第303章 試吃
第303章 試吃
李小九拿著鍋鏟有模有樣的，身上還扎著圍裙，轉身朝幾個嘲諷的年輕人吼了一嗓子。
「哈哈，看看小九那小身板，再看看你們這幫東地的老闆（去外地打工的一般稱老闆，當是玩笑話）。」李旺才看到李小九動手炒菜，不僅沒有喝訴，反而還哈哈笑。
李小九也沒繼續罵，繼續炒菜，炒鍋里飄出的香味讓人唾沫流三尺。
「旺才叔爺，我看你還是算了吧，李小九炒出來的菜哪能吃啊？我跟他這麼大的時候，灶口的火都燒不好。」
張小建提著一隻雞過來丟到桌子上。
「沒錯，我就覺得不靠譜，還不讓我們笑呢。」張財根笑道。
李旺才哼了一聲，「你也好意思說你跟李小九年紀差不多的時候連火都燒不好。」
他指著田廠那邊的地說「你們在六七歲的時候能承包我們群村的地？」
「旺才叔爺，你這麼說話就不對了，要不是李小九他佔了先機，我也想承包我們村的田地種田。」張財根自信滿滿的說道。
「真的？你確不確定？」劉景從魚塘過來了，指著張財根問道。
張財根一怔，他也只是想好好的裝個逼而已，沒有多想，現在被人較真了，他心裡也慌了。
猶豫了一會兒，這才斷斷續續的說「當…當然確定了，咋了？」
劉景嘿嘿一笑，彷彿奸計得逞一般，點頭說「好啊，反正李平家的地還沒種，要不先把那一片地給你承包了？」
李平家的那塊地的確還沒下種子，過年前李小九幫給的債務就算是租金了。
所以春季他是準備下種子的，等到清明時節就種稻穀。
張財根縮了縮脖子，「我丟，不就是種地么？老子家裡的都懶得種。」
說完，轉身灰溜溜的走到一邊不理劉景了，這麼說話簡直太不給面子。
劉景朝李小九走去，邊走還邊回頭瞪張財根，真是裝逼不要本。
沒多久時間，李小九就端著一碟冒著熱氣的白菜肉片過來了。
「大家嘗嘗，如果沒有酒席里吃的味道，浪費的肉我賠，要是有那味道，那就讓我代替我媽媽。」李小九認真說道。
一碟白菜肉片，再加點豆腐餅，還有黑木耳。
從外表的賣相來看，這一碟菜的菜湯沾在菜上，有光線折射的明亮，湯汁不算清，也不黑，說明醬油放得恰到好處。
飄出來的香味很誘人，不知道是不是因為白菜是李小九自己家的原因。
「王德廚子，你是主廚，過來看看我們村的小九炒的菜咋樣？」
劉景過來還沒開工，他要過了中午才送魚出去。
王德廚子，是錢家村、坪嶺村和王村廚藝最好的廚子，所以不管是紅白事都有掌廚。
而他在幾個村子都有徒弟，到哪個村子辦事兒就讓哪個徒弟幫忙。
幾個年輕人也湊了過去，彷彿不敢相信那是李小九炒出來的白菜肉片似的。
其他切菜的人員也都圍了過來，每個人都拿著筷子準備試吃。
只有黃甫強對李小九的廚藝是自信的，所以他不用湊過來試吃。
王德廚子放下手中的刀，在還沒開炒的時候他也得幫忙切菜。
夾了點放到口中吃，王德廚子眼前不由一亮，細細的嚼著白菜，又試吃了豬肉，豬肉沒有成絲。
很多人都知道，豬肉炒出帶絲且難嚼算是炒老了，算是失敗了，而李小九炒的豬肉細嫩。
「嗯！」王德重重的點了點頭，「味道非常好，但…我們南方的酒席中的菜系，大部分都是加糖，甜不能明顯，咸也不能明顯。」
王德廚子又夾了幾塊，「小九，你有沒有放糖？」
李小九尷尬一笑，「白菜有低微的糖份，而且我用的是白菜的菜心，糖分增加，不用糖也可以吃著很甜。」
「好，很好，非常好！」王德廚子讚嘆不已，「這個水平，可以趕上你老媽的手藝了。」
「不可能吧？那麼誇張？我記得他老媽的手藝可是我們村一流的炒手。」張財根不相信，搶著上去試吃。
王德說得那麼好，很多人都蜂擁而上，李小九炒出來的一碟子白菜肉片，轉眼連菜湯都不剩了。
「不對勁啊，小九，你怎麼炒出來的？」
「我不相信，我也沒見他放啥料啊，怎麼就這麼香？」
「我覺得王德廚子說得不對，小九這手藝都已經比他老媽高得多了好嘛？」
「這就是遺傳啊，這小子遺傳了他老媽炒菜的本事。」
「真有關係，我就說小九的手藝不會差好嘛？他爸媽不在家的時候，他一直是自己做飯自己炒菜。」
可憐啊，剛才也不知道是誰在說李小九的不是。
結果現在一群人的意見都堆到一起了，一個個都相信了，因為他們親眼看著李小九炒出來的。
「那王德伯爺，我可以代替我老媽過來下廚了沒有？」李小九看大家都在誇讚，轉身問王德。
王德的年紀也有七十多了，炒菜的時候他一般是在一旁指揮，給年輕人更多的機會。
他很有深意的看了李小九一眼，隨之搖頭，說「不行啊小九，你現在年紀還小，你媽媽沒有時間沒關係，我代替吧。」
「小九，你啥事兒不用做，只管吃飯就好。」李旺才對李小九說道。
張財根幾個年輕人偷偷跑了，剛才說了人家的不是，哪裡還好意思呆下去？
「是啊，你爸媽忙著別的事兒呢，來不了也沒辦法。」劉景摸著李小九的腦袋說道。
可惜啊，手藝過關了，卻沒能留下來幫忙，李小九苦悶不已。
「那要不我來切菜唄，我會連環剁哦。」李小九閑不住。
「這孩子，一天不做事閑得慌啊？」王德笑道。
李小九當真過去拿王德帶過來的砧板和菜刀。
「哎喲，我的小祖宗啊，你可別亂來！」李旭明正好過來看到李小九拿菜刀。
「有么子想不開的跟爺爺說，要不爺爺帶你到合作社去買東西吃？」李旭明上去要搶菜刀。
「小九，去玩兒吧，真不用你到廚房幫忙。」李旺才連忙說道，切菜的菜刀特別鋒利，若是切到手可是很嚴重的。