第四十三章 浪疊
隨著兩輪比試的結束，眾人的興緻也是越發的高昂起來，本來以為這一場毫無懸念的比斗，此刻居然的進行到了這般白熱化的境地，這個名不見經傳的年輕人，竟是生生的將香榭里立於了不敗之地。
接下來的拿手菜比試，便是個人的能力展示了，無論是冷盤還是熱菜，隨心所欲，並沒有太多的顧忌，不過當眾人看到金碧輝煌派出的廚師之後，都是臉色一變。
方彩鈴都是禁不住的倒吸一口冷氣，看著這個廚師的目光也是有了變化。
在場的公子哥也都是金碧輝煌的常客，幾乎沒有人不認識這位張大廚師，可以說是金碧輝煌的門面，后廚的頂樑柱。
雖然他並不擅長特定的去做什麼菜，但是談論起金碧輝煌的招牌菜品，大半都是出自他手，沒想到這一次為了維護金碧輝煌的顏面，居然是把這一位大廚都給派了出來，看樣子是對這最後一局，勢在必得。
不過也難怪，儘管前兩輪的比試結果，是香榭里佔據了上風，但是相比之下，最後一道拿手菜，也是一家餐廳的招牌菜根本，如果沒有足夠吸引顧客的菜品，如何能夠成為一家真正的餐飲大戶。
若是這一局輸了，看上去雙方是打平了，但是在眾多人眼中，依舊是金碧輝煌佔據了上風，畢竟隨著時代的發展，大多數的產業都是以品牌效應為先的。
餐飲業也不例外。
「小子，你很有實力，不過也僅限於此罷了，你只能是一個平凡的實幹廚師，而做不出已到足夠吸引顧客，甚至做出一道品牌菜品。」張大廚氣勢很足，剛剛那兩個比試的廚師，居然是給他打下手。
聞言林傑微微眯起了眼睛，笑道：「那你說膽氣花，是不是一個品牌菜品？如果不是的話，要不你也做一份給我看看？」
張大廚輕哼一聲，道：「剛剛那一道膽氣花的確是讓人驚艷，但終究只是一道前餐的冷盤罷了，並不能成為主菜。」
「哦？那燒烤金槍魚呢？你做過么？」林傑一邊清理著砧板，一邊笑眯眯的開口，道：「生在這南海邊，我想你也應該知道，後浪推前浪的道理，要是太過於得意，前浪一般都會死在礁石上。」
張大廚面色漸漸的陰沉下來，哼了一聲，不再理會林傑，便是從食材之中取出來一尾半尺長的小魚，通體雪白，渾身的魚鱗猶如片片浪花，正是浪白條。
浪白條剛剛放到砧板上，包括兩位評委在內的所有人，都是禁不住的伸長了脖子，滿臉驚訝，僅僅是這食材，金碧輝煌幾乎已經是佔據了絕對的優勢。
浪白條，可不是隨隨便便就能夠釣到的，即便是在市場上，也一直是有價無市，絕對的珍品食材，倒不是數量太少，而是其太過聰敏，實在是難以捕捉。
誰也沒想到，這一次金碧輝煌居然是弄到了浪白條，只是看那樣子像是購買來的，倒真是下足了血本。
方彩鈴的神色也是微微一變，沒想到這件事終究還是成真了，這下事情要變得麻煩了，不過好在之前的比試，已經是取得了不錯的成績，今天也不算是大敗而歸了。
馬如龍的臉上卻是再度攀上了得意之色，哼道：「林傑，你要知道，食材也是做好菜品的關鍵所在，你該不會又要拿出什麼貝殼來糊弄人吧？」
說著放聲大笑，幾個公子哥也是應聲笑道，所有人都清楚，浪白條的出現，已經是讓金碧輝煌贏了一大半。
「原來這就是你們的食材，還真是巧了！」林傑卻是不緊不慢，從旁邊的魚桶之中拿出來了一網魚，直接丟到了砧板上，活蹦亂跳的魚兒，就落入了眾人的眼底，眾人頓時忍不住的站起身來，瞪大了眼睛。
只見得足足五條浪白條，就在砧板上翻騰著身體，看那模樣，顯然是剛剛釣上來不久，而且看那大小，至少也是尺許長，僅僅是一條，就足夠碾壓金碧輝煌的那一條小魚了。
林傑，居然是一下子拿出來五條，而且明顯新鮮程度上，就是大不一樣。
馬如龍滿臉的笑意，頓時僵住了，整個人彷彿傻掉了一般，喃喃的低語道：「不可能的，怎麼可能啊！」
林傑卻是聳聳肩，笑道：「說來也巧了，前兩天我在海邊釣魚，剛好就撈到了這麼兩條魚，看上去還不錯，回家還燉了一條吃呢，今天準備拿出來給大伙兒試試，沒想到趕巧了不是。」
越是平淡的笑容，越是讓馬如龍感覺到憋屈，家裡為了這一條浪白條，足足耗費了幾十萬，才從特殊渠道得到的，而這個傢伙，居然是狗屎運釣到了？這特么還有天理么？
張大廚臉上的得意之色也是瞬間斂去，再也沒有了半分可驕傲的東西，唯一還能夠讓他平息心情的，也就是對自己廚藝的自信了。
方彩鈴已經是笑的合不攏嘴，這個小子帶給她的驚喜實在是太大了，原以為一切都到此為止了，沒想到，居然弄出來了這麼多的浪白條，看著那馬如龍吃癟的模樣，真是太爽了。
眾人也這才反應過來，林傑之前可是南海市風傳的釣魚大師，甚至勝過了孫老爺子，這足夠難釣的浪白條，或許對他而言，根本不是什麼問題。
就在眾人的議論紛紛之中，第三輪的比試依舊是照常開始了。
由於林傑的連續驚人之作，讓張大廚也是乖乖閉了口，全身心的投入了拿手菜的製作之中，林傑倒也樂得清靜，開始著手處理浪白條。
在餐館的時候，他還真的試著燉了一條浪白條，就是為了實驗系統給出的菜譜，只是一下子沒掌握住，這傢伙的肉太過鮮嫩，根本經不住大火的蒸煮，一會兒的功夫就全部消散了。
鮮肉散在湯汁之中，非但沒有增添湯的鮮美，反而多了幾分腥味，實在是為浪費，為了好好掌控這傢伙的肉，林傑還實驗了許久，才終於是找到了合適的火焰溫度。
儘管使用的陌生的爐灶，連日來的訓練也讓他得心應手，系*有的湯底菜譜，加上秘制香料，還沒有放魚，便是有著陣陣的香氣，從林傑的身邊散發出去了，讓人忍不住的食指大動。
張大廚顯然也是感覺到了香味，眉頭微微皺緊，心頭忍不住的感嘆，林傑的廚藝水平的確厲害，他已經好久沒有遇到這樣的對手了。
漸漸的，心頭也是忍不住的被激發出來了一絲競爭的渴望，手上的動作也是變得麻利起來，很快，絲毫不弱於林傑的香味，也是緩緩的瀰漫而出。
看著兩人毫不相讓，眾人的心也是提到了嗓子眼，一邊壓制著肚子里的饞蟲，一邊伸長了脖子，關注著兩人的動作，一刻也不敢錯過。
時間一點點的流逝，這一道菜，居然是耗費了超過之前兩輪的時間，才相繼出爐，林傑最終是慢了一拍，但也並沒有任何人在意。
美食，可不是用效率來評判的。
張大廚做的一道煎炸浪白條，大火滾油，速戰速決，儘可能的保留了浪白條的鮮肉，甚至身上的鱗片都沒有浪費，煎炸過後，猶如偏偏燦金色的浪花，頗有美感，再淋上獨特的湯汁，就像是打開了香味的枷鎖，一瞬間全部被釋放了出來。
連方彩鈴都是忍不住的暗暗感嘆，這位張大廚不愧是金碧輝煌的門面頂樑柱，的確是有兩把刷子。
馬如龍見此，臉上也是忍不住的攀上了緊張之色，張大廚的表現的確出色，但就怕林傑也出了什麼怪招，剛剛那五條浪白條，的確是讓他嚇了一跳。
當他看到林傑的菜品之後，終於是忍不住的笑出聲來，道：「你這是做的什麼？白米粥么？簡直是暴殄天物啊，我看再給你十條浪白條，也都是浪費！」
從外表看上去，林傑的菜品之中根本看不到浪白條的蹤影，簡直是讓人失望透頂。
「愚蠢無知！」
然而，林傑劈頭蓋臉的一句話，卻是讓馬如龍登時變了面色，不等他開口，林傑已經取了一個小爐，放在了鍋底，點燃了蠟塊的一瞬間，剛剛出鍋的「粥」頓時翻滾了起來。
「請各位欣賞，重影疊浪！」
林傑抬手一指，眾人循著目光望去，就看到鍋上面的一層白色霧氣漸漸散開，露出了下面的湯汁，白色的浪白條顯得很是醒目，尤其是隨著湯汁的沸騰，居然如同活著一般，在其中緩緩遊動，頗為動人。
「簡直神奇！」連兩位評委都是禁不住的連連感嘆，更為精妙的是，這浪白條全部都是熟透的，其中不僅加入了香料，更是與湯汁完美融合，而且儘可能的保留了魚肉的鮮美。
根本不需要太多的品嘗，兩人的拿手菜，高下立判。
林傑的這一手重影疊浪，毫不費力的勝出，比斗結束，香榭里幾乎用碾壓一般的力量，獲得了全面的勝利。
馬如龍的面色很是難看，沒想到用上了浪白條還會如此潰敗，憤憤的吼了一聲廢物，甩手離開。