第25章 妖孽

  章立飛看見一條只澆了生抽的蒸魚，略感奇特，沒有蔥薑絲沒有明油，盤子里甚至連點湯汁都沒有。他拿起筷子去挾魚肉，觸感只覺得魚肉嫩滑顫動油潤晶亮，但仔細看盤子里卻沒什麼油湯，只是從魚身上滑落的星點生抽汁子。放到嘴裡一抿，天啦嚕，這是草魚嗎？舌尖一派嫩滑，有如脂膏般的香凝，只愣了片刻，這筷子就再也停不下來，一鼓作氣把魚吃的只剩白骨森森。


  吃完嘆口氣，章立飛從美食中清醒過來，感到羞赧……哎呀，簡直跟大庭廣眾之下發春似的，如此貪吃，他囁嚅半天，冒出一句：「比我媽媽蒸的還好。」


  司南不以為然的擺擺手，嗯，你們廣東人，對美食的最高表達就是媽媽味道，尤其是順德人，走遍全世界都覺得自家媽姐的飯菜最好吃。謝謝誇獎啊。


  章立飛笑笑，說，以後我能常來嗎？司南說隨便來，我們開飯館的，還怕客人上門？不過說好了，以後不是特殊情況，我是不會做菜的。章立飛點頭，表示知道了。馬上又問，方便請你吃頓飯嗎？時間地點你決定。司南臉色微沉，但仍舊用大大咧咧的口吻說，行啊，改天等我想好了告訴你。章立飛這才告辭而去。


  「喂，他這是要追你啊？」老闆娘湊過來。


  司南撇嘴，我對男人沒興趣。


  老闆娘拍她腦袋，小姑娘家的不談戀愛說什麼鬼話。


  直男老張鑽過來問：「司南，你蒸魚為什麼不放盤子里？為什麼要把調料都倒蒸鍋水裡？」，司南說魚受熱后出的湯汁都是腥的，會壞了味道。調料如果直接上魚身，也會壞了魚的本味，只有把去腥增鮮的東西放在蒸鍋水裡，利用蒸汽進行調味，才是最佳的。講完道理嘆口氣，說，曾經在南方很偏僻的小村子吃過一道蒸魚，只取草魚中段，墊在白菜葉子上，撒一點點薑絲再無任何調料，料酒都不需要。然後呢，蒸鍋下面是米飯，隔著竹蒸籠就是白菜葉子上的魚。但是出來的那個味道啊，魚身上有米香，米飯里只有陣陣鮮味而無魚腥味，這才是魚米之鄉的終極體現。這也就是那裡人家圖省事的普通吃法，但回來以後怎麼也做不出那個味道。


  一席話聽得眾人神往，深深嘆服，都誇司南你真厲害。司南站起來嘚瑟，當然，我是誰啊，宇宙無敵美廚娘。


  正臭屁呢，飯館門口進來一人，當他進來的瞬間，所有人都感覺到小飯館彷彿被點亮了……一個溫潤如玉，玉樹臨風，風度翩翩的男人就這麼走了進來，司南突然想起《史記平原君列傳》上有一段話：「平原君，翩翩濁世之佳公子也。」用在來人身上最是恰當不過。


  老闆娘眨著星星眼，冒著粉色泡泡，滿臉春色毫不做作的站起身來：「您先坐，我給您拿菜單。」來人微微一笑，深深的酒窩簡直像強力馬桶摁了沖水一樣，差點把老闆娘，小梅和司南都順著漩渦卷下去，他用悅耳的男中音溫柔的說：「我是來品嘗酸梅湯的。」


  「呀，不好意思，今天已經沒有了。要不您明早再來？」老闆娘蕩漾歸蕩漾，倒也不至於昏了頭腦。


  「好啊，明天你們開門我就來。再見。」男子優雅轉身離去。小梅已經昏倒在司南的胳膊上：「媽呀，太帥了，受不了啊啊啊啊。」司南也托腮嘆息：「麻痹太迷人了，妖孽。」