第二十四章 客似雲來
陳墨燃拽出竹簍,背上就跑。
來到正街,便看到一輛紫檀色馬車停靠在一邊。
陳墨燃見了,敲了敲車廂。
一隻細長白皙的手掀開帘子,探出頭看了下,「墨燃,快上來。」
陳墨燃把竹簍放好,坐上馬車,自行駕車起來,「是去雲來酒樓對吧。」
「嗯,我打聽過了,方圓百里,就這雲來酒樓最大,而且還是連鎖。」
「而且名聲不錯,想來不會發生齷齪。」
「那你喊我幹嘛?」陳墨燃睨了她一眼。
「這不是有你在,底氣才足?」王嘉擇攤手,「你也知道,我逃跑功夫一流,但是真刀真槍,我就是弱雞。」
「我是真的怕了,強吃真太多了。」
「雖然不怕翻臉,但我這生意還是要做啊。」
「所以,我成了你的打手。」陳墨燃面無表情。
「那有,你明明是鎮山之寶!」
「行了,快到了,別貧了。」
雲來酒樓。
客似雲來,名字倒是取得不錯。
陳墨燃背著竹簍,王嘉擇提著筐子,一道進了店裡。
王嘉擇直接喊來一夥計,說要找老闆。
夥計覺著來人裝扮不俗,面色高傲(王嘉擇:???)就很痛快地跑去告訴掌柜的。
很快,夥計就跑了出來,說是掌柜有請。
王嘉擇和陳墨燃對視一番,也就進去了,反正不虛。
倒是這家酒樓,接待素質不錯。
「在下楚雲河,正是雲來酒樓的掌柜,不知兩位姑娘有何要事商談?」
清風入懷,淡竹挺立。
王嘉擇只覺得眼前一亮,竟是個帥大叔!
「正是要事,一見事關你我合作的事。」陳墨燃把筐放下,直奔主題,低頭翻撿了一下,將草莓,奶棗,提子以及胡蘿蔔,西葫蘆,杏鮑菇擺在了桌子上。
「這些都是本地難以生產的稀罕物什,從大老遠帶來的。」
「相信,以楚老闆的眼力,自然能看出它們的價值。」
「這……」楚雲河上前細看,「竟是不曾見過……」
「姑娘從何得來?」
「不瞞您說,這些是祖上跑西域闖南海得來的,經過多年研究,終於掌握異地培植之法。」王嘉擇睜著眼睛說著瞎話,「相信楚老闆知道,一個新的品種,將會掀起多大熱浪。」
楚雲河沉吟一番,「雖說如此,但是我要知道有何效用。」
「雖是新物,若是不合口味,於本樓亦是無用。」
「簡單!」王嘉擇打了個響指,「是騾是馬,遛遛就知。」
「我們可以現場做菜,讓你看看其中效用!」
「姑娘也會下廚?」楚雲河疑惑,這看起來面容白白凈凈,手指纖纖細細,怎麼樣也不像……
王嘉擇尷尬一笑,「我還行吧,不過,今天主角是她!」
眾人眼光集聚。
陳墨燃淡定地從竹簍掏出一個方塊冰箱,取出奶凍,提子味和草莓味的。
「……姑娘竟會製冰之法?」
陳墨燃將那放著兩塊奶凍的碟子遞給楚掌柜,「這個是第一種樣式,嘗嘗。」
楚雲河愣愣地接過,拿起一根銀勺,挖了一口,吃下。
頓時透心涼。
「這著實美味,實乃夏日涼品!」楚雲河立刻想出這道冰點的諸多用途。
「姑娘,這道方子賣么?」
「現在不賣。」
楚雲河:……還真是直接啊。
不過,現在不賣,說明以後會賣……
「現在,可以使用廚房嗎?」陳墨燃問道。
「當然,請隨我來!」楚雲河帶路,他已經迫不及待想要看看,還有什麼新樣。
說實在,這麼多年,大江南北都吃便了,也著實沒了新意。
今天,可以期待一下。
借了一位爐灶,陳墨燃準備幾道日常做法,她想,這裡的廚師也不差,有樣學樣,自然會琢磨出其他做法。
第一道,杏鮑菇,她打算簡單點,青椒杏鮑菇。
將杏鮑菇切長條,焯水一分鐘,撈出來。青紅椒切條,木耳泡發撕成小條。
鍋里加一勺油,爆香蔥蒜,放入杏鮑菇,翻炒幾下,放入配菜。
然後從背簍里拿出耗油和生抽。
一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺糖,一勺鹽,翻炒均勻,加適量水大火翻炒。
最後水澱粉勾芡煮至濃稠出鍋入盤。
「……姑娘,那兩瓶調料是……」楚雲河眼尖,扭頭問著王嘉擇。
「哦,你說調料啊,自家產的,想要的話,可來我這買啊!」王嘉擇笑眯眯。
「有機會,有機會。」楚雲河禮貌笑著。
「趁熱吃。」陳墨燃將那盤青椒杏鮑菇放在一旁的木桌上,便開始下一道。
西葫蘆炒蛋,簡單又美味。
沒多久,就好了。
最後重頭戲,胡蘿蔔。
說道胡蘿蔔,那花樣可就多了,但是對陳墨燃來說,印象最深的,就是魚香肉絲。
最後,出鍋的時候,一時間,溢滿五味。
「請用。」陳墨燃給他舀了一勺米飯。
楚雲河夾了一口,頓覺五味雜陳。
混著米飯,又覺開胃。
「實在下飯。」楚雲河贊道。
「所以,咱們可以合作了吧。」王嘉擇笑道。
「當然。」楚雲河點頭,「不過,怎樣合作是要商榷一番。」
「這是自然,不知掌柜意下如何?」
「這些菜色自然是好,但是不知你們能提供多少?」楚雲河放下碗筷,「每日各百斤能供得上嗎?」
百斤?!
區區百斤,怕是小看我的山海。
「蔬菜百斤不難,再多也行。」王嘉擇自信一笑,「只是,這些水果產出較少,目前只怕每日能供二十斤,而且過了這段日子,怕是要換其他品種。」
「哦,竟然還有其他品種?」楚雲河深有興趣。
「是啊,還有很多我沒拿出,您大可以等著。」王嘉擇故作神秘道。
「好,我等著!」楚雲河笑笑,「那就擬個章程。」
「我直說吧,要合作的話,這些菜樣只能提供給雲來酒樓。」
「……這個怕是很難。」王嘉擇故作苦惱,「日後若是擴大產量,雲來收不下來,我難道要積貨?」
「……你還能擴大產量?」楚雲河震驚。
王嘉擇歪頭一笑,「當然,所以我不能承諾只賣給你一家。」
楚雲河皺眉,這樣就麻煩了。
不是獨家,後患很多。
陳墨燃說道:「雖然蔬菜不能單賣一家,但是菜譜可以。」
「對啊,菜譜!」楚雲河眼前一亮。
最後,雙方簽訂協議,甲方雲來酒樓購買乙方各類蔬果,不得臨時反悔。
乙方提供足量疏果,並且提供菜譜。
雙方各自權利義務明清,一年為期。
最後簽字畫押,一式兩份。