140.第140章 繪里奈的心意

  第140章 繪里奈的心意

  優秀的麵條，哪怕白水煮都好吃。


  這種說法，不管放在哪種麵條上，都是成立。


  但要是用白水煮，吃多了會覺得寡，所以除了清水煮麵，也可解鎖更多花式吃法，讓食客品出幸福感！

  「嗝兒~」


  吃飽喝足之後。


  繪里奈，正拍著圓鼓鼓的小肚子，打了飽嗝。


  那神情如同磕了葯似的，舒舒服服回味著。


  如果不是自己肚子實在裝不下了，她還想再向張凡要上一碗、不，是兩碗面非面菜品。


  ……


  余后，她頓覺精神抖擻。


  連忙抬起頭來，望向張凡的目光有些迷濛。


  「謝謝！」


  聲音，竟變得很柔。


  這讓一旁剛剛忙完活的張凡，有些摸不著頭腦，只好回問道：「好端端的，你幹嘛要說謝謝？」


  「水戶郁魅的事情，我都了解過了。」


  「若不是因為你，恐怕在那場食戟比賽上，她會徹底輸給對手。」


  「呵！」


  「就這事啊？」


  聞此，張凡差點哭笑不得。


  在他的印象當中，像這種事情，她繪里奈才不會低下頭跟人道謝。


  更何況在原著劇情裡面，水戶郁魅就是在這次蓋澆飯研究協會事件，輸給了創真，然後立刻就遭到她的捨棄。


  當然了，作為居酒屋的店主。


  張凡，也無心要去插手遠月學園的任何事情。


  如果上次來到居酒屋的食客是幸平創真，而不是水戶郁魅，那麼這場比賽的勝利者，還真就是他創真了！


  「食客嘛，都有人生的困惑。」


  「我只是在用自己的微薄之力，讓他們能夠走出這種困境罷了。」


  「對於我來講，若是我的料理無法讓每位食客都有所感悟，都無法征服，那豈不是說明我的功夫，還沒有練到家？」


  「是你也好，是水戶郁魅也罷，我都會用自己的方式，讓伱們去真正感受著料理的魅力。」


  「嗯！」


  「僅此而已！」


  ……


  聽聞著張凡這番話語，繪里奈此時有些愣住。


  擱到以前，倘若在她面前說出這種話，那麼她一定會覺得很噁心、很做作。


  然而毫無疑問，張凡確實是在用自身行動，用自己所做的料理，不斷去影響著身邊的每一位食客。


  「真是的。」


  「這個世界上，怎麼會有你這種傻瓜？」


  最後，繪里奈唯有低聲嘀咕著。


  她的這句話，聲音說得很小很小，就跟蚊子一樣。


  因而哪怕是近在咫尺的張凡，竟也無法聽清。


  接著，她收拾起內心那種複雜的情緒，似是下定了某種決心。


  「張凡，最近……最近忙嗎？」


  「怎麼？你想約我？」


  看到繪里奈的臉色有些不自然，張凡嘿嘿笑道。


  「瞎說什麼？」


  「誰……誰會想約你啊？」


  薙切繪里奈，俏臉要燒著了似的跳了起來，急忙又道：「我的意思是說，過幾天就要住宿研修了，時間是五晚六天！」


  「目前，憑藉著我自己的實力，這場集訓活動的所有考核內容，肯定能輕輕鬆鬆通過。」


  「然後等到住宿研修結束，就會有一個短暫的小假期。」


  「我想……」


  「趁著那段時間。」


  「來你居酒屋兼職工作，跟你一起，不不，是跟在你身邊……」


  說到最後，繪里奈聲音越來越小，而且還支支唔唔的。


  聞言，張凡目光緊緊盯著她幾眼，臉上帶有一絲捉摸不透的微笑：「你貴為薙切家大小姐，如今卻是對我的居酒屋這麼感興趣？」


  「才不是對你的居酒屋感興趣，是我想在你身邊學習更強的廚藝！」


  繪里奈，臉蛋更紅了。


  張凡，當然是看透了她的那點小心思，道：「雖然我自認魅力還是很大的，但終究還是跟你這種人無法做到完全融洽。」


  「不過，居酒屋這陣子經過升級裝修后，生意確實火爆到我差點要忙不過來了。」


  「你要是願意，那我當然也不會拒絕。」


  「放心，我不會給你添亂的。」


  聽到張凡竟然應允下來，繪里奈頗為激動，連連點頭。


  「事先說好，你來這裡可要放下大小姐的身架子，所有事情都得聽我的。」


  「畢竟我是這裡的店主，而你不過是一名臨時兼職工。」


  張凡，接著道。


  「我……我知道了。」


  繪里奈遲疑了一下，隨即無奈應道。


  旁邊，在得知這位薙切家大小姐，竟然會想著要去一家小小的居酒屋，做起臨時兼職工的工作。


  新戶緋沙子，只覺震驚無比。


  但經過短暫的思索，特別是想起水戶從居酒屋回來之後的變化，她便稍微能理解了。


  ……


  「緋沙子，別愣著。」


  「兩碗面非面的錢，趕緊給付了。」


  「好，繪里奈大小姐。」


  甜美清脆的聲音，突然間打破了緋沙子的思緒。


  她稍作回神，趕緊拿出錢結了賬。


  「張凡，隨著開學和住宿研修活動的臨近，我只會更加忙得不過來。」


  「所以今晚就暫且這樣，可能直至研修活動結束之前，我都沒有時間再來居酒屋了，還望你能理解。」


  「嗯！」


  「能理解。」


  張凡，連忙伸手從緋沙子那裡，接過這筆錢。


  而在得知繪里奈可能要離開了，轉而去拿出一份千層餅，遞到她的手裡。


  「喏！剛新鮮出爐的。」


  「你就留著在回去的路上，慢慢吃。」


  此刻，感受到這份千層餅的溫度，繪里奈頓覺心中一暖。


  最後在與張凡寒暄了幾句，她便有些不舍的離開居酒屋，身邊的緋沙子也屁顛屁顛緊跟著，一同離去。


  ……


  夜晚，那些流動的人群。


  大多是為三餐奔波的司機、社畜、白領等等。


  偶爾間，他們下班回去的途中就會停下來，去找點吃喝，醒醒神，暖暖胃。


  特別是對於大城市的打工人來講，晚上的選擇並不很多，估計也就那些隨處可見的魚丸杯麵、路邊小吃、可樂薯條，以及……


  居酒屋！

  很多陌生的食客。


  在沒進來之前，會以為就是一家普通的居酒屋。


  然而，推門進來的那一刻都有點驚訝，裡面幾乎是座無虛席，男男女女的聲音有些鼎沸。


  很多都是三五成群聚在一塊，喝酒、吃飯、聊天，給人頗有一種天朝大排檔的感覺！

  此時，忙碌中的張凡，只見得他將雞蛋打散，加入鹽攪拌均勻。


  熱油鍋，將蛋液平緩且均勻的下鍋，直至蛋皮呈金黃色的圓形時，將炒飯放入蛋皮中間。


  迅速把蛋皮四角包好固定，盛入盤中，淋上特製的番茄醬。 「這位客人。」


  「你要的一份蛋包飯。」


  將做好的蛋包飯端到食客面前，張凡便識趣的重新回到料理台。


  趁著一絲空閑的時間，開始閉目養神。


  ……


  隨後不久。


  一個窈窕的身影，悄悄走了進來。


  她並沒有直接找個位置坐下，而是探頭一望，不停打量著居酒屋內部的人群。


  「安妮？」


  「她這是在幹什麼？」


  見著那位鬼鬼崇崇，在那裡探頭探腦的身影。


  竟是薙切真凪身邊的秘書安妮，張凡不由一愣。


  緊接著，卻見得她收回目光，朝著門外做出一個「OK」的手勢。


  之後，薙切真凪也走進了這家居酒屋。


  而見著來者是真凪，張凡這才反應過來，敢情她跟安妮兩人早早就來到居酒屋，但估計是撞見了繪里奈，才遲遲沒有出現。


  「張凡。」


  「我……我想要……」


  剛進來，薙切真凪就發現了張凡，眼神突然變得熾熱。


  早在來居酒屋之前，她就憋得快瘋了。


  再加上她剛剛又品嘗了木久知的油封鴨腿肉，被噁心到嘔吐，那種痛楚的感覺使得她更加渴望著張凡的料理。


  從她的眼神中，張凡不僅讀出了那份熾熱，還有慾望、深情、痛楚……


  「稍等吧，我很快就會治好你的食物成癮症。」


  言罷，張凡唯有準備著食材，在所有人的注視下開始做料理了。


  ……


  萵筍！


  杏鮑菇！

  香菇！


  甜椒！


  腐竹！


  黑木耳！

  玉米！


  紅蘿蔔！

  總之，所準備的食材都是素菜。


  然後將黑木耳、腐竹、香菇提前泡發，玉米切成粒狀。


  炒鍋置旺火，下油，燒至八成熱。


  將蒜放入爆香，再將香菇和木耳放進鍋中和蒜一起炒香，然後開始將竹筍切絲、木耳撕成小朵。


  醬油、胡椒粉、生粉，清水調成生粉水。


  再加入準備好的豆腐乾、腐竹、萵筍，一起翻炒。


  最後，將除髮菜以外的全部原料下鍋煸炒。


  加入醬油、薑末、白糖、黃酒、鮮湯等調料，炒拌均勻。


  最終，再下髮菜，倒入調好的生粉水，待湯汁煮至濃稠之時，即可出鍋。


  「這……這是什麼料理？」


  「怎麼連一點肉類食材，都不曾見到？」


  此刻，安妮瞪大著眼睛，望了望眼前這份剛剛新鮮出爐的羅漢齋。


  縱使是她身為WGO一等執行官，見識多廣，但也一時半會難以察覺這道料理的真實面目。


  「羅漢齋，如你所見這是一道素菜。」


  「不過雖然用的全都是素菜食材，但吃起來卻有一股肉香味。」


  張凡，解釋道。


  「肉香味？」


  安妮一聽，頓時就明悟了。


  在很多寺廟，就有經常用豆子去代替肉類的料理做法。因而這種用素菜做出肉香味的想法，並不見得有多麼新穎。


  而且，有時候受限於食材的珍貴性，有些廚師也會去尋找替代品，比如說：


  蟹黃！


  現在完全可以用更加便宜的雞蛋，去做出特別像是蟹黃的料理。


  只是在她的印象中，所謂的素菜料理，往往就是清湯寡水、沒什麼花樣。


  而用這種全是素菜做成的料理，真能去滿足薙切真凪的神之舌？

  ……


  橙色的胡蘿蔔。


  綠色的萵筍。


  黑色的黑木耳。


  橘黃色的甜椒。


  黃色的玉米。


  儘管一眼望去，所用的食材確實都是素菜。


  但當各種素菜被弄到一個盤子里，意趣卻很盎然，讓人看著便覺得美不勝收！

  於是，飢餓難耐的薙切真凪。


  自始至終都沒有說話，而是迫不及待的品嘗起來。


  入口，柔白細膩的冬筍，遇上了深沉馥郁的冬菇，便直接擦出了美味的火花。


  冬筍是清爽利落，口感爽脆；另一種素菜食材的冬菇，卻是滋味鮮濃，柔韌多汁，佐以精準完美的火候……


  只需一口，便能聽得「咔嚓咔嚓」的聲響。


  那是冬筍在嘴裡的吟唱，緊接著是冬菇噴薄而出的鮮汁。


  很快，薙切真凪已經開始驚喜的發現，嘴裡慢慢細嚼的冬菇，竟然在默默吸取了筍的精華。


  並且在柔順與脆嫩之間來回遊走，味道極美！

  ……


  「嗯？」


  「這道素菜料理……」


  「雖說用的都是素菜食材，然而品嘗起來卻是口感清清爽爽的。」


  「鮮、嫩、清、香四種不同的味覺體驗，讓人覺得滋味獨特，就連我的神之舌都……」


  「啊咧？」


  「怎麼回事？」


  「我好像吃到了牛肉的味道。」


  「不對，我的神之舌是失靈了嗎？竟然連素菜的味道都無法分辨出來。」


  吃著吃著，薙切真凪心中不禁大驚。


  「杏鮑菇在切成片炒熟了之後，本身長得就比較像肉類食材。」


  「再注意一下做法，口感也就像了。」


  「也就是說，其實能讓你覺得有一種肉香味的錯覺，是在於杏鮑菇和澱粉。」


  「只需將杏鮑菇上鍋蒸15分鐘后晾涼、切成小細條！」


  「然後鍋里入油，放入花椒、辣椒、蒜末爆香，放入杏鮑菇翻炒，翻炒的時候杏鮑菇會出水，慢慢把杏鮑菇炒干。」


  「等到內部水分收得差不多的時候，放入適量的生抽、老抽、孜然粉、芝麻粒，翻炒均勻。」


  「最後，再用澱粉進行勾芡。」


  「如此一來，便擁有著像牛肉一樣的味道和品質了。」


  張凡，繼續道。


  「原來如此。」


  「換作一般的廚師，敢用這種伎倆，可是仍然無法騙得過神之舌的能力。」


  薙切真凪，聽完之後不禁有些感嘆。


  事實已經證明，哪怕不是那些神乎其神的烈冰鮮鯛山、彗星炒飯等等特殊料理。


  僅用一些普通的食材，做出普通的飯菜，他張凡照樣也能滿足……


  神之舌！