第612章 林瀟瀟的崇拜
接下來,小野真一便向眾食客展現了其並不遜於其父親的高超技巧,花樣繁雜的各類壽司在他的手中,不斷的被握出來,然後端到食客的面前,而且因為用餐時間增加了的關係,所以他還給眾食客多做了
幾貫壽司。
小鰶、章魚、赤貝、竹莢魚、扶桑對蝦、鮐魚、文蛤、沙丁魚、海膽、貝柱、鮭魚子、康吉鰻、玉子燒……葉皓和林瀟瀟在接下來的大半個小時的時間裡品嘗到了這些數寄屋橋次郎可以說是招牌的壽司了。
「小鰶經過醋和鹽的腌漬,魚肉鮮度有著明顯的提升,沒有絲毫多餘的酸度鹹度產生的尖銳感,肉很薄但肉質緊緻有彈性。鮮美甘甜,一點都不腥。」這是葉皓對於小鰶壽司的評論。
這回連小野真一都感覺出了葉皓的厲害之處,所以每作出一貫壽司,在看到葉皓品嘗了之後,便會要求葉皓作出評論。
「章魚表面撒一點海鹽,把章魚的纖細滋味和濃香激發了出來,想必這章魚是經過了約一個小時左右的揉搓,激發章魚體內的蝦蟹鮮味,使口感變得柔嫩,吃起來完全像是在咬龍蝦肉。」
「赤貝顏色漂亮,形態優美。味道嘛,精心挑選再加上現剝殼挖肉現握的壽司,沒有理由不好吃,肉質Q彈厚實甜脆又不乏柔嫩,不愧為貝類中的女王。」
「竹莢魚的魚肉中富含脂肪,口感輕盈,有清新海洋之味。魚肉和壽司飯之間夾了嫩薑片,組合出迷人的清甜小辛辣。」
「扶桑對蝦的蝦肉還是溫的,先吃蝦尾的甜,再嘗蝦頭的濃郁。蝦頭的蝦膏處在半生熟狀態,異常鮮甜,非常好的蝦壽司。」
「鮐魚,魚脂豐盈,需要埋入食鹽腌制3小時,再浸到醋里5-7天,來激發魚脂中獨有的風味。不過我並不是太喜歡這個。」「文蛤,肉質細膩軟滑,鮮味異常濃郁,經過火烤略微變硬的文蛤,在醬汁中浸漬幾個小時,讓它徹底入味,並進一步提升鮮度。醬汁由文蛤熬制的湯汁中加入醬油、砂糖、味醂製成。不過醬汁味道稍稍偏
甜了一點,壽司飯的酸在這裡顯得尤為突出,整體口味不是很平衡。」「把沙丁魚握壽司當成招牌的恐怕只有你們家了。上等沙丁魚的魚脂,在口中慢慢溶化,鮮度令人心蕩神馳,是我吃過最好吃的沙丁魚壽司。因為沙丁魚特別容易腐爛變質,很難維持新鮮度,存放稍有不當
就會變黑髮臭,壽司呈上來晚個幾秒入口,鮮味就差了幾千米遠。」
「接下來是海膽,滿滿的紫海膽+早上現烤的海苔+少量的醋飯,而組出的軍艦卷。脆香略帶潮水氣息的海苔,細膩絲滑的口感。澎湃的鮮甜,在口中不斷彌散。」「貝柱,極富彈性的口感,清爽的甘甜,搭配了香脆的海苔鮭魚子,濃濃的醬油香,淡淡的酒香。隨著魚籽破裂后爆出的鮮甜,給人一種有趣的味覺體驗:絲滑有粘度的回味,有種蛋黃拌飯的感覺。玉子燒
中間鬆軟,外層烘烤出一層焦脆表皮。蛋的香濃細膩,夾著對蝦打成絨的清香與甘甜,口感有層次。」
林瀟瀟一邊和葉皓一起吃著壽司,一邊聽著葉皓這聽起來非常專業而犀利的點評,心中對於葉皓的崇拜之情,也是越來越多,她沒想到,自己喜歡的這個男人對於壽司都有如此獨到的見解和認識。
張愛玲說過,女人對於男人的愛,總帶點崇拜。
愛,意味著崇拜,反過來說也成,崇拜,是愛的開始。林瀟瀟對於葉皓,本就非常有好感,不過在國內的時候,葉皓的身邊有著他的正牌女友譚盈,可現在二人身處異國他鄉,又是孤男寡女相處在一起,她便再也壓抑不住自己心中對於葉皓的感情了,而現在
,葉皓這見識廣博,連世界第一的壽司廚神都對他讚賞不已的樣子,讓她對葉皓不自覺的就充滿了崇拜感。人就是這樣,在一個特定的情景裡面,你就很容易對一個在你們都十分關注的事情非常精通的人產生崇拜感,雖然在別的場景裡面,這種崇拜感會減弱不少,可是如果這個讓你產生崇拜感的人正好是你喜
歡的人,這種崇拜感不僅不會減弱,反而會讓你對他/她的痴迷更加的深。
林瀟瀟便是如此。
我喜歡的這個男人,怎麼能這麼厲害呢?身手好,人長得帥就算了,沒想到他連扶桑壽司都有這麼深的研究,他到底還有多少我不知道的一面,他到底優秀到了一個怎樣的地步呢?
葉皓放下了筷子,喝了一口清茶,清了清口中殘留的壽司的味道,而這時,他感受到了一個看著自己的,灼熱的目光。
他不用看就知道,這目光自然是來自林瀟瀟的,只是為什麼林瀟瀟會對自己有這樣的目光,他卻是不知道緣由。自己有了譚盈,那邊吳雨雙還對自己糾纏不清,現在還莫名其妙和自己的青梅竹馬兼過命的戰友艾許莉發生了關係,現在的葉皓已經覺得很麻煩了,根本就不敢再想象自己身邊再多幾個女人的事情,畢竟
這是現實世界,不是古代,更不是小說裡面可以隨隨便便的三妻四妾。雖然用餐時間被延長到了一個小時,可是這一個小時的時間還是很快就過去了,其餘的食客,包括朴昌太郎都十分的意猶未盡,不過他們也沒有敢繼續待下去,很快就匆匆忙忙的離開了,只是那個朴昌太
郎在離開的時候有意無意的瞥了葉皓二人幾眼,當然,這一切都在葉皓的感知當中,這個朴昌太郎心裡打的小算盤,他也是完全清楚。
「我們走吧。」在飲盡杯中最後一口茶水,將茶杯放下之後,葉皓對林瀟瀟笑笑,道。
「嗯嗯!」林瀟瀟毫不猶豫的點點頭,只是點完頭之後,她立刻又問,「啊,你剛剛說什麼?」
「我說,我們走吧。」葉皓哭笑不得的說道,感情她剛剛點頭是無意識的啊,如果自己說了一點比較猥瑣齷齪的事情,她不防之下一口答應了,那她豈不是很危險?「哦哦,走,我們走。」林瀟瀟倒是行動派,直接就站了起來。