第六章 原來小吃這麽暴利
“哎呀！”
一大早，還在裏屋睡的方霏，聽到院子裏蘭助大叫一聲。揉揉眼睛，嘴裏道：“這家夥又在搞什麽？”
方霏走到院子裏，被眼前的一幕驚呆了，鍋灶旁的盆裏，都是死的金虹蛙，還被蘭助剁的一塊一塊的。
“你在幹什麽？”方霏趕緊走過去，“我好不容易抓來的。”接著回頭一看，院子的番茄也被他摘了幾個，更加生氣了，“你還摘了我的番茄？”
蘭助用手搓著胳膊，原來剛剛是被鍋裏濺出的油，燙了一下。
蘭助不好意思的：“我看金虹蛙挺肥的，殺了幾隻想耗點兒油，但耗的有點兒少，就又殺了幾隻。”
“這蛙是用來賣錢的，我得攢學費。”
“你先別生氣，我今再陪你抓，你先去洗漱，今早飯我來做。”
蘭助推著方霏回到屋裏。回來往油鍋裏放入土豆條，炸完撈出鍋後，剩下的油又炒了番茄，炒的時間略長。沒錯，蘭助把番茄弄碎，是想做番茄醬。
一會兒蘭助端著炸好的土豆條，和番茄醬來到屋裏，方霏黑著臉，還在生氣。
蘭助拿出一個炸好的土豆條，蘸了番茄醬給遞給方霏，“來嚐嚐看。”
“你這是做的什麽？”方霏氣的也不接，看蘭助遞到了嘴邊，咬了一口，發現酸酸的味道還挺不錯，接過來又吃了幾個。
“這做的這個叫什麽？”方霏邊吃邊問。
看方霏喜歡吃，蘭助一臉得意，“這叫炸薯條。怎麽樣，還不錯吧？東西不全，要不更好吃。”
吃完，看還剩下很多，決定帶走，因為剩餘的金虹蛙不多了，方霏決定賣完剩下的金虹蛙，就直接去海邊抓，這個薯條就當午飯吃了。
來到集市，發現桂子早就等在那裏了，“你們怎麽才來啊！蘭助，乘法表我今背到五五二十五了。”
“不錯，背的還挺快！”蘭助一邊，一邊還吃著薯條。
“你吃的什麽？”桂子好奇的看著蘭助。
蘭助遞給他一個，蘸了些番茄醬，“這叫炸薯條，來嚐嚐。”
桂子也認為味道不錯，接著又給蘭助要，給了他一些，吃完還要。
蘭助拒絕了，“剩下的，是我兩的午飯，你不能吃完了。”
“好吧，最後一次，你再給我點兒，我去饞一下那些夥伴。”
蘭助又給了一些，“好了，不能再要了啊。”
桂子高興地跑向旁邊的一個胡同裏，不一會兒帶著七八個孩回來了，都是附近門店老板的孩子，一個個穿的綢緞衣服。
蘭助一看這麽多人來要，急忙守住自己的薯條，“這些不能給了。”
方霏一想，對著這些人喊：“都站好，排好隊，一個銅錢一個銅錢10根薯條，拿錢買。”
蘭助心想，“你這攤位一才0錢，薯條賣這麽貴！”但這些孩子卻陸續把錢給了方霏，此刻都伸著手給蘭助要。
有些孩子10根薯條都不夠吃，又買一次，不一會兒薯條賣沒了。
方霏一算，就這麽一會兒的功夫竟然收了15個銅錢，這可比她賣金虹蛙來錢快多了。這還賣什麽金虹蛙啊，於是抓起蘭助就往家走。方霏一路是又跳又唱，一會兒還晃晃錢袋子裏的銅錢，高興地：“蘭助，聽！錢的聲音真好聽。”
兩人回到家後，拿上魚竿、木桶等工具直奔海邊，瘋狂的捕捉金虹蛙。
晚上回來也不嫌累，大晚上的開始耗蛙油、切土豆、洗番茄。
方霏激動的一晚上都沒睡著，第二還沒亮，就出來叫起蘭助，讓他炸薯條，做番茄醬。
蘭助拗不過方霏，隻能趕緊幹。方霏在一旁全程在觀摩，問這問那的。
一亮，兩人直奔集市，沒想到桂子和昨那幫孩子，早就等著了。
方霏收錢收的那叫一個高興啊！路上行人看這邊這麽熱鬧，也跟著排隊，這的人根本沒吃過炸薯條，嚐了之後，讚不絕口，就連耽掌櫃夫婦都來買了。人太多了，有些人買的量還大，顯然按根賣已經不行了，於是借了耽掌櫃家的秤，直接按重量賣。
不到中午薯條已經賣脫銷，兩人到家後，蘭助困的直接睡覺，方霏卻又開始算賬，還高興地哼著歌。
蘭助午休醒來，看到院子裏都是殺死的金虹蛙，較肥嫩的肉用來耗油了，但剩下這下瘦肉，想想直接扔了多可惜，於是撿起來準備洗洗。
方霏看到蘭助在幹活兒，直接搶過來，“我的蘭大廚，這些活兒我來就行，你好好歇歇吧。”
蘭助沒停下，“這些肉扔了可惜了，咱晚上就簡單做個蛙肉火鍋吧。”
“火鍋又是什麽？”
蘭助，“我做就行，你屋裏等著吃吧。”
“那可不行，我得多學。你做你的，我就旁邊看。”
蘭助把桌子搬到院子裏鍋灶旁，鍋裏燒上水，把瘦的蛙肉切成薄片，水開了，用筷子直接夾著蛙肉，一會兒就撈出來，然後蘸了點兒鹽水，直接開吃。
金虹蛙本來就肉質鮮美，按蘭助這種做法，方霏一嚐果然不錯，“蘭助，你真是個大廚！”
“我才不是大廚，我是博士。蘸料不夠，要是加上辣椒、芝麻醬、香油、蔥花，那才更好吃。這湯也不行，應該放點兒香料、花椒類的，那樣才有味。”
方霏仔細的聽著，“這些可以買啊，咱們現在有錢，你要什麽我們明去買。”
蘭助問：“你們這兒有我的那些東西嗎？”
“哦，你剛的辣椒、花椒、大蔥什麽的都有，但是芝麻醬和香油是啥，我沒聽過。”
“我發現你們這兒啊，原材料什麽的還都挺齊全，和我曾經住的地方還挺像。”
要是之前方霏聽蘭助到這些，肯定認為蘭助腦子有問題，但現在也將信將疑了，“你是你住的那個基地啊？”
“不是，基地是冰封開始後才有的，我的是我時候的環境。”
“哦，不懂你的這些。”方霏完，回到屋裏，拿出一雙新草鞋扔給蘭助，“你現在穿的這雙鞋太了，我中午在集市上又給你買了一雙，我看大還行，你試試看。”
蘭助穿上草鞋走兩步，“還真合適！謝謝！”
“不客氣，我覺得你做的這個火鍋挺有意思的，明我們去集市，把你的那些花椒、辣椒和大蔥什麽的，買回來試試吧。”
接下來的一段日子，蘭助和方霏上午賣薯條和番茄醬，下午抓金虹蛙，調火鍋配料，兩人不斷的改進調料配比，試了很多次後，終於滿意了。
“你那個攤位，也不能賣火鍋啊。”蘭助問方霏。
方霏想想，“也是，地方太了。”
罷，方霏回到屋裏，爬到床下，抱著一個罐子出來了，看方霏使勁的樣子，這罐子還挺重。
方霏放下罐子，累的不輕，“你看你看這是我們最近賺的錢，要不我們也租個店吧？”
蘭助過去一看，罐子裏都是銅錢，自己都驚訝了，“我們賺了這麽多啊？”
“是啊，這裏麵有你的一半，我估摸著能租一個店了，加上店裏其他東西，這些應該夠了。”
兩人租了一間店，接下來按蘭助的要求，買了些桌椅、火爐等開店用的東西，又修整一番。
方霏自豪地問：“蘭助，你看我們的店叫什麽好呢？”
“不知道，你看著叫吧。桂子，你有啥意見？”
桂子癱坐著，這幾確實把他累壞了，忙前忙後的，但跟著幹活能免費吃啊！光是火鍋，桂子都連著試吃好幾回，還沒吃夠。
桂子想了想，“我覺得啊，我們這兒是金沙縣，幹脆就叫“金縣吃”吧。”
“哎這個名字不錯！”方霏高興地晃了晃桂子的頭，“就叫這個了。”完，出去了。
蘭助問：“你去哪兒啊？”
“別跟著我，我找人做塊匾去，我要我們的店也氣氣派派的。”完頭也不回的走了。
兩後，“金縣吃”開業了，火鍋這種吃法，這兒的人從來沒見過。
蘭助和方霏兩人又多次調配湯料，味道鮮美。一開業便火爆金沙縣，加上孩子最愛吃的薯條，來店裏的人每蜂擁而至，一到晚上就排起了長長的隊伍，有的人為了能吃上火鍋，都提前交定金。
現在店裏的用的金虹蛙、土豆、配料等原料，都已經委托專人送到店裏。桂子也每也來幫忙，但還是忙不過來。每打烊後，蘭助和方霏都累的不想動，蘭助晚上都直接住到店裏了。
一晚上快打烊時，其他桌客人都走了，隻剩下耽掌櫃夫婦那桌，耽掌櫃對著桂子：“兒子，給我再拿些蘸料去。”
“爸，就在那邊，你自己去吧，我實在不想動了。”
耽掌櫃看著兒子確實有點兒累，就自己站起來，去取蘸料。耽夫人看坐著的桂子，打趣地：“有你這麽待客的嗎？”
蘭助和方霏看著耽掌櫃夫婦在逗桂子，也哈哈大笑。
桂子：“又不收你們錢，所以你們不算客。”
方霏拿出一兩銀子，放到耽夫人桌前，：“最近桂子也確實太累了，這個算工錢吧。”
桂子趕緊跑過去，拿起銀子，“哇！霏姐，你也太好了，給我這麽多！”
耽夫人拿過銀子：“方霏啊，給他10個銅錢意思下就行了，哪能給這麽多，快拿回去。”
方霏：“您收下吧，桂子幫了我們大忙。”
“我看你們這兒啊，人手是少，但最主要的是桌位少，就這麽些桌子，有些人吃的慢，你又沒法催，這樣後來的客人就隻能排隊了。”耽夫人接著：“趁著現在這麽火，換個大點兒的店吧，縣衙門前那條大街上，有個店，上下兩層，位置也挺好。”
方霏：“我們哪能租起啊？”
蘭助除了幹活就是休息，平時也不愛管錢，都是方霏每在算賬，她也愛這個。蘭助甚至都不知道一成本多少，賺了多少，此刻也插不上什麽話。
桂子：“媽，咱們一起把那個店租了吧，你看看每排隊的人，我估計那個大店也夠嗆能容納完。”
耽掌櫃看這店這麽賺錢，早就想加入了，但也一直不好開口，此刻桂子一，心裏想著，“這兒子可沒白養，了老爹的心裏話。”
方霏一時不知道怎麽回答，就應付了下，“我和蘭助再商量下吧。”
耽掌櫃夫婦也不好強人所難，吃完飯就帶著桂子走了。
方霏晚上問蘭助：“租那個大店，當耽掌櫃他們加入，你認為怎麽樣？”
蘭助回答：“我沒意見，對了，咱們何時能去明爾學院？”
最近開店太忙了，方霏都快忘了此事，“明爾學院是每年八月舉辦入學考試，九月開學。可是我們現在的錢恐怕還是不能支付三年的費用。”
蘭助：“那就擴大店鋪，我們將來去明爾學院了，由耽掌櫃他們管理著也挺好，我們也能有持續收入。”
“我也覺得這樣挺好，耽掌櫃這個人吧是有點兒摳門，但耽夫人和桂子都挺好的，而且他們家你也看出來了，都是耽夫人了算。”
“那好吧，那就讓耽夫人加盟。”蘭助同意了。
方霏接著：“好，那明找他們商量，金縣吃將來賺的錢分為三份，桂子一份，你一份，我一份，畢竟店是我們開起來的，他們應該會同意的。”
第二，方霏找了耽掌櫃夫婦，了自己的原則，耽掌櫃夫婦一口答應，並且：“方霏啊，你放心好了，到時候雇些下人，你兩也不用那麽累，錢上的事，你們也放心，每都核對賬單。”
有了耽掌櫃夫婦加入，很快把那家大店租下了，結合蘭助的指導，又重新修整，還雇了一些人。
幾後金縣吃重新開業！擴大規模後，不僅收入成倍增長，而且蘭助、方霏、桂子也沒那麽累了。耽夫人更是把那個藥堂直接讓耽掌櫃搭理，自己親自經營“金縣吃”，“金縣吃”賺的盆滿缽滿。
後來，蘭助幹脆不怎麽來了，每在縣城、海邊瞎逛，引得方霏和桂子非常不滿。蘭助隻好承諾，每年發明一個新的吃，並保證能爆火，方霏和桂子這才由著他每瞎逛。
一大半夜，蘭助正在睡覺，隻聽到裏屋裏方霏忽然了幾句夢話。
好不容易睡著，蘭助被吵醒了，“又夢話！”
轉個身，卻聽見方霏又了一句：“原來吃這麽暴利！”
蘭助無奈的：“真是個財迷！”