第二十三章 趕集之日
趕集。
正所謂三天一小趕，五天一大趕。
今天正是大集。
所以一大早，大家都醒了。更別說，陳墨燃凌晨就起來準備湯底和餡料。
畢竟是做生意的頭一天，大家都有些睡不著覺。
馬車已經裝好了要帶去的東西，全家匆匆吃了些早飯，就一起出發。
本來吳氏打算讓雲花雲朵看家，雲花不說話，雲朵鬧起來，說什麼也要跟著一起。
陳墨燃也就點頭了，反正那個馬車寬大，五六個人也不礙事，而且她可以置空雜物，就是辛苦馬兒了。
天色蒙蒙，影影焯焯。
陳墨燃提著亮燈，走在前方引路。
正是乍暖還寒，風一吹還真是挺冷的。
「雲容，你上來，爹去引路。」顧父連忙走來。
陳墨燃避開，「您去駕車吧，我步子輕快，不礙事的。」
「可是，這好十幾里路，你怎麼受得住……」
「……我在鍛煉身體，不可荒廢，您還是上去吧。」說完，便大步著。
顧父一看，沒法，打算等會交換。
吳氏抱著小女兒，心裡又急又氣，但又不好對孩子發脾氣。
雲花低著頭，絞著手指。
顧敬安讓顧敬晟守在車上，自己跑上前，一起引燈。
他想，不能讓大妹一個人。
哪怕不說話，有人陪著也是好的。
陳墨燃看了，也就隨之任之。
當他們到達青石鎮，已經有了些許人影。
陳墨燃掏出鑰匙開鎖，一家人一起忙活，從倉庫里抬出桌椅和推車。
轉眼間，鍋就支起來了，桌椅也擺好了，水缸滿滿當當。
熬的骨頭濃湯也添了水燒開了，
擀出來的一些餃子皮都放好，還有調好的餡料。等有客人要吃了，幾下就包好了餃子，現包現吃。
至於，昨晚包好的餃子，她另有用途。
不過，先等這邊走上正軌再說。
「這咋還沒來人吃飯？」顧敬晟探頭，急吼吼道。
「別著急，現在還早著呢。」顧敬安溫潤笑道：「再等會兒，人就多了，再說了，咱這香味一傳出來，還怕沒人來吃？」
「就是，二哥你也忒心急了。」
得了，連最小的雲朵都這樣，他還真是沒有當哥哥的面子……
「喲，你們這是做的啥，怪香的！」
這不，沒多久，就有人來問了。
吳氏沒做過生意，一看有人問，想搭話，可又不知道說些什麼。
陳墨燃看了，上前說道：「大娘，我家做的是魚肉餃子，這是獨門的調料和湯底，保證味道好。」
「而且，今兒個是新開張，如果來一碗，還能免費嘗試新品，香煎餃子！」
「魚肉餃子？還真沒聽說過。」那大娘帶著孫子出來溜達，本來對這新攤好奇，聽了一通，更是想試一試。
又是獨門餡料湯底，又是免費嘗試新品，這聽了如何不心動？
只不過這價錢……
「那這一碗多少錢？」
「四個銅板。」陳墨燃比了四個手指。
「倒是不貴，行吧，就給我來一碗，順便讓我嘗嘗你的新品。」
「那好！」陳墨燃使了個眼神，顧敬安上前，禮貌地請那奶孫倆到一旁就坐。
大娘看到輕便靚麗的桌椅，耐性多了幾分，更加期待了。
「您先燙餃子，我去裡面煎餃子。」
吳氏聽了，立馬動手起來。
陳墨燃跑到后廚，打開煤氣罐，雙開爐灶。
昨晚煮了一些餃子，剩下些就涼了起來，正好，用來煎餃子。
煎餃子時一定要用涼油煎，這樣才不會沾鍋。
一般來說，三四分鐘就好了。
如果煎生餃子，那差不多要十分鐘。
要稍微多放點油，而且要用小火慢煎，油溫慢慢加熱后才能使餃子從裡到外的熱透。
不過沒事，后廚是有冷箱，涼熟餃子也不費事。
等到湯餃子上桌，煎餃子也出爐了。
陳墨燃端子一碟兩個金燦燦的餃子，放在桌上，「大娘，這就是新品，香煎餃子，今兒免費品嘗。」
「誒呦，這聞起來就香，還真免費？」大娘看到足量油水，心裡不由嘀咕。
「沒事，今兒個新開業，大娘嘗嘗，要是覺著好吃，回頭幫忙說說就成。」
「好說好說，就沖這料，我也得幫你們說說！」
那大娘衣著齊整，滿面笑容，看著年紀不大，卻有了孫兒，想來過得也是不錯。
一碗湯餃，兩枚煎餃，祖孫倆人不多時就吃完了。
大娘摸出四個銅板遞給收錢的敬安，「往前沒瞅見你們的攤子，卻不知餃子也能這麼好吃，還有那煎餃，真是又脆又香，憑著我這麼多年的經驗，你們這地段好餃子香，生意准差不了。」
「奶，煎餃好吃！」小男娃拍拍手，小嘴吃得紅通通的。
「好，咱們下回還來吃，就吃煎餃！」大娘慈愛道。
「那感情好，下回再來哈！」吳氏笑眯眯道。
第一個客人走了之後，集上的人就慢慢多起來了。
自家桌椅樣式獨特擦得乾淨擺得整齊，湯底的香味傳得老遠，還有新品嘗試助攻，不怕沒有銷路。
敬晟最是坐不住，一點也不怕生，半大小子，能豁得出面子，往攤前一站，熱情吆喝起來：「新鮮熱乎的魚肉餃子，便宜又好吃，還有新品煎餃免費嘗試，走過路過千萬不要錯過啊………」
不說效果，倒是扎眼。
於是，越來越多的行人停留下來，問下價格，便點了碗。
都是趕集常客，對這集市價位都很了解，所以一聽四個銅板，也就試試。
畢竟，鎮上其他餃子攤子吃過那麼多次，也該換換口味，反正價錢一樣。
這兒看著還更新鮮亮堂！
香濃的骨湯，鮮美的餃子，熱情的招呼，免費的新品，生意很快就好起來了。
太陽慢慢升高了，人流漸漸變多了。
經過幾番適應，大家都找到各自的節奏。
顧父吳氏看煮餃子，敬安來回添水記賬，敬晟收拾碗筷招呼客人。
雲花在後廚煎餃子，只是看了一下，她就學會操作。
一旦得空，她就洗刷碗筷。
嗯，再次誇下，雲花真的靈敏。
至於小不點兒雲朵，玩水洗菜去了。
忙了一陣，眼看步上正軌，陳墨燃便說，要去嘉擇那兒，同她一起去酒樓看看。
吳氏顧父正忙著煮餃子，一聽這話，抬頭疑惑道：「你這是想要到酒樓賣餃子？」
「他們能看上這小吃玩意？」
陳墨燃搖頭：「是，也不是。」
「我們主要去賣蔬果，就是那些草莓和菌菇，您也見過，嘉擇種了一批，她想賣出，找我幫手。」
「至於餃子，我去試試，不成也沒損失。」
顧父一聽是去幫手，也不糾結了，「那成，王姑娘幫了咱家這麼多，也該報答人家了。」
「餃子成不成無所謂，你快去吧，這裡有我們就夠了！」