第239章 還沒吃過癮呢

  「還什麼只拿三板試試，要試這些你就全部都拿去試，反正家裡的霉豆腐都多的沒地兒下腳了。」


  馮歪嘴子當場豪爽的決定要把小驢車上剩餘的所有豆腐都交給楚新月，讓她拿來做成五香豆乾。


  不管能不能賣出去，就是自個拿來吃也比霉豆腐要好吃的多。


  到現在，他都還念著上次五香豆乾的味道呢。


  「對！對！新月，你全拿去，上次你和致遠做的五香豆乾我們都還沒吃過癮呢！你這要做好了拿去集市上賣，肯定好賣。」


  馮玉田和慧娘也連連跟著點頭，他們長這麼大，還是第一次吃那麼香的五香豆乾。


  他們有信心這豆乾要是拿去集市賣，生意肯定會很好。


  「那成，這些豆腐全都給我，我順帶多做幾個口味。」


  楚新月細想了一下，覺得行，她今天也可以趁這個機會把辣椒醬做出來。


  說干就干，吃過午飯，馮家一家都來幫忙，楚新月和劉致遠也都擼起袖子忙了起來。


  豆腐在院子里用青石板榨水的時候，楚新月把前幾天曬好的辣椒一股腦的全部都倒進了鍋里，用小火煸炒。


  煸炒了一會，出來的強烈辛辣氣味，嗆得在院子里的眾人各個噴嚏鼻涕齊流。


  「阿嚏——新月，你炒這麼一大鍋的干辣椒做什麼啊？這麼多，一年半載也吃不完啊！」


  不明緣由的馮二嬸拿帕子擦了擦自己的鼻涕，走到鍋台邊看了看，只看了一眼，她便捂著鼻子走開了。


  實在是太嗆人了，靠近一會瞧上幾眼，不止是鼻涕嗆出來了，眼淚也都跟著嗆出來了。


  楚新月回頭看了一眼院子里的眾人，除了嗜辣的自己和慧娘，沒有一個是不被嗆的眼淚鼻涕直流的。


  「嬸子，這辣椒是炒來做辣椒醬的，我那天不是說了嘛！得空教你們做辣椒醬，今天正好得空，不如一起做了。」


  「嗯！這炒出來的味兒真香啊！」


  慧娘和其他人不一樣，沒有覺得嗆，而是覺得這個味兒聞起來香極了。


  她大哥這兩年靠著種辣椒，家裡的營生好了不少，每年農忙的時候，她都會回去幫忙。


  每次回來都會帶上好幾筐子辣椒，但是家裡嗜辣的就她一個人，吃起來不過癮。


  「慧娘，待會辣椒醬熬好了以後，咱倆多嘗點。」


  楚新月邊說邊揮舞著手上鍋鏟。


  煸炒辣椒是個細緻活，鍋里的辣椒得勤著翻，不然容易炒焦炒糊。


  等水分炒幹了以後，把旁邊事先備好的花椒和八角一起倒了進去，把香味炒出來了以後，全部都盛進了乾燥的木盆里。


  裝進木盆以後，劉致遠拿來了他特地借來的舂頭，舂頭一下一下重重的捶打在木盆里炒香的干辣椒上。


  足足花了兩個時辰，才把木盆里所有的干辣椒捶成了辣椒面。


  劉致遠忙著捶打辣椒面的時候，楚新月也沒有停著。


  干鍋里扔了一斤多的花生下去，也是煸炒，直到花生的香味都出來了，才盛了起來。


  楚新月做這些的時候，馮家人因為幫不上什麼忙，只能站在灶台邊看著楚新月和劉致遠忙活。