第五百一十九章 陳皮雞

  詹元生打鐵趁熱，眼見林放有所鬆動，很果斷的招呼人手先把豆花小店的眾人給領走。

  他心裡還是很有逼數的。

  別看他詹元生是堂堂江北商會會長，「廚決協會」委員，手中握有千萬級別的龐大銀元現金流，在十里洋場是個響噹噹的大人物。

  可他所擁有的的這些，在林放面前，什麼都不是。

  他引以為傲的財富、名望、地位、權勢，沒有一樣能讓林放動心。

  「淮揚廚幫」威逼過，陸婉秋利誘過，林放還曾經在知花樓待過……種種線索綜合在一起，讓詹元生心裡特別有逼數。

  想要林放下廚，還得是讓豆花小店裡的這些人張嘴才行。

  「罷了。」林放無奈一笑，起身道：「那就走吧！」

  「好嘞！」詹元生開心的不行，卻也沒忘記禮數，「林老闆，這邊請，咱們去城堡，裡面有更好的炊具和廚具，更好的食材，你完全可以盡情發揮！」

  「時間不早了，我做一道菜就回去了。」林放似笑非笑的望了一眼詹元生，「詹老闆，你說呢？」

  「對！對！哈哈哈……」詹元生打了個哈哈，額頭不自覺的冒出了些冷汗。

  他有些得意忘形了。

  「諸位，等等老朽……」張伯文稍作猶豫，便跟了上來。

  往年的「廚王爭霸賽」極有看頭，對張伯文來說，也是很有啟發的。

  今年卻不一樣。

  有機會看到林放露一手，那就比看四強爭霸，看誰是冠軍有意思多了。

  要是運氣好，弄不好還能學上一手，那就再好不過了。

  沒一會兒，專為黑色邀請函提供的嘉賓席人去樓空，竟是一個人都沒剩下。

  很快，陸婉秋就注意到這邊的情況不對勁，她派人過來問了一下，頓時大怒。

  「詹元生，你個老不要臉的混蛋！你給我等著！」

  當初陸婉秋又是恭維，又是利誘，想盡了辦法，也沒能把林放拐去給她做次飯。

  而且，那時候的林放，才不過是剛剛戰勝了索貝勒，顯露出初窺麟級的水準。

  陸婉秋當時雖然有些不爽，卻也沒太在意。

  麟級雖然不多，十里洋場還是很有那麼幾位的。

  現在可不一樣了。

  許海燕、張伯文兩人和林放的衝突，詹元生居中調和說過的話，一字不漏的，全都傳到了陸婉秋的耳朵里。

  她哪裡不知道，林放居然在不知不覺中，已經踏足龍級。

  不！

  可能林放早就已經是龍級，他只是一直在隱藏實力，一直壓制自己的境界，只不過發揮了不足一成的功力。

  陸婉秋要是早知道林放廚藝如此驚人，哪裡會只稍作嘗試就放棄？

  哪怕是用綁的，她也非要把林放綁到自己府上不可。

  如今可倒好，詹元生這混蛋捷足先登也就罷了，他居然敢不通知自己！

  簡直就是罪無可赦！

  陸婉秋直接就把自己手頭上的工作丟給了別人，怒氣沖沖的直奔城堡而去。

  …………

  意式城堡內部。

  林放站在寬敞的開房廚房裡，仔細打量了一下四周，還真有些驚訝。

  廚房很大，他試著四下走了一圈，居然走了將近一百步，算下來，這座廚房至少都有兩百平方，裡面堆滿了形形色色的中西廚具。

  中式廚具較為簡單，基本上就是幾座土灶一搭，各種鍋具一放，就算齊活。

  西式廚具就比較複雜了，基本上每一種廚具就只有一種功能，哪怕是刀，切片的和切塊的，切塊的和切絲的，切絲的和削皮的，全都不一樣。

  反倒是一把中式厚背菜刀，不但削皮、切絲、切條、切片、切塊樣樣都行，甚至還能用來剁骨頭。

  林放走了一圈，把各種廚具認了個遍之餘，也不由得暗自點頭。

  基本上，後世常見的各種廚具，這裡都應有了。

  哪怕是名稱或者形狀不一樣，功能也都有相似的替代。

  更令人震驚的是，專門的備菜工作台上擺滿了白色的大盒子，裡面已經裝滿了市面上所有能夠見到的應季蔬果，各種新鮮的豬牛羊雞鴨鵝肉。

  一邊靠牆的位置有專門的水族箱，裡面養著鮮活的水產，魚鱉蝦蟹應有盡有。

  各種香料、調味料，更是齊全的不能再齊全。

  對於喜歡做飯的人來說，這樣的廚房，不啻於天堂。

  林放看完之後，忍不住問詹元生道：「詹老闆，弄一個這樣的廚房，需要多少錢？還有這些食材，看起來品質都很好，是從哪裡採購的？」

  「這樣的廚房差不多要十幾萬大洋，別的倒還罷了，一些個洋玩意兒全都是進口的，很貴的。反倒是食材不值錢，回頭我打聲招呼，會有人專門跟你聯絡的，保證食材新鮮，送貨上門！」

  「那感情好！」林放很開心，「倒是省了我不少麻煩。我現在採買的食材都是自己去市場上挑選的，品質參差不齊，時好時壞，挺讓人揪心的。不過，我更想打造一個同樣的廚房，不知道詹老闆能不能幫忙介紹一下？」

  「介紹倒是沒問題。不過這價……」詹元生剛想提醒林放，廚房造價昂貴，猛的想起林放就是站在「織花樓」背後的那個大金主，有的是錢。

  他自嘲一笑，道：「我倒是忘了，林老闆是真正的大老闆，不差錢。」

  「不差小錢，大錢還是差的。」林放倒也沒有否認。

  「林老闆真會開玩笑，你要是真的差錢，只要招呼一聲，不知道多少人願意借你！」

  「哦？我的面子這麼好使？」林放微微有些詫異。

  「那是當然！」詹元生忍不住道：「林老闆，您怕是不知道一個您這樣年輕的龍級意味著什麼！您要是願意關掉那家小店，開一座正兒八經的酒樓，哪怕每道菜都賣出天價，照樣客似雲來！對您來說，日進斗金都是對您的侮辱！」

  詹元生提到做生意，頓時滔滔不絕起來，

  只一瞬間，他腦子裡就已經浮上來十幾條策略。

  不管哪一條，只要林放答應當主廚，他都能保證賺它個盆滿缽滿。

  「太累。」林放搖搖頭，「你也知道，我不差錢。能躺著掙錢，我幹嘛讓自己那麼辛苦？」

  「呃……」詹元生被堵了個夠嗆，卻也不得不承認，在林放自己有錢的情況下，他的龍級廚藝水準，真的就只是錦上添花，只是愛好罷了。

  「林老闆，您今天打算做道什麼菜？」詹元生乾脆轉移話題，不跟林放談做生意的事，只談美食。

  林放想了想，道：「做只陳皮**。」

  齊瑞珠臉一紅，不知道想到了什麼，輕嗔一句，「哎？東家，你好討厭！」

  林放微微有些詫異：「你吃不了陳皮雞？」

  「陳……陳皮雞？」齊瑞珠愣了一下，「小月，你要不要一起去方便一下？」

  「我不太想……」

  「不，你想！」陳慶元推了陳小月一把。

  她愣了一下，連忙點頭，「對！對！我想，走吧，我們一起。」

  「陳皮雞……這是哪裡的菜式？甜口的嗎？」詹元生微微一愣，不怪他孤陋寡聞，這陳皮不就是橘子皮嗎，還能用來做雞？

  「並不是。」林放搖頭輕笑，「地道的川菜，麻辣口的。一會兒我做出來，你嘗一下就知道。」

  在後世的國外中餐廳，有道大名鼎鼎的Orange Chicken，老外很愛吃的。

  它的原形，就是川菜中的陳皮雞。

  只是經過改良和本地化，慢慢的就變成了酸甜口，真正成了橘子雞。

  林放選取了一隻鮮嫩的開躺子雞，去掉頭、頸、腳爪，剔去骨頭，只留下雞凈肉，切塊腌制。

  又備好輔料，便開始製作。

  雞塊初炸定型，關火等油溫稍微冷卻後下入辣椒、花椒，再開火放雞塊炒制。

  不一會兒，一盤麻辣鮮香的陳皮雞新鮮出爐。

  裝盤后的陳皮雞色澤橙紅，辣椒、花椒都已經被林放給剔除，只看外表，這隻雞還真的很有迷惑性，看起來像是甜口或者滷味雞。

  「咕！」詹元生聞到陳皮雞濃濃的香味，不自覺的咽了口口水道：「林老闆，這雞我能吃了嗎？」

  「吃吧。」林放接過大毛遞過來的毛巾擦了擦手，笑著點頭，「你們都來嘗嘗，吃完咱們回去。」

  「都來嘗嘗？」詹元生一張臉瞬間變得苦澀，「林老闆你選的這隻雞本來就夠小的，我一個人吃都吃不飽的，這麼多人都嘗嘗，那豈不是一人一口就沒了……」

  「呵呵！好歹你們還能一人一口呢！」噠噠噠，伴隨著急促的高跟鞋落在大理石地板上的聲音，陸婉秋帶著怒氣沖了進來，「好你個詹元生，獨食吃的挺溜啊你！」

  要死！要死！要死！

  詹元生一個激靈，回頭看了一眼陸婉秋，心頭狂跳，不自覺的扭頭向張伯文求援。

  誰知張伯文反應極快，看到陸婉秋的瞬間，就已經背過身去。

  他求救的眼神完全就沒能遞過去。

  完犢子了！

  這女人比許海燕還不好打交道。

  許海燕那人脾氣是臭了點，好歹老太太吃捧，只要多誇誇她，和她相處還是挺簡單的。

  要不是不得罪她，實在不好跟林放交代，詹元生還是願意捧著許海燕的。

  這位陸婉秋不一樣，平時笑嘻嘻的，看起來很好打交道。

  可只有深入接觸才知道，這人有多難搞。

  「陸老闆，這麼巧啊……哈哈哈……」詹元生勉強一笑，果斷把手裡的陳皮雞藏到了背後。

  統共就這麼一盤，本來就已經不夠吃的，陸婉秋要是再來分一杯羹，他還吃個屁。

  「巧？那可不是巧了嘛！」陸婉秋冷笑一聲，「巧到我們的詹大老闆假公濟私，把我們的黑色邀請嘉賓給騙到了廚房裡給自己弄吃的。巧到要不是有人給我通風報信，我都要錯過這場盛事！詹老闆，你說，要是我把這件事告訴會長知道，你猜他會怎麼做？」

  「我怎麼可能假公濟私？」詹元生把背後的陳皮雞端了出來，一臉正氣的道：「我做的一切，全都是為了咱們』廚決協會』！現在我就要把這道陳皮雞端去會長那裡，讓他親自品鑒！」

  「你……」陸婉秋完全沒料到，詹元生居然還有這一手。

  她只能眼睜睜的看著詹元生大步走向廚房門口。

  怎麼辦？怎麼辦？我總不能讓林放再做一道菜吧？我有那麼大的面子嗎？

  陸婉秋完全沒有這個自信，她甚至都不知道詹元生用了什麼手段哄騙林放，才讓他在城堡里做了這道陳皮雞。

  可恨她沒提前在廚房裡安排人手，但凡能偷聽個隻言片語，她現在也不會這麼被動。

  「等等！」陸婉秋急中生智，她注意到一個細節，連忙攔住詹元生，「詹老闆，如果是去會長那裡的話，不如我們一起吧！正好，我也有些事要跟會長彙報。」

  「不行！」

  糟糕……

  詹元生話才出口，就意識到不多，連忙補救：「我的意思是說……你是知道的，會長享用美食的時候，不喜歡被打攪。你不如等我先去，你改天再找時間。」

  「夠了！」陸婉秋快步走到詹元生面前，攔住他道：「詹元生，你還給我演戲！你根本就沒打算把這道菜送去會長那裡，你分明是想自己一個人獨吞！」

  「怎麼可能……我不是那種人……」詹元生被陸婉秋窺破虛實，頓時就有些心虛，強行解釋了兩句，便知道瞞不住，乾脆道：「我就算獨吞又怎麼樣？林老闆可是我請來的，這道菜也是林老闆專門為我做的！你要是想吃，你請林老闆再給你做啊，憑什麼針對我！」

  「我就針對你怎麼啦？」陸婉秋勃然大怒。

  老娘要是能請的動林放，還在這裡跟你費什麼話？

  「那你就吃不著！」詹元生拈了一顆雞肉丟進嘴裡，「急死你，饞死你，嘿嘿，果然不愧是林老闆親手做的，好吃極了……」

  濃濃的雞肉香味在他咀嚼之後，在他的口腔里肆意的擴散。

  雞肉的香味，經過烹制，被放大到了極致。

  麻辣的滋味隨後奔涌而來，像是洪水一般湧入。

  只一瞬間，詹元生就愣住了，塵封記憶的一角被揭開，他忽然想起了一件淡忘許久的舊事。