157.第157章 遠月最強怪物,誕生了!
蛋液的熟度,恰到好處。
外層細微凝固,內層依然保持著蛋液的流動性。
咬一口,蛋液便能在口中散開,帶來了一種無與倫比的滿足感。
同時,菠菜泥的爽脆、火腿肉的鮮香、慕斯的濃郁,各種味道在嘴裡不斷交織,讓人陶醉其中!
「慕斯的綿密口感,清清涼涼。」
「這種早餐甜品的每一口,都能讓人覺得絲滑而舒適。」
「經過烤制,歐姆蛋的體表形成了一層脆皮,內部卻仍然是經過冷凍的慕斯,這種又冰又熱的口感在甜品界也是獨樹一幟!」
「惟一不足的地方就是份量太小,沒幾口就吃完了。」
「是啊,感覺怎麼吃都不膩。」
「嗯?我吃完了?」
「再來一個吧,不,兩個。」
「我也要。」
……
「叮,78號早餐攤位。」
「薙切繪里奈達成200份早餐目標,成績合格!」
「叮,再通知一次,78號早餐攤位,薙切繪里奈已達成200份……」
靠著出其不意的「冰火兩重天」,繪里奈的料理征服了一大群遊客。
更加驚人的,是她率先完成200份早餐的時間,最終被定格在7點25分34秒,也就是說距離考核剛剛開始時,還沒過去半個小時。
「我沒聽錯吧?」
「現在才過去25分鐘,有人就成功賣出了200份早餐?」
身為住宿研修活動考核官的乾日向子,在現場第一時間得知有學生已經通過考核,成功賣出了200份早餐,差點是被嚇了一跳。
「繪里奈?」
「如果是這個人的話,那倒一點都不稀奇。」
「當初在料理室上,她竟能用一種所有人都意想不到的方式,來改變了我的料理。」
一旁,水原冬美回憶起了在住宿研修第一天時,繪里奈是如何利用神之舌才能,讓她徹底刮目相看的場景!
「她是姓薙切的,難不成是總帥的孫女?」關守平,不解問道。
「沒錯,她就是總帥的孫女。因為身上擁有與生俱來的神之舌才能,所以她的料理往往是能突破常人的極限!」堂島銀,從中解釋道。
四宮小次郎,則是眉頭微微一挑:「看來這屆遠月新生,資質上總體都很不錯。」
「這麼講吧,可能比起我們當時的第69屆還要更強!」
堂島銀,輕聲笑了笑。
……
海藻酸鈉,檸檬酸鈉和氯化鈣備好。
取來芒果,切出果肉,再把芒果肉和純凈水,海藻酸鈉,檸檬酸鈉,加入攪拌機中。
再取純凈水加入適量的氯化鈣,攪拌均勻。
用打蛋器打碎一個雞蛋殼,倒出蛋液,只留下蛋殼。
最後,將攪拌好的芒果汁用勺子放入氯化鈣水溶液中,慢慢凝結成「蛋黃」的形狀和模樣,取出放入蛋殼中。
番茄醬放入裱花袋中,做擺盤造型。
接著,撒上一點巧克力粉末,使其雞蛋的模樣更加逼真就可以了。
可就在愛麗絲將所有「雞蛋」都擺在展櫃的時候,卻發現沒有一位遊客願意過來她的攤位,進行購買品嘗。
自始至終,她們都是被旁邊繪里奈的冰火歐姆蛋,所深深吸引住。
「奇怪,怎……怎麼人都跑到那邊去了?」
見著現場情況,與她想象的相差甚遠,愛麗絲這時候感到有些慌張。
起初,她是想到用芒果肉做成蛋黃,再重新放到蛋殼中,讓人產生一種既是雞蛋又不是雞蛋的錯覺。
這種真真假假的料理,她誤以為能夠博得遊客的獵奇心。
哪知道,繪里奈的歐姆蛋料理竟突然做出了改進。
直接改用冰冷的慕斯和點燃朗姆酒的方式,來達到一種更加驚艷的「冰火兩重天」效果!
最後,當她知道繪里奈又是第一個完成了200份早餐的人,心態更加崩潰了!
「不行,我不能坐以待斃。」
「如果不趕緊研製出一款新的分子料理,別說是超越她,等下我連200份早餐都賣不出。」
愛麗絲,深吸著一口氣,讓自己漸漸冷靜下來。
隨即她就將展柜上面所有雞蛋全部撤掉,繼續埋頭重新做著早餐料理。
……
「叮,78號早餐攤位。」
「薙切繪里奈已經賣出了300份早餐,成功打破了遠月有史以來的最短時間記錄!」
就在7點38分18秒,早餐會場上的廣播,又再次響亮了起來。
「哈?這麼誇張的嗎?」
「距離200份早餐才過去了13分鐘,她……她就又多賣出了100份早餐?」
愛麗絲一聽,不禁瞠目結舌。
再看著自己到現在連1份早餐都沒有賣出去,遊客全都被她繪里奈給搶去了,她顯得更加絕望。
講真,到了此時,她有點自認倒霉,自己的早餐攤位竟跟繪里奈靠得那麼近。
畢竟就從結果來看,確實跟她是不在一個檔次上!
「78號早餐攤位,薙切繪里奈在7點57分36秒時成功賣出521份早餐,因食材供應不足,就此結束今日的早餐考核。」
毫無疑問,就今日繪里奈的種種出色表現,無疑是贏得了所有考核官、所有學生的喝彩!
……
「在早上的時候,人們雖然都是經過一夜的睡眠,精神抖擻,但胃其實還是處在一種較為脆弱的狀態。」
「因此,如果不能提供營養均衡的早餐,就會銷量不佳。」
「你剛剛所做的芒果雞蛋,創意很好,但始終還是逃不過華麗而不實用的本質。」
「營養單一暫且不說,誰會一大早就吃這種全是黏黏稠稠的東西?」
「與之相比,我這款冰火歐姆蛋,其實是在蘇格蘭蛋的基礎上稍作改進,除了臨時加入的慕斯,還有火腿肉、菠菜、雞蛋等等。」
「當然最後還用了朗姆酒,但酒的作用只在於點燃加熱。更多是一種視覺效果,而非是去利用酒味來增香提味。」
「所以這款冰火歐姆蛋,用料簡單。」
「製作起來也很便捷,往往10來分鐘就能做出上百個。」
「營養上均衡,有肉有素,價格也很便宜。」
「如果能用最少的錢,去買上這種能填飽肚子,能讓孩子高興的早餐。」 「我相信很多人都會非常樂意購買的,而事實上也的確是如此!」
此刻,剛剛結束的繪里奈,得知隔壁攤位的愛麗絲,竟然連一份早餐都沒有賣出去,不禁感到驚疑。
但在隨後,她故作高冷起來,在吹噓自己料理的同時,還不忘給她一點點忠告。
「啰啰嗦嗦的。」
「早餐就早餐嘛,哪有那麼多講究?」
「我之所以賣不出去,不過就是分子料理太高端,普通人無法理解而已!」
聽著繪里奈這番話語,愛麗絲卻表現得很不悅。
可是細看,卻能發現她的目光微微閃爍,似是明白了什麼。
不得不承認,她高估了自己,也低估了繪里奈,更不會完全想到神之舌的能力竟如此可怕,可以臨時重新去改變料理的做法。
「你嘴犟也沒用,反正就剩下一個小時,你想要成功賣出200份早餐,恐怕是來不及了。」
「如若不明白自身缺陷,再加以改進,只會是固步自封。」
聞此,繪里奈並不那麼在意,而是收拾東西后第一個提前離開會場。
……
「真是意想不到,竟然能親眼目睹著堂島前輩保持多年的記錄,被打破了!」
這時候,望著離去的薙切繪里奈,乾日向子恍如做夢,覺得剛剛所發生的一切是那麼不真實。
「同時創下了最短時間和早餐份量最多的記錄耶,而且今年的學生資質總體都很不錯。」
「她能在將近700百個早餐攤位中達到這種水準,不得不說的確令人敬佩。」
水原冬美,眼裡同樣充斥著震驚。
「如若不是沒有雞蛋,恐怕她還能刷新自己的記錄!」
關守平目光閃了閃,驚嘆道。
「唉,看走眼了,以為她是總帥的孫女,所以便一直不在意她的天賦。」
「總覺得她能有這番成就,應當是理所當然的事情,可我終究還是低估了薙切家的血脈。」
「能完美利用神之舌的能力,直接開闢出一條通往絕對美味料理的道路,以此來創造出很多常人遙不可及的神話。」
「或許,她才是遠月學園最高傑作的怪物素材啊!」
最終,堂島銀頗有些嘆道。
對於薙切繪里奈,其實他並沒有多少印象。
但就從住宿研修活動上的表現來看,她都是在諸多學生當中永遠最強的一個,猶如戴著冠冕的女王一樣,始終凌駕於所有人之上。
似乎這世間的所有人,在她眼中就是能隨手捏死的螻蟻。
而她所創造的每一道料理,如同絢麗多彩的寶石,閃閃發亮,更給這個黑暗腐朽的料理時代,增添著一份難得的貴氣!
可能吧,從她出生之後就擁有著神之舌的那刻起,她就註定要比別人永遠高上一等。
……
將香蕉、草莓、牛油果、芒果、藍莓等等一些水果,進行切塊。
然後在機器每分鐘1萬次的高速離心旋轉,果肉和果汁分離,過濾后就得到了透明的各種水果汁。
最後,再分別跟牛奶混合,用料理機打一下就好了。
而為了增加些甜度,心細的愛麗絲還特意加了些蜂蜜,再將這些奶昔分別灌入空蕩蕩的蛋殼中。
緊接著,薙切愛麗絲將做好的一些「荷包蛋」,放在展柜上。
剛放上不久,便就有一些好奇的遊客,忍不住過來詢問:「請問這是荷包蛋嗎?」
「不是,這並不是荷包蛋。」
「蛋清部分是牛奶、瓊脂和酸奶經特殊製作后得到的混合物。」
「至於蛋黃的製作就要相對複雜些,將新鮮芒果加糖打碎后加入乳酸鈣溶液,再舀出一勺該混合溶液。」
「將之緩緩放入海藻酸鈉溶液中,二者會發生化學反應。從而在果汁表面形成一層薄薄的凝膠外殼,成為蛋黃。」
「總之你可以理解為這是牛奶、酸奶、芒果等等東西就好了!」
「哎,真是神奇,那就來一個荷包蛋吧。」
……
輕輕咬破這顆「荷包蛋」,蛋黃裡面的果汁就會在口中爆出。
混合酸奶蛋白,頃刻間立刻就能感到一種濃郁香甜而又微微苦澀的味道,開始不斷縈繞於心頭!
最先感受到的,是那股冰涼的清爽感。
緊接著,芒果的香甜和牛奶的醇厚在口中交織,彷彿是一場美妙的味蕾盛宴。
芒果的甜度恰到好處,不會過於甜膩。
而牛奶的絲滑口感,則讓整個荷包蛋的口感,更加順滑。
每一口都能品嘗到芒果的果肉纖維和牛奶的濃郁奶香,讓人忍不住一口接一口地吃下去。
顯然這道分子料理的神奇之處,就在於外表像是還沒煮熟的荷包蛋,並沒有雞蛋味,相反除了除了有芒果肉的味道之外,還有著牛奶、酸奶的清香。
這種做法,能呈現出一種全新的口感體驗,同時也彷彿是在品味一種美妙的藝術品,令人驚喜!
「哇哦,果然是芒果酸奶耶。」
「酸酸甜甜的,而且吃起來口感也很不錯。」
剛吃一口,那位遊客便不可思議道。
荷包蛋,卻不是荷包蛋;芒果酸奶,也不是芒果酸奶。
儘管在味道上可能要略遜一些,但這種能打破傳統認知的分子料理,確實是值得一品。
「那麼這邊的雞蛋,難道也不是真正的雞蛋?」
余后,遊客的目光,又停留旁邊一些豎著放的雞蛋,再次好奇問道。
「對,只是將奶昔都灌入雞蛋殼內部罷了,看著是雞蛋,但其實是奶昔。」愛麗絲,解釋道。
「原來如此,竟然是奶昔啊,那要怎麼吃呢?」
「我特意在雞蛋殼留一個小孔,只需用吸管就能品嘗了。」
「有趣,能給我一個嗎?」
「可以。」
隨後,這位遊客便是向愛麗絲買了一顆「雞蛋」,用吸管插進蛋殼中,喝上了一小口。
「嗯?這是……這是……」
剛入口,只覺得溫潤、爽口,味道特別醇厚。
那種甜甜的味道,與剛剛的芒果牛奶「荷包蛋」搭配起來,簡直是天衣無縫。
一種異樣的滿足感,更是直接從心裡頭湧現出來,讓人猝不及防!(本章完)