第62章 千里馬
「那你說說看，你為什麼會突然想到要做這道菜？」
宋小雲道：「在我看來，每一道食材都有其獨有的特點，我了解每一種食材的味道、口感和特性。而做菜的目的，就是為了讓不同的基本味更好的融合在一起，以追尋美味的極致！」
他越說越興奮，口齒也變得更加伶俐，眼神也從前有了更多的光彩。
「煎炒烹炸，不同的烹飪方法，是為了在保證食材口感不被破壞的同時提煉出味道當中的精髓，然後讓食材中最精髓的部分融合成我想要的東西！」
在宋小雲講話的整個過程中，陸建國臉上的笑容就像是水中的漣漪不斷地蕩漾開來。
因為他和宋小雲是一類人。
作為畫家，他了解每一種顏料的特性，更了解每一種顏色帶給人心情上的感受。
而繪畫的目的，就是利用不同顏料獨有的特性巧妙融合，讓色彩之間的互相碰撞給人類的心靈上造成最強烈的震撼感。
這就是藝術，這就是完美的掌控。
只要掌控每一個細節，只要有明確的目的，任何事情都可以做到極致。
而所有事情一旦被做到極致，那就是完美的，而這就是最高級的藝術。
每個人的一生都在追求完美，所以每個人的人生都能成為藝術。
「頂級理解！完美的掌控！」陸建國再次鼓掌道：「精彩至極的解說！」
「掌柜的，我、我只是隨便說說。」宋小雲說完剛剛那段話之後，表情又變得靦腆起來。
而陸建國卻道：「隨便說說就能達到這種地步，看來你真是我心目中的最佳廚師人選。」
「你不用妄自菲薄。」
他從宋小雲身旁又走到七小毛的身旁。
「每個人都是一匹千里馬，但千里馬常有，而伯樂不常有，故雖有名馬，祗辱於奴隸人之手，駢死於槽櫪之間，不與千里稱也。」
「千里馬不能沿著同樣的方向奔跑，因為道路太擁擠，他的速度會受到阻礙以至於無法發揮全部的力量，所以萬馬奔騰的時候，千里馬一定會按照自己內心指引的方向奔跑。」
「當他沿著自己的方向，但同時就能爆發出自身所有潛力的時候，他就是馬群中最醒目的存在！」
「所以你會是最好的廚師！」陸建國緊接著看向七小毛，「你會是酒店最好的管理者，至於沈聰，他會是最好的賬房先生，所以你們每一個都是我最需要的人才。」
宋小雲和七小毛都在靜靜的聆聽者，因為陸建國的話似乎喚醒了他們內心深處某種潛在的聲音。
是的，他們的靈魂被激活了。
所以他們忍不住開始思考，思考人生，過去、現在、以及未來。
可在他們看來，最重要的不是自己是不是千里馬，而是這一生中能不能遇見伯樂。
就算一匹千里馬窮極一生努力奔跑，但是在他努力奔跑的時候又一定有人會看見嗎？
直到有一天，他們實在跑不動了，他們筋疲力盡、聲嘶力竭的時候，才會被過路的人看見吧。
因為他們實在跑得太快，所以凡人的目光根本追不上他們。
可他們停下來的時候，就意味著他們可能已經跑不動了。
那個時候，才會有更多的人看到他們，因為這個時候才有機會將一匹千里馬團團圍住。
他們不會知道，這匹馬曾獨自奔跑過千萬里路程，他曾經有過無數驕傲的戰績。
他們只會說，我們可以把這匹馬帶回去拉磨，他應該還有一些利用價值。
我們可以將它關在暗無天日的狹小密室里，這樣我們就可以輕鬆很多了。
而一匹千里馬的歸宿，就是被壓榨完生命里最後的價值后，倒在地上。
為什麼馬兒一生都會站著？
就連睡覺的時候也一直站著。
以為他們一生都在站著，因為在等待，等待他的伯樂。
所以當他們倒下的時候，就是他們無法繼續奔跑的時候。
所以宋小雲和七小毛的心中百感交集，因為他們知道自己是多麼的幸運，因為他們在自己正值年少的時候遇到了陸建國。
而陸建國只告訴他們說，你們奔跑吧，沿著自己內心的方向，盡情的狂奔吧！
雖然表面上他是掌柜的，所有人都必須聽他的，但是他從不強迫別人做自己不願做的事情。
反而在他的手底下，每個人都可以毫無顧慮的做自己，他就像一個肩膀，一個永遠可以依靠的肩膀。
那麼，為什麼不追隨他呢？
沒有理由吧，完全找不到不追隨他的任何理由！
「大哥，謝謝你。」宋小雲改口叫他作大哥。
七小毛也跟著站起身道：「大哥，我也是，謝謝你。」
陸建國回七小毛道：「你哪來的，也跟著湊熱鬧，來這一套，酸不酸。」
「哈哈哈哈……」三人同時放聲大笑起來。
之後的幾天，陸建國幾乎天天都和宋小雲在一起研究菜品，制定菜單，並且規劃酒樓未來發展的方向。
不過陸建國主要負責的是試吃環節。
因為宋小雲的廚藝的確有些厲害的超乎想象，他的確是一個很有潛力的廚師。
現在將宋小雲招致麾下，幾乎能夠確保酒樓在同行業競爭中立於不敗之地。
當然，宋小雲這幾天廚藝的迅猛提升也離不開外掛加成。
陸建國在電腦上給他找了很多做菜的視頻供他觀摩學習，但是宋小雲更感興趣的卻不是這些視頻。
他感興趣的是營養搭配學、分子料理等更高階的烹飪技巧。
他簡直是像發現新大陸一樣欣喜若狂，三年中積累的后廚經驗本是一潭死水，但是陸建國幫他拉開了閘門，這下子便一發不可收拾了。
因為當這潭死水匯流入海的時候，他就成了海洋。
而陸建國最滿意的是，酒樓終於不用依託系統來供給食材了，因為宋小雲有能力利用市場上現有的食材做出各種各樣的美味佳肴。
這樣不僅是經營的利潤會大幅度提高，而且陸建國可以徹底抽身解放出來去做別的事。
因為之前酒樓離開他就經營不了，他必須每天早上從系統中購買各種各樣的食材，否則小郡主她們就沒有辦法製作壽司。
也幸虧他被抓進監牢的時候，酒樓跟著被查封了，不然的話那可就滑稽了。