138.第138章 他是一位很優秀的廚師！
第138章 他是一位很優秀的廚師！
嗖！
一道光芒。
從這碗面非面菜品，閃現而出。
都說少見多怪，多見就不怪，對於這種料理髮光的現象，現如今的繪里奈和緋沙子兩女，都有著一定的免疫力。
而在現實中，其實是有魚面的，比如說：
麻城魚面！
連江魚面！
陽江魚面！
潮汕魚面！
長壽湖魚面！
順德魚面！
……
其中，順德魚面最特別的一點，便是「不加一丁點麵粉。」
這道菜，選用四季皆宜的花鰱，這樣就能保證一年四季都有製作魚面的原材料。
然後，只選用魚背脊兩邊的魚脊肉，因為這個部位的肉質最為鮮嫩，做出來的魚面，擁有更好口感。
剩下的魚骨，也不會浪費。
用來熬制魚湯煮麵最好，味道更佳鮮甜可口。
正因做法複雜，才有著「五斤鮮魚才得一碗魚面」的說法。
當然這種是魚非魚，是面非面的菜品，跟張凡眼前這碗用鯰魚、魷魚和鯛魚所做的面非面，極其相似！
此時，這碗面非面在褪去光芒之後。
最讓人流口水的「鮮」，便是那醇白的魚湯。
僅僅看著一眼，讓人食慾大增。
輕輕聞著，還有一股濃郁撲鼻的鮮味。
隨後，繪里奈用筷子輕輕夾斷一根「魚面」，卻是見得魚面的中心，有著一根更加細小的魷魚芯。
回想起剛剛每根由鯰魚做成的面，都要塞進魷魚芯，她就覺得有些敬佩。
畢竟為了做出完美的料理，張凡從來都是認認真真對待著每處細節。
換作是一般人，在面對著這等繁重的工作量，如果沒有對料理保持著那份熱愛，恐怕都得崩潰了！
……
吸溜吸溜！
吸溜吸溜！
余后，繪里奈不再多想，趕緊吃著這碗面非面。
啵！
啵！
啵！
剛入口，每根麵條都瞬間在嘴裡斷裂。
那種強有力的彈性，彷彿就要彈開繪里奈的牙齒，彷彿就要從繪里奈的口中逃開。
「嗯？」
「這……這種韌性……」
不由得，繪里奈有些懵圈。
縱使她擁有著神之舌的才能，但一時半會竟然無法去窺視著這道面非面料理的內在精華！
於是，她咽了咽，繼續夾起幾根麵條往嘴裡送。
吃相呢，依舊很優雅，在盡量不發出聲音的同時，用神之舌去仔細品味。
應該這麼說，在見到張凡用鯰魚肉去做麵條的時候，繪里奈便能想到一個問題，那就是：
想法不錯。
但是，鯰魚肉不同於用麵粉直接和成的麵條，會缺乏該有的筋道和彈性。
……
「為什麼呢？」
「鯰魚肉肉質的確很緊實，很有彈性。」
「但在經過高溫燉煮之後，肉質肯定會變得酥軟，會缺乏傳統麵條所具備的爽彈口感，可是張凡的這碗面非面……」
嚼了嚼，薙切繪里奈不禁思索了起來。
突然，她目光閃爍了一下，臉上立刻流露著恍然大悟的神情。
「原來如此。」
「我把注意全然都放在鯰魚了，而忽視了內部的魷魚芯。」
「整道麵食料理，鯰魚和魷魚所組成的雙味麵條，再搭配著鯛魚湯和鯛魚肉卷……」
「咦？」
「這些食材，竟然全都是海鮮魚類產品。」
「看來，這碗面非面另一層意思，便是地地道道的海鮮面。」
繪里奈，越分析越覺得震撼。
毫無疑問，這樣的料理，在她印象當中絕對屬於史無前例的存在。
甚至這碗面非面，所蘊含著的內在和創意，完全不輸給之前的轉生春卷、升龍餃子！
……
清淡的蛋白，與鯰魚融合之後，更加凸顯著那種清清爽爽的口感。
麵條嘛！
其本質，就是穀物的味道。
而在這碗面非面菜品的製作過程中，也加入了一種米酒當底味。
如此，鯰魚面在味道上，便跟麵粉所和成的麵條差不了多少。
當然，起到關鍵作用的，還有魚香。
所謂魚香，其實就是魚露的香味。
在天朝，這是一種非常古老的傳統調味料。
最早可追溯的文字記載，為距今1400多年前的北魏末年，農學家賈思勰所著的《齊民要術》。
大致做法是將生魚去掉魚鱗、去除內臟后加上鹽腌制，將魚肉發酵產生的汁水取出。
「唔唔唔！」
「絕……絕對不會讓你們都逃掉的。」
啊唔唔幾聲，吃得很「上頭」的繪里奈，更加用力的去撕咬著。
「美味！」
「真的很美味！」
「筋道有彈性的鯰魚面，入口就有著異常濃烈的海鮮味道，在口腔中不斷瀰漫開來。」
「至於魚露，裡面含有姜，泡椒這些能夠去除鯰魚腥味的配料，讓整道面非面的味道是更香、更鮮了！」
「總之整碗面非面，完全真的看不出有一點是用到了麵粉。」
「但吃起來，卻是實實在在的一碗海鮮面！」
言罷，繪里奈，緩緩閉上了眼睛。
只覺得那席捲在空氣中一縷淺淺的香味，不斷衝擊著鼻間。
而那濃郁的、多汁的、醇香的鯛魚湯，咸香中有著一絲絲別樣的清甜。
塞進魷魚芯的鯰魚面，則在吸足了濃郁麵湯之後，口感勁道，味道鮮美，頃刻間就將繪里奈的整顆心都給俘獲了！
起初，繪里奈是慢點吃，不敢狼吞虎咽。
漸漸地，她不再克制，竟是悉索著大口大口往嘴裡送。
不知為何，只要嘴唇剛剛碰到鯰魚面，那種滑過唇齒之間的味道，便每次都讓她差點發瘋。
這種滲透著各種海鮮食材的「鮮」味，簡直是……
爽！
……
面！
最重要的，究竟是什麼？
在這個問題上，薙切繪里奈一定會是這樣回答：
是那吸溜一口麵條進去之後，能夠立刻感受到的嚼勁、彈性；是那種麵條想要悄悄溜開，不得不用牙齒拚命咀嚼的感受！
儘管說，以目前的神之舌能力。
她依舊還是無法全部去窺視著，張凡這碗面非面料理。
然而，那充滿較勁的麵條，一根根在嘴裡爆開的美妙體驗，每次回想起來，都能讓她難以忘懷！
漸漸地，薙切繪里奈開始進入了一種奇妙的幻想。
只見得身穿緊身潛水服的她，在冰冷的大海里愜意暢遊，一會兒是游到東，一會兒又是游到西。
海水有深有淺，有一群「海魚之冠」的鯛魚，卻突然來到繪里奈身邊圍轉。
這群鯛魚，性格都很活潑可愛，它們身上的顏色很豐富，有紅色的、粉色的、黃色的、甚至還有斑馬紋的，特別好看！ 是啊！
滿視野的顏色。
無暇、透明、純潔、安靜，足以融化了自己那顆煩躁的心！
可能，對於繪里奈來講。
唯有張凡的任何一道料理，才能讓她有著這般像大海一樣廣闊的見識，有著像這群鯛魚一樣的愉悅心情！
……
「沒了？」
「都被我全部吃完了？」
余后，等她回神而來，見得眼前整碗面非面都吃得乾乾淨淨，連一根麵條都沒有了。
不，細看，還有一滴湯汁。
繪里奈見此，眼神不由自主的亮著起來。
她迫不及待的繼續端起碗，送至嘴邊輕輕搖晃著，努力讓那碗里的這一滴湯汁，緩緩滴落到她的口中。
最終，舔舔嘴，顯得意猶未盡。
而這般吃相，把旁邊的緋沙子都差點看懵了！
要是讓遠月學生都知道，他們心目中的女神竟是像條狗一樣，伸著舌頭去舔舔碗里的一滴湯，恐怕個個都會大跌眼鏡。
「張凡，一碗面不夠吃，能……能再來一份嗎？」
隨後，稍作回神的繪里奈，臉上漲起了一層淡淡的紅暈。
她那雙水汪汪的眼睛，就這麼深深看著張凡，似有幾分期盼，也似有幾分緊張。
「可以，你稍等吧。」
張凡並沒有多說，而是點點頭，隨即繼續忙活了起來。
……
與此同時，在隔壁的春果亭餐廳。
如果說在剛剛，緋沙子不顧繪里奈的阻攔，堅持要去小巷子，那麼真凪和繪里奈母女倆便會意外重逢。
但緣分就是這樣，有時候它就會趁著你的不在意，而偷偷溜走。
身為這家西式餐廳的老闆娘，木久知她就這麼直愣愣的看著真凪和安妮，估計這會她的腦袋還有點轉不過來。
畢竟這都打烊了，怎麼這群執行官還會突然光臨她的春果亭呢？
而初來乍到的薙切真凪，則是饒有興趣的觀察著起來。
最後，她的目光挑剔地在木久知身上打量著，半響才略有滿意的點點頭。
這個女人，給她印象還算不錯。
身材不算高挑，但那方面發育卻是挺好，人也長得很漂亮，很清純。
「聽安妮講，伱是曾經的遠月畢業生？」
薙切真凪，開口問道。
「是的，這位執行官，我叫木久知園果，是曾經的……89屆遠月十傑第二席！」
木久知園果，支支唔唔的說道。
「你上次衝擊二星級餐廳，沒能過得了安妮的評審？」
真凪，輕輕搖晃著手中的摺扇，渾身上下透露出一種威儀。
……
俗話說：
傷人不傷臉，揭人不揭短！
這種被當眾揭了傷疤的場景，讓木久知一度顯得很尷尬。
最終，她還是強行鎮定下來，乾脆點了點頭。
「不知你是……」
緊接著，她有點疑惑的問道。
能夠看得出來，在面對著她們這群執行官，木久知總會有一種拘束。
然而她的相貌和舉止，卻並沒有讓薙切真凪感到反感，相反還覺得她很實誠，於是她輕笑回道：「我嘛，是安妮的上司領導！」
「那……那豈不是特等執行官？」
「現在的WGO美食組織，唯一一位特等執行官，我記得是……」
木久知園果，雖然開始也猜到了一些。
可是真正知道薙切真凪身份的時候，她還是有點驚慌，嚇得急忙站著起來。
「不要緊張，我們此次來你的春果亭餐廳，是因為去居酒屋的途中發生點意外。」
薙切真凪見狀，趕緊示意她不必如此。
「不不不，能夠讓你這等在美食界擁有著no.1地位的人，光顧著這家一星級餐廳，簡直是我木久知最大的榮幸啊！」
木久知，又驚又喜道。
「說來還真是慚愧。」
「我作為執行官，去過隔壁的居酒屋兩三次了。」
「然而，卻是竟然不曾來過你這家被WGO所認定的一星級餐廳！」
望著木久知一眼，真凪不禁感嘆道。
「張店主，大家都很喜歡他、敬佩他的。」
「畢竟他所做的每一份料理，總是能讓每位食客都覺得很愉悅，很幸福。」
「他……他真的是一位很優秀的廚師！」木久知，臉紅回道。
「嗯，他的料理，只有品嘗過的人才知道那是有多麼美味，多麼令人難以忘卻！」
薙切真凪，緩緩道。
……
咕嚕！
咕嚕！
就在這時。
或許是過於想念張凡的料理。
薙切真凪難免有著一股飢餓感，肚子開始發出「咕嚕咕嚕」的聲響。
「傷腦筋。」
「我現在是真想品嘗張凡的料理啊……」
真凪，臉色漸漸變得潮紅，眼睛也開始有些迷離。
雖說對於一般的料理，她現在依舊很厭惡。
但眼下又不能真的去居酒屋，因而她只好將目光停留在木久知園果身上。
「木久知，現在能做一道料理讓我品嘗嗎？」
「真凪大人，你千萬不可以！」
一旁，安妮聞此，嚇得連忙站著出來，阻止道：「她的料理連我都覺得一般般，更何況是你呢？」
「如若因品嘗惡劣的料理，而再度出現嘔吐的現象，那……那……」
「沒事，我就吃一點點。」
薙切真凪，不以為意的道了道。
見著臉色愈發通紅的真凪，安妮於心不忍，最後只能無奈道：「行吧，僅此一次！」
「讓我做料理給特等執行官品嘗，這不是讓我跟著遭罪嗎？」
木久知一聽，尷尬得搔了搔後腦勺。
要知道她的料理連安妮都征服不了，更是別提這位薙切真凪。
「你就以你最大的能耐去做料理，不管味道如何，我可以保證不會影響到你這家餐廳。」
薙切真凪，見著她有幾分猶豫，便安慰道。
「好吧，我儘力而為。」
言罷，木久知園果開始思索著。
到底要做出哪一道法式料理，來給WGO的特等執行官品嘗？