第240章 心疼的厲害

  炒熟的花生和辣椒一樣，也用舂頭全部都給捶打成花生末。


  事先準備的芝麻也一併入鍋給炒熟了。


  各種香味混合在一起，引得從院門口路過的人，都忍不住往裡頭側目，想要看看楚新月他們做什麼好吃的了。


  芝麻，花生，辣椒都備好了以後，楚新月把家裡油缸里的油，全部一股腦的都倒了鍋里。


  一直蹲在灶台邊看著火，啪嗒啪嗒抽著鹽袋子的馮歪嘴子，見楚新月把自家偌大一缸油全部都倒進了鍋里，嚇得他立刻站了起來，抓著楚新月拿著油缸的手就不放。


  「新月，你做什麼？不用放這麼多油的，趕快盛起來一些。」


  他前兒才改觀覺得她是個會過日子的，沒想到才一天，她又不是個會過日子的了。


  這麼一大缸子油，可得有好幾斤，就一下就被她霍霍光了。


  其實這也怨不得馮歪嘴子叫的大聲，油是農戶廚房裡最金貴的東西，好幾斤擱平常的人家裡可是要吃上好幾個月的。


  「馮叔，你別捨不得啊！這想要辣椒醬好吃，油一定要多放，這樣炸出來的辣椒醬才會香。」


  不是楚新月敗家不會過日子，而是想要辣椒醬好吃，就得舍本錢。


  「嘖嘖嘖，這麼多油，這麼多油啊！」


  雖然楚新月解釋了，但是馮歪嘴子看著鍋里那麼多的油，還是心疼的厲害。


  現在心裡更擔心了，楚新月可千萬不要失手啊，不然到時這些油還有辣椒花生什麼的，可就全都打水漂了。


  站在一旁忙著給楚新月打下手的劉致遠，被馮歪嘴子一臉可惜的模樣給逗得哈哈大笑了起來。


  「馮叔，你放心，這些可惜不了，不管新月做的好吃還是難吃，我都包圓全都吃了。」


  楚新月決定做辣椒醬的時候，他就已經在心裡暗暗下了決心了。


  既然楚新月嗜辣，那他也要隨了她的口味跟著一起吃辣，這樣她吃東西才不會覺得寂寞和無聊。


  「我說你們盼我點好行不行，就這麼不相信我的手藝嗎？」


  這下子輪到楚新月被劉致遠和馮歪嘴子的話給逗笑了。


  油熬香以後，楚新月把備在灶台邊的姜蒜豆豉到了進去一起熬。


  等聞到蒜香后立刻倒入了花生碎，拿著鍋鏟一直攪拌著，怕把蒜炸糊了，蒜炸糊了就沒有蒜香味了。


  最後倒進辣椒翻炒，放鹽和糖攪勻，最後等香味徹底出來了以後，把事先炒熟的芝麻倒進去拌勻就可以了。


  灶底的火在楚新月的吩咐下越來越小，等鍋里辣椒醬熬好了以後，鍋里的火也就只剩一點星星之火了。


  這個時候，辣椒醬的香味徹底出來了。


  滿院香氣四溢，聞得眾人的口中都禁不住生出了口水。


  「新月，這……這實在是太香了！」


  慧娘迫不及待的走到灶台邊，拿了一雙筷子夾了一點鍋里的辣椒醬最先品嘗了起來。


  味兒不僅香辣，還帶有一點麻，入口后，各種香味在舌尖纏繞。


  先是辣椒的香，后是花生香，芝麻香，蒜香，豆豉香，各色香味爭奇鬥豔，在口腔里霸道的佔據著各自的味蕾。


  「新月，我告訴你，我長這麼大，還是第一次吃這麼好吃的辣椒醬。」