第二十九章 最大最古老的社交圈是書
吧台上擺滿了各色咖啡器具，除了各色咖啡杯還有一疊潔白的咖啡濾紙，內斂溫潤的骨瓷濾杯，鍍銀電子稱，原木柄細嘴壺以及潔凈剔透的塞風壺。
其中最為奪目就要數那氣派非凡的比利時皇家咖啡壺，閃耀著金色光澤的湖身本就流露出典雅奢華之氣。
不僅壺面上用風磨銅勾勒出一隻神雋的紅隼，仔細觀察還能發現無論是壺身周邊還是杯蓋亦或是平衡桿都蝕刻著虞美人花紋，連接著平衡桿的配重球更是一朵含苞欲放的花骨朵形。
如此奢華的珍寶級咖啡壺是翁半閑從室內一所園藝研究院中發現並買下的。
因為原主人的不當使用而導致整架咖啡壺都被煙熏火燎的不成樣子，被研究院的人人當作廢舊實驗器皿棄之一旁，得虧翁半閑那一雙犀利的『鳳眼』才沒有使寶物蒙塵。
翁半閑那天本來是想去採購些特色花卉栽種在自己店裡好提高下書店的環境，讓讀者在書店淘書讀書時能更加賞心悅目之用。
誰知道臨開業前還能在這裡撿個不大不小的漏，這可讓翁半閑高興的找不著北了。
他回去后當著賀曉漁的面連吃了三碗滷肉飯以示慶賀，氣得後者追打到他吐了兩碗才善罷甘休。
回到眼前，手腳麻利的將本就很乾凈的吧台重新又收拾了遍，這個過程透著一股難以言明的專註和優雅，只引得不遠處端坐的那位御姐眼中異彩連連。
「嗯，一杯咖啡大概18克的粉就夠了，但其實15克的話也是可以的，研磨在精細點，4度左右就可以了，以我現有的技術應該還是可以在不改變醇厚口感的前提下勻一點出來給小魚。」翁半閑碎碎念著開始預熱咖啡器皿。
覺察到書友群和翁半閑上樓的動靜，有一些還未沉浸在知識海洋的讀者也發現了這間書店還有二樓，便陸續晃蕩上來，有些看到卡座的讀者更是很自然的落座。
「看來一樓的閱讀空間還是預想的不夠周到，應該增加一些小圓凳，最好要有靠背的那種。」準備就緒的翁半閑默默看著那些開始點單或者挑選一本好書的讀者。
二樓不到一百平米的空間被翁半閑儘可能的塞滿了圖書，除了中庭的位置留給了咖啡廳，四周的牆架和每張咖啡桌上都放置了各類專業書籍。
這些專業書籍涵蓋了電影、歷史地理、詩詞、建築、藝術、哲學等六大類型。
當然這裡的專業書籍指的是專業入門書籍或者是一些較為通俗易懂的大家之作。
比如電影愛好者必不可少的：
《認識電影》（第11版），世界圖書出版社……
《演員自我修養》，中國電影出版社.……
《雕刻時光》，人民文學出版社.……
比如古建築愛好者的：
《中國建築史》，三聯書店……
《為建築看相》，台版書籍（三聯出版社2017）.……
《蘇州古典園林》，建築工業出版社.……
藝術類愛好者的：
《感知藝術》（11版），中信出版社……
《退步集》，gx師大出版社.……
《伯里曼人體結構》，gx美術出版社.……
哲學愛好者的：
《蘇菲的世界》，作家出版社.……
《中國哲學簡史》，馮友蘭著，三聯出版社……
等等諸如此類的專業初學者或者是愛好者的經典書籍就錯落有致的放置在書架上等待有心人的翻閱。
如果再細心一點會發現木質的咖啡桌四面都有抽屜，裡面放著一些翁半閑從舊貨市場淘來的二手書，大多數是市面上已經見不到的絕版書。
不過因為書籍品相確實不佳，還是留給那些細心人發掘吧，或許作為一個小彩蛋的方式出現會更合適。
舊書和抽屜才最配～
就在翁半閑點燃酒精燈沒一會，那位似乎早就饑渴難耐的御姐款款走來，來到吧台邊上的時候還輕俯身姿，吐氣如蘭道：
「小鮮肉，給姐姐來一杯蜜斯朵，grande，謝謝。」御姐方寧說完才發現忘了幫同伴點單，連忙追加道：「再加3杯卡布其諾，謝謝。」
「美女，我們這不賣鮮肉，也不推薦意式咖啡哦呦～」原本低頭侍弄咖啡壺的翁半閑挺拔身姿道，英氣的臉上隨之露出小鮮肉特有的蜜汁微笑。
「嗯……那你這有什麼好推薦嗎。」看著這閃爍的迷人微笑，方寧不由兩頰微微暈紅的問道。
「哇噢，用中年大叔的心境駕馭小鮮肉的含羞帶笑有這麼大威力嗎？」翁半閑看著御姐不經意間散發出的熟韻有些微微晃神。
阿彌陀佛.……施主，小氣泡變大了.……在不下豆子怕是口感要澀了.……阿噠……
好痛啊.……死老頭……跟（女）顧客互（調）動（情）也是咖啡師的日常工作啊喂……
被老和尚當頭棒喝的翁半閑這才屏息凝神，單純靠嫻熟的指法來撥低酒精燈的火焰，他看著有些期待的方寧溫和道：
「不如來一杯本店特色，單品咖啡如何？您如果喜歡濃郁奔放的衣索比亞豆，那麼我推薦您來一杯經水洗處理的耶茄雪啡，濃郁果味芬芳，紅酒酸的酸感度也略微適中，適合您這樣的誘人女性。」
方寧回國後頭一次被人如此直接隨性的讚美，一時被羞的有些不敢直視這位看起來比自己還小的爽然青年。
「我看起來很奔放嗎？」久經商場的輕熟女自然很快就調整好心態，落落大方的反問道。
「奔放總是和熱情大方聯繫在一起，我不覺得有什麼不妥。」翁半閑坦然回應，但覺得還是要尊重讀者的選擇便繼續介紹：
「但如果您不喜歡這款來自奔放非洲大地出產的狂野咖啡豆，也不要緊。或許可以試試來自亞洲的蘇門答臘咖啡，也就是曼特寧，它不就口感醇厚獨到，丰韻十足間帶有些清草香，回味中稍帶些甜，是一款較為嫵媚的精品咖啡。」
作為一個苦逼留學黨，在國外辛苦求學的方寧平時其實很懂得勤儉，偶爾去咖啡廳也只是為了蹭網寫論文的她對於咖啡的認知也只停留在拿鐵、摩卡之類的濃縮咖啡。
沒想到回國后倒是在這家深藏不露的小小咖啡廳里打開了通往新世界的大門。
耳邊聽著翁半閑磁性的聲線娓娓道來那些前所未聞的咖啡物語，她心中對那杯神秘的單品咖啡不免有些期待。
「那麼您打算選哪一款呢？還有您的同伴需要哪款咖啡呢？」
「那請給我來一杯曼特寧，他們的話，美黑就好。」方寧別有些小心思的笑道。
「如你所願，也正合我意，這樣我就可以精心為您沖泡一手拿手咖啡。」
翁半閑將兩袋標誌不同的咖啡豆從密封容器中取出，先從其中一包取出80克咖啡豆細細研磨後放入賽風壺中，雖然嘴上說的輕巧，但翁半閑還是很專註的對待這裡出品的每一杯咖啡。
從消毒櫃中拿出3個馬克杯，稍微溫杯后，將其擺放在剔紅漆盤上。
因為腦中融合了幾位咖啡大拿的豐富經驗，加上『鳳眼』犀利入微的觀察，翁半閑在出杯的時候還分別加入肉桂粉、糖和牛奶，以滿足不同的個性口味。
因不提供上桌服務，翁半閑故作當然的摁了下手安鈴，清脆的叮鈴聲果不其然引起了御姐同桌的注意。
「先生們，bonsoir，為你們特調的咖啡已經準備好了，為了保持絕佳風味，請趁熱品嘗。」隨著翁半閑悠揚的聲線，咖啡那獨有的香味頓時席捲整層空間。
雖然有些詫異這家咖啡廳沒有服務員提供上桌服務，但看清吧台裡面站著的赫然是這間書店的老闆也就有些釋然。
雖然一開始有些猶豫，但聞到這充滿誘惑的香味，這桌書友群也就不再矜持了，紛紛上前取杯。
「嗯？這好象是肉桂的味道，我還是第一次喝到這麼香的美黑，倒是比平日里的清單多了一份滋味在心頭。」
常年加班的中年男士張易對於熬夜伴侶『美黑』自然不會陌生，但還是頭一次感到原來美黑可以如此有滋有味，心裡想著是不是待會下班后也去超市買一點肉桂粉回家自己沖。
「嗯嗯，我也覺得我這杯不錯，比公司里的濃郁很多，也沒有電熱濾水壺的硬性，口味不苦還很甜。」出入職場的娃娃臉小徐也滿臉贊同的附和道。
「為什麼我的這杯雖然聞起來很香，但入口還是有些苦澀？」看著兩位同伴讚不絕口的評判，三七男劉岩只好暗自納悶。
「看來你的同伴對於我的手法還是很認可的呀。」閣樓不大，加上別的讀者或看書或在猶豫是否點一杯咖啡，所以這些好評自然傳入翁半閑和方寧耳中。
「我們也是今天才剛認識，就在你這間書店裡面，對於東野圭吾的書有一些共鳴才聊到一塊。」不停用手指卷著自己秀髮的方寧也不知道為什麼會向翁半閑解釋這些。
翁半閑聞言展眉笑道：「這也是我開這家書店的初衷之一，因為比起別的商業場所，唯有書店可以營造出這种放下戒備拉近人心的氛圍。」
方寧深有體會的說道：「被你這麼一說，我也發現在這裡會比在公司感到輕鬆很多，比起同事貌似跟這裡的陌生人更有得聊。」
「我將它稱為『文明的禮讚』，只要被這些承載了古今中外文化的書所包圍，人們都會自然而然的回歸到初始的舒緩狀態。」翁半閑有些心馳神往的描繪著理想中書店的樣子。
書是作者將自己思想和靈魂灌注在這些薄薄的紙片當中的結晶，而這些承載著人類文明的篇章會跨越空間和時間，出現在古今中外的任何一個人的眼前，例如哲學用深邃的思想、文學用發人生省的故事、藝術則用動人的作品來與這些不同地區、不同時代的讀書人溝通交流。