以後家裡待客又多了一道菜。」
等柳阿姨走後。
韓淑珍有些抓狂的回到了自己房間。
啊啊啊啊啊這臭丫頭，是故意發過來搞人心態的吧？
她一臉不開心的沖正躺在沙發上玩連連看的沉國富說道：
「老沉，你可真生了個好女兒！」
沉國富：「……」
小時候你不老說悅悅像你嗎？
他起身問道：
「怎麼了這是？」
韓淑珍垂頭喪氣的把剛剛看到圖片心態失衡的事兒說了一遍，聽得沉國富在心裡接連讚歎：
「好閨女啊！」
哈哈，原本明天才能吃到的肉，等會兒就可以吃了。
我沉國富的閨女果然是個貼心小棉襖！
就沖這份孝心，今年高低得再給閨女買台車。
正激動著的時候，沉國富注意到韓主任滿臉沮喪，便趕緊握住了她的手，柔聲說道：
「老婆你不用這樣，這都是悅悅那臭丫頭搞的鬼，等她回來，你看我怎麼收拾她吧！」
一番安慰后，韓淑珍總算從堅持兩天健康飲食卻因為一張圖片整破防的emo情緒中走了出來。
而沉國富則在心裡判斷起來：
「要是以後每天讓悅悅發一些美食圖片回來，那我豈不是每天都可以快樂的吃肉了？」
這個想法一冒出來，他就再也按捺不住了。
嗯，等老婆下去跳操的時候就跟悅悅聯繫一下，先達成協議。
回頭要是老婆問起來就把鍋甩到悅悅身上，這丫頭花家裡那麼多錢，是時候背一下黑鍋了。
然而沒想到的是。
當他吃完蝦餅跟沉寶寶聊起這事兒的時候，沉寶寶直接把消息內容截屏發給了老媽。
哼！我可是老媽的貼心小棉襖。
休想讓我做坑老媽的事情！
正躺在沙發上回味蝦餅味道的沉國富，沒多久就收到了韓主任發來的消息：
「老沉，我發現有一首《本草綱目》挺適合你跳的，你下來學一下吧，很簡單，一學就會！」
沒多久。
沉家別墅的負一樓健身房中，就響起了沉國富的慘叫聲……
早上，林旭開著車帶著沉寶寶去下面吃早飯。
確切的說是做早餐。
因為昨晚沉寶寶吃蝦餅吃多了，胃有點不舒服，林旭覺得是時候讓這丫頭吃點野菜粗糧刮刮油水了。
到了餐廳的時候。
老媽已經把野菜準備好，同樣是收購附近村民的。
「小旭你準備用這些野菜做什麼啊？用不用媽幫你？」
陳美娟將擇好的野菜放進了水池中，順便又依照林旭的打算，準備熬一些玉米糝為原料的碴子粥。
「我準備蒸點野菜窩窩和雜糧窩窩，天天大魚大肉的，也該刮一下油水了，而且今天奶奶生日，等會兒讓她也嘗嘗我的手藝。」
「行，那你做吧，我去遊客中心那邊跟你爸對一下最近的賬目。」
陳美娟走後。
林旭取了一些高粱和黃豆磨成的粗糧面，再摻一些玉米面，用泡打粉和成麵糰。
加泡打粉的目的是讓蒸出來的窩窩頭更鬆軟，口感更好一些。
把粗糧麵糰和上后，林旭又將野菜洗凈后撈出來，稍稍切一下之後，裡面加入麵粉和食鹽，再稍稍撒一些鹼面，同樣和成麵糰。
加鹼面能夠讓野菜的口感更軟爛一些，吃起來更美味。
而食鹽，則是為了給野菜窩窩一個底味。
兩種面全都和好后，林旭把蒸盤拿過來，墊上硅膠籠布后開始做野菜窩窩。
從盆里揪一個麵糰出來，先揉成圓球，隨即用托在左手的手心，用右手大拇指輕輕往裡面摁，一邊摁一邊轉圈。
等圓球中摁成水杯狀，野菜窩窩就做好了。
小心的倒扣在蒸盤上，接著開始做下一個。
所有野菜窩窩全都做好后，林旭用同樣的辦法將雜糧窩窩也做了出來。
然後等蒸柜上汽后，將兩種窩窩全都放進蒸櫃中，開始蒸制。
「早上吃這個，會不會吃不下呀？」
沉寶寶看著林旭做的窩窩頭就想起了曾經在家吃雜糧餅的日子，讓原本就食慾缺缺的她更是胃口全無。
咋突然要過苦日子了呀？
林旭拿著剝好的大蒜，一邊拍一邊說道：
「放心，等會兒我做一款靈魂蘸料出來，保證你吃了還想吃。」
「真噠？」
抱著對自家老公的信任，沉寶寶再次期待起來。
見這丫頭一副無所事事的樣子，林旭說道：
「你要沒事的話幫我給郭星海發條消息，問問他用黃鱔做豉汁盤龍鱔的具體流程和去腥的要領。」
沉寶寶：？？？？？
我無所不能的老公居然也有向人求教的時候？
說完后林旭發現有點毀人設，便補充了一句：
「我考考他在這方面的研究，看有沒有我懂得多……」
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