七十一、獻技（一）
霍光聽到「金陵一刀」嚇了一跳，秦玉卻是一臉懵逼：「什麼一刀？」
霍光對秦玉說道：「據說南京城有個刀工特好的廚子，能蒙眼切豆腐絲，有人說他是現在淮揚菜的天下第一刀工。」
肉山，也就是魯達沒說話，一臉得意地聽著霍光介紹自己，抱著膀臉上的肥肉一抖一抖的，感情也是個純血統裝X販子，這三人算是臭味相投了，一個賽一個的愛裝，不過可惜的是，除了愛裝X，這還有一個嘴又刁又毒的傢伙：
「這麼說又是個徒有虛名的傢伙？連肉餡都剁不好？！只會剁豆腐不會剁肉嗎？」
「好像是這麼回事。」霍光煞有介事地點了點頭，氣得魯達一陣亂叫，衝過來一把抓起桌上的魚羊合鮮糕，瞪著一對和體型極不相符的小眼睛一瞅，整個人立馬不叫喚了，秦玉和霍光詫異地對視了一眼，幾秒鐘后，魯達轉過頭，一張原本鬚髮賁張的胖臉陡然沉了下來。「誰特么偷做的魚羊合鮮糕？！拿剛晾好的來，二位，這份不是咱做的！！！」魯達對身後打下手的廚師吼道。
后一句自然是對秦玉和霍光說的，很快已經有跟班拿來了一份新的魚羊合鮮糕，這份看起來就明顯和剛才那份不一樣了，顆粒狀的魚籽和剁成碎末的羊肉混合的十分均勻，色澤光鮮，比剛才那盤看著黑不溜丟的膠狀物強了不知道多少倍。
霍光伸筷子就要嘗，被秦玉一把打住：「不怕這金陵第一刀給你下毒？！」
「吃咱的菜拉肚子的人都沒有，怎麼會下毒？！」魯達氣得下巴上的絡腮鬍子都要飛起來了，霍光哈哈笑著給秦玉和蘇小小一人夾了一塊，三人各自細細品了起來。
「這個還真不一樣，魯胖子你還是有兩下子哈。」霍光比了個大拇指，這小子看起來一臉高冷，其實性格倒是單細胞得很，之前被秦玉搞得丟了那麼大一個臉都沒怎麼樣，跟這魯達實屬誤會，自然火氣去的更快，吃了人家一口魚羊合鮮糕就開始誇了。
「那還用說？！這次金陵一刀作不作數？」
「刀工還行，就是調味偏咸。」霍光嘴上還是不服氣，秦玉這邊和蘇小小正往嘴裡猛塞呢，抽空含糊不清地說道：「差不多得了，戲過了啊，咸什麼咸，好吃，好吃！！！」
魯達抱著膀一臉不屑地反駁霍光：「你懂什麼，咱們大牌檔現在外地客多，當然得適當改良，北方客口重，自然要加點咸口。」
「蘸醋里加蚝油不就好了，既能吃到原味又能滿足口重的——都什麼年代了還一碗乾醋做蘸水，加麻加辣加醬油，全國的客人都滿足。」秦玉一邊往嘴裡扒一邊說。
魯達立馬一副恍然大悟：趕忙對跟班說：
「是啊，去，以後魚羊合鮮糕加一碗白切雞的蘸水——對不住了三位，今兒這頓免單，回頭咱找出誰做的這碗糕，打折他的爪子！！！」
這魯達是條漢子，一見之前那碗合鮮糕真的是有問題，立馬道了歉，這回倒是秦玉不好意思了，秦玉這人天生屬癩皮狗的，要較勁犯渾他天下第一，可一旦大家文明客氣起來就沒咒念了，倒是霍光顯得更遊刃有餘些：
「那不用，那不用，沒這個闖禍的咱們也認識不起來，我說魯達師傅，您那蒙眼切豆腐絲的絕技我還沒見識過，不如今天給咱們表演表演？」
「咱那點雕蟲小技，恐怕入不了這位小哥的眼。」這魯達倒也不是一味的狂妄自大，雖然對自己的刀工信心很足，但秦玉剛才一菜排加一筷籠的兩下遠程攻擊屬實亮眼，魯達是識貨的人，自然知道秦玉的不凡之處，
「入得，入得，正想見識見識傳說中的文思豆腐呢——您大連人？」秦玉拱了拱手。
見這邊要表演切豆腐絲，本來因為打不起來已經萌生退意的圍觀群眾又重新聚了回來，切豆腐絲這種高深的刀法一般人只在電視上看過，還看得將信將疑，眼下有人現場表演，愛湊熱鬧的廣大人民群眾自然不會放棄這個機會，一時間秦玉這一桌周圍又熱鬧了起來。
「老家旅順口的，那咱就獻醜了！」說著魯達接過旁邊早就準備好的菜刀，另一張桌子上，徒弟們也已經把切豆腐絲的傢伙事布置好了——米許見方的實木菜板一塊和清水一盆，當然還少不了一塊嫩得吹彈可破的豆腐。
所需簡單至極，但要切好這豆腐絲，而且還是蒙眼去切，那其中的門道可就不簡單了。
所有人都屏住呼吸盯著肉山一樣的魯達，魯達自己卻並沒有流露出絲毫緊張，甚至看上去懶散至極，歪歪扭扭地握著刀，歪歪扭扭地踱到菜板前，霍光不由得皺了皺眉頭：「小師叔，這胖子不是想應付了事吧？這架勢能切豆腐？一刀下去不得成豆腐渣啊？」
「就是，有沒有誠意啊。」蘇小小點頭附和。
秦玉笑了，拍了拍蘇小小的腦袋：「你倆別瞎吵吵，《風雲第一刀》里阿飛走路的時候又慢又難看，記得不？」
「李探花說阿飛是為了節省力氣，讓自己能走的更遠，您說魯達師傅現在的狀態有那個意思？」秦玉一句話讓霍光看明白了，對魯達的稱呼也從「胖子」變成了「魯達師傅」。
幾個人正聊著，魯達一隻手已經撫上了豆腐，同時一個高個徒弟從後面蒙上了魯達的眼睛。
魯達不是神，自然不能透視，想蒙眼切豆腐也得先知道豆腐在哪，因此在掌握了豆腐的位置、擺放后，這才蒙上了眼睛。
「也得先記住位置啊。」蘇小小嘟囔道。
「所謂蒙眼，考量的不是閉著眼睛還能看見東西，那是透視眼，不是刀法。蒙眼刀工考量的是對手中刀的感覺。」看蘇小小和霍光都面帶疑惑，秦玉頓了頓，一指樓梯口的台階：
「感覺這個東西，打個比方就像你下樓梯，下樓的時候你不會盯著樓梯看，甚至連餘光都沒有，但你卻能穩穩噹噹地下樓，為什麼？」
「因為了解台階，也熟悉環境。」霍光回答，秦玉點了點頭：「這就是感覺。」
說話間，魯達手上那口不起眼的菜刀已經橫掃了出去，周圍人無不驚慌，這特么哪是切豆腐絲啊？這完全是砍人的節奏。然而魯達的徒弟們卻並沒有驚慌，只是一臉熱切地看著魯達這一刀直接掠過豆腐。
這豆腐略高出水面和木盆上沿，究竟高多少並沒人量過，然而下一秒人們卻看到，平舉的菜刀上，赫然多了一層白色的薄膜。
「我靠！！！」霍光驚訝地沒法再說下去，而蘇小小也吃驚地捂住了嘴巴，周圍圍觀的眾人更是唏噓驚嘆此起彼伏。
「【匠石三劈】？！」秦玉目光一聚，低聲說道，靜靜舉刀還在擺pose的魯達哈哈一笑：「想不到還有人知道這個名字，小兄弟果然是高人。」秦玉笑著搖了搖頭說「不敢當」，霍光奇怪地問道：「小師叔，這什麼？3P？」
「要死啊你，骯不骯髒！！！」蘇小小對著霍光就是一頓擂，魯達一張胖臉也漲的通紅，秦玉趕緊解釋：
「瞎說什麼，劈，劈人的劈，不是.……你妹的，真特么骯髒——『郢人堊漫其鼻端若蠅翼，使匠石斫之』，還記得這段不？初中學的。」
「師叔，六年級就不念了啊……」霍光撓了撓頭，一臉便秘表情。
「哦對對對，忘了，你們都失足少年。」秦玉說道，霍光翻了個白眼，周圍跟著霍光一起混的小兄弟們一個個都附和著「沒錯，我們失足少年，我們失足少年。」，看得蘇小小忍不住「噗嗤」一笑，給了秦玉一巴掌：「行了，別調戲霍光了，趕緊說正事。」
「打腦袋打傻了再……就是說啊，湖南也不湖北，反正就是古時候叫楚國那嘎達，有個人叫郢，鼻子上沾了點白灰，很薄，於是就找這個匠石，匠石直接一斧子給劈了。」
「就因為沾點白灰？把人就劈了？」黃毛一臉不可置信。
「什麼劈人，把白灰劈下來了——閉嘴好好聽。」秦玉不耐煩地擺了擺手，接著說道：「後來一皇上就聽說這事了，找匠石來讓他再表演一次，匠石說不成啊，郢都死了，我就算能劈也沒人像郢一樣敢讓我劈了。」
「這郢缺心眼吧……」霍光嘟囔了一句，又立馬恍然：「這個匠石就您說三.……劈人那個劈的匠石？」
「沒錯，留下三招斧劈之法，就是這【匠石三劈】，後來呢，還有一人，你們應該知道。」秦玉買了個關子，沖霍光炸了眨眼，霍光撓了撓頭：「師叔，直說啊，小學六年級就不念了，失足呢。」
「程咬金啊，沒聽過瓦崗寨評書？」
「聽過聽過，三板斧程咬金？不會吧？」霍光瞪大了眼睛，指了指魯達：「就這【匠石三劈】？程咬金真有其人？」
「義貞祖上乃是是家母先人。」兀自蒙著眼睛的魯達一臉凝重地回答，同時放下手臂，手中菜刀刀刃靜靜地懸在剛被削掉一層薄皮的豆腐上。