第32章 好哥哥,情哥哥
第32章 好哥哥,情哥哥
「運氣真好,有籽!」
魚籽就是魚卵,做好后黃黃的一團,有的人就愛吃這個。
掏乾淨內臟、洗好血水后,劉冬生又把鰓摳出來,把魚鰭剪掉,其實不剪也可以。
就像他說的,劉冬生殺魚動作確實很利索,比幫她種菜地動作還要塊,徐曉雲甚至懷疑能跟電視劇里的特技似的,把菜刀轉起來。
看到她雙眼冒光的模樣,劉冬生問,「怎麼樣,哥哥殺魚帥不帥?」
「哪兒來的就哥哥,不要瞎說!」
劉冬生蔫頭耷腦,一副心好痛的樣子。
「不叫就不叫吧,就算不叫,哥哥下午也來幫你殺魚,瞧哥哥對你多好!」
他還像加個情字,情哥哥,那才更恰當。
原本徐曉雲燒柴也不太利索,但已經自己做過幾頓飯,也麻利不少。
她燒柴,劉冬生做飯。
「魚先腌一會兒會更好吃,我先幫你做個素菜吧。」
見還有他送來的茄子,劉冬生麻利的把茄子切成稍微大點的塊,因為茄子容易出水,做熟後會縮水很多,然後又切了幾個辣椒段。
徐曉雲空間里有兩箱油、一箱醋,是以前過節時別人送的禮,她乾脆連同其他調味料都拿了出來,以備平時用到,並且瓶子上的標籤都用水泡透后撕掉了。
見她居然有那麼多油,劉冬生也沒問,噸噸噸倒了不少。
「茄子過一遍油才比較好吃,我會提前用鹽腌出些水,實際上用的油不多,剩下的可以存著繼續用。」他解釋道。
在家裡也就過年苗翠香才願意讓他這樣造,否則大巴掌就糊上來了。
這也是劉冬生平時不太喜歡在家做飯的原因。
調料用的不夠,菜當然不好吃,他不允許那麼難吃的菜是經他的手做出來的!
徐曉雲嗯嗯兩聲,她不怕費油,大不了回頭再種點黃豆或者油菜,可以結油菜籽的那種,去作坊里榨油吃。
有靈泉在手,種什麼還不都是簡簡單單。
劉冬生把手懸空在油上試油溫,差不多后把茄子倒進去過油,過完油再炸魚鱗,炸好后把油舀出來,沒多大會兒一盤燒茄子又出鍋了。
「我們家菜園子種的菜還是太少了,要不然還能弄點別的配菜一起炒,限制哥的發揮,哥的廚藝還能更好的。」
徐曉雲聞到噴香的茄子味,口水就有些止不住了。
「對對對,你做的最好吃!」
燒完茄子,魚也腌的差不多了。
劉冬生做的是這邊最普遍的做法,先裹上麵粉煎的兩面金黃,再放上各種調料下鍋炒,加水小火慢慢收汁。
「等裡面水燒的剩下一點就能出鍋了,你可以自己燒吧?」
徐曉雲連忙點頭,「你真厲害,那麼一會兒能做三個菜!」而且色香味俱全。
剛剛她偷吃了口燒茄子,跟飯店裡賣的差不多的味兒!
「要不你留下一起吃吧。」這是她吃的最豐盛的一頓飯。
見劉冬生在灶台間忙的渾身是汗,衣服都貼在身上了,徐曉雲有些過意不去。
劉冬生很想留下來,但家裡還有條大魚等著他呢,他可不放心把那麼大那麼好的魚讓別人糟蹋,還有炸魚鱗他試了,還有魚鱗凍,弄得他心痒痒的。
「吃就不用了,你分到的糧食自己估計都不夠吃。」劉冬生往前一步,徐曉雲還以為兩個人差點要撞上,身體向後仰。
劉冬生聲音放低放輕,「別躲呀,留我吃飯還不如叫我聲好哥哥,到現在也沒聽見你喊哥。」
做完飯,到處都是熱氣,混雜著飯菜香。
灶膛里的柴火還在燃燒,鍋里的魚咕嘟咕嘟冒著泡,咸香的燒魚香也來湊熱鬧。
徐曉雲覺得臉有點熱,肯定是熱氣熏的。
嘴巴里的口水也在分泌,肯定是燒魚刺激的!
「你還是快點走吧。」
劉冬生捂著胸口,彷彿那裡被射了一箭,「唉,心痛。沒辦法,就算你不叫好哥哥,好哥哥下午也會過來幫你殺魚的。誰讓我是你的好哥哥呢?」
徐曉雲覺得他再待下去,自己整個人都要燒起來,推著他把他推了出去。
回到家,苗翠香幾人都圍在大盆邊看魚,大嫂陳梅在做飯,也伸著脖子不時朝這邊看。
那麼大那麼肥的魚,從來沒見過!
「散開都散開,不就是一條魚嘛,有什麼好看的。娘,這條魚必須我來做,給你們都把魚糟蹋了!」
說完肩膀就挨了一巴掌,就是苗翠香給他按摩的地方,疼的他嘶了聲。
「會不會講話啊你,誰說給我做就是糟蹋了。」不過她做的味道確實沒有他好,油鹽醬醋也沒少糟蹋。
心疼了會兒調料,「行吧,你做就你做,就當咱家這兩天過年了!」
她也豁出去了!
這麼大個魚,得多燉一會兒才行,劉冬生話不多說,讓人去拿菜刀和剪刀。
劉狼劉虎跟著去河邊玩,宰殺完魚,還是跟之前差不多的流程,只是這個要多燉會兒,整條下鍋雖然可以下,但頭和尾巴翹著不好燒,只好剁成幾節。
劉家人多,另外在裡頭又加了點菜,能多吃幾頓。
魚鱗按照徐曉雲說的,煮好后吊在井裡。
開飯了!
一個個全都等不及的坐在桌邊,眼巴巴等著。
魚是用特大號的揉面盆端上來的,魚肉摞著魚肉,邊邊角角還放滿吸飽湯汁的土豆,那叫一個香。
「醜話先說好,吃了魚別忘了這魚是誰送的,在家裡我再聽見有人說曉雲的壞話,別怪我不客氣!」
苗翠香道,「對,咱們家不是那種忘恩負義的人!」
雖然在村裡名聲不好,但苗翠香堅決不認為他們家的孩子是什麼壞蛋,一個個的都好蛋著呢!
劉秋收看向陳梅,「聽見沒有,以後不許說小四媳婦的壞話。」
幾人齊刷刷看向陳梅,她被瞅的汗毛都豎起來了。
「你別胡說,我什麼時候說過這種話?」她也就跟村裡人念叨過兩嘴,覺得劉冬生為了找對象,比以前還要敗家子,也沒說他找的對象是徐曉雲呀!
當時周圍又沒別人,劉秋收怎麼知道的。