第四十二章 技驚四座
午後的陽光懶洋洋的灑落在地上,照亮了各種各樣的豪車,就在香榭里的門口列隊成排,再往裡,便是看到了攢動的人群,探著腦袋觀看著裡面的情況。
這一會兒的功夫,來來往往的人們也是將香榭里圍了個水泄不通,與那些神色緊張的公子哥們而一般,所有人的目光都是落在了緊張進行的廚師比賽。
第一項的比斗已經是基本接近了尾聲,無論是金碧輝煌的廚師,還是林傑,都已經是進入收尾的階段,開始給這一道冷盤潤色了。
很快,第一項的冷盤比拼便是全部出爐,兩份色香味俱全的冷盤便是落在了兩位評委和眾多公子哥兒的面前。
首先入目的是金碧輝煌的三文魚刺身,厚薄均勻,輔以木耳潤色,配上鮮辣爽口的芥末汁,加上自行調製的香料,可謂的香氣撲鼻。
一口咬下去,香辣味美,冰涼之中夾雜著火爆的能量,的確是讓人讚不絕口,連後面的幾個公子哥都是禁不住的伸了筷子,一臉的滿足樣。
方彩鈴的臉色有些凝重,金碧輝煌的廚師果然是有幾分道行,即便是她研究了多年的菜譜,這一份三文魚刺身,依舊是做的可圈可點,絕對擔得起足夠高的評價,只怕這一項,要先行落敗了。
「諸位,我是還沒有嘗呢!」眼見得眾人全部都在忙著哄搶那一份三文魚刺身,林傑的聲音幽幽響起,才有人注意到了他的存在,只是一看他那盤菜,面色頓時一變。
「小子,你這是做的什麼?紅燒獅子頭?你不知道要做冷盤么?」馬如龍先行開口,哼了一聲,道:「你連要求都聽不清楚還嘗什麼?就算是你做出了一朵花兒,違反了規則,也是白搭!」
聞言,方彩鈴的臉上也是閃過了一抹尷尬,不由的白了一眼林傑,這傢伙腦子裡到底在想什麼,她也是傻了,什麼時候聽說過扇貝和海膽還能夠生吃做冷盤的。
「你哪隻眼睛看到這是紅燒獅子頭了?還是說,你能代表了評委的意見?」林傑注意到方彩鈴的擔憂之色,遞給她一個放心的眼神,隨後抬眼望著馬如龍冷笑道:「難不成,這評委都是你金碧輝煌的人?」
「當然不是!」馬如龍的臉色登時難看,連忙辯解,要果真是這樣,那今天的比賽也就沒有必要看下去了,光是自帶評委這一點,他們金碧輝煌已經是輸了。
「那你說什麼廢話?你懂什麼叫冷盤么?蠢貨!」
「你!」聽到林傑劈頭蓋臉的教訓,馬如龍氣結,卻是說不出一句反駁的話來,只能是哼了一聲,道:「我還不信了,你真能弄出一朵花兒來!」
幾乎所有人都看的清楚,包括評委在內,林傑這一盤菜,就和紅燒獅子頭相差無幾,如果按照冷盤的標準來看,這一道菜基本上已經是落敗了。
但是眼見得林傑如此自信,評委也不好太過武斷,否則顯得偏頗了金碧輝煌,另一邊的方家也饒不了他們。
「林先生,既然如此,你來給我們介紹一下這道菜吧?」與其自己去猜,不如讓林傑自己介紹,若真如他所言,大不了嘗嘗看。
「這道菜名為膽氣花,是我自己創造的一道菜。」林傑也不推辭,當下開始了演說,將系統中看到的菜譜講述,簡單的描述了一番。
無論是扇貝還是海膽,都是從系統之中買來的,雖然這片星球上也有,但也很難尋到,具有壯膽和養氣的功效,而兩者融合,便是有了這一道膽氣花。
海膽和扇貝的確不能生吃,所以林傑早在來之前就已經是將兩者燒熟,所謂的冷盤,可不是指生吃的菜肴,而是口感涼爽的美味。
林傑邊說邊拿起筷子輕輕一撥,那一個個紅燒獅子頭的一樣的丸子,就像是忽然盛開的花骨朵,緩緩的張開了花瓣,清香的味道,也是漸漸的散開來。
很快,一盤肉丸子就成了一盤盛開的肉質花朵,配上青蔥香菜調色,正如一片花叢,讓人看的都不忍心下筷子。
「大家也可以品嘗一下。」林傑先是將筷子遞到了兩個評委的手中,隨後讓後排疑惑的幾個公子哥也是夾了幾塊。
當眾人疑惑的將其放入口中,片刻之後便是激動的叫出聲來。
入口爽滑,油而不膩,甚至還多了幾分清香之感,一塊吃下去,整個人就彷彿淋了一盆冷水,醍醐灌頂一般的神清氣爽。
「好吃!好吃啊!」
一眾公子哥連連叫好,馬如龍的臉色很是難看,哼道:「你們這幫人演的也太差了點!」
話音才落,就聽到兩個評委也是驚呼出聲,連聲讚歎道:「林先生真是奇才啊,這一道膽氣花真是我吃過的冷盤之最,你簡直是位神廚。」
馬如龍的一張臉頓時僵住了,心頭甚至懷疑評委是不是給方彩鈴買通了,不就是一盤肉花么,哪裡還要這麼誇張。
憤憤的上前,也不顧形象,直接抓了一個就是塞到了嘴裡,邊嚼邊說,道:「小子,別以為你這樣就能夠矇混過關,我……」
話說到一般,戛然而止,馬如龍的臉上居然是閃過了一抹震驚之色,這東西,居然真的如此美味,就算是在家裡,也沒嘗到過!
一番奚落的話,生生的憋了回去,也不好意思再去拿,只能是灰溜溜的坐了回去。
「第一項冷盤比試,香榭里勝出。」評委毫不猶豫的給出了結果,那個三文魚刺身的廚師也沒有太多的意見,嘗過了那一朵膽氣花,他也是心服口服。
方彩鈴的臉上閃過了一抹欣喜之色,儘管並沒有嘗到那膽氣花,但是至少已經先行拿下了一局,這小子還真是有兩下子,這回有戲了!
第二輪熱菜的比試,緊接著開始,金碧輝煌換了一位廚師,林傑也並沒有在意,自顧自的拿出來的第二樣食材,是一尾金槍魚,而金碧輝煌的廚師,則是選擇了一條東星石斑魚。
相比冷盤的精雕細琢,熱菜則是彰顯出來了廚師勁爆的一面,滾油煎烤,騰騰的熱氣之中,夾雜著窸窸窣窣油滋聲,撲面而來的香氣,更是讓人忍不住的伸長了脖子觀望。
兩人的動作可謂是旗鼓相當,雙手交錯之間,食材香料就在面前飛舞,順著心意隨著鍋鏟翻舞,更添幾分香味四溢而出。
短短的十幾分鐘,兩人的熱菜便是齊齊出鍋,熱氣騰騰的放在了評委面前的餐桌之上。
一道紅燒東星石斑魚,荷葉為底,青蔥紅椒點綴,配以特製的香料,清香撲鼻,其中還加入了柔爽順滑的豆粉條,將魚肉的鮮味完全保留,並沒有半分浪費。
無論是魚肉還是粉條,都是上好的美味,絕對的讓人食指大動,連評委都是有些放不下筷子,想要來一波風掃殘雲。
不過有了第一輪冷盤的經驗,任何人此時都不敢小覷林傑,萬一這人又拿出什麼驚喜來也說不定,雖然很多人都已經不抱什麼希望了。
林傑這一次做的是金槍魚燒烤,連方彩鈴也是禁不住的湊過了腦袋,剛剛進門的時候,林傑還批評了她的廚師把金槍魚浪費了,沒想到這小子居然來了個燒烤,還從來沒聽說過有人用金槍魚燒烤的。
只是這一次並沒有一個人敢嘲諷林傑,之前的那一份膽氣花已經是將他們的臉都打腫了,再來一次,恐怕都沒臉站在這裡了。
林傑這一次也並沒有過多的介紹,直接抬手切了一塊肉,分給了兩位評委,僅僅是一口下去,兩人的臉色便是再度變化。
口感酥脆,肉質鮮美,大部分的保留了金槍魚的鮮味,居然還能夠將香料完美的融入其中,更可貴的在於,這魚居然感覺不到半分的腥味,實在是讓人驚奇。
在兩份菜品面前,一時間兩位評委,居然是難以做出選擇,儘管林傑佔據了創新和口味的優勢,但是金碧輝煌的這一份紅燒石斑魚,也的確是上好的佳肴。
商討半天,兩位評委居然是給兩人這一次定出了平局,倒是讓人有些大跌眼鏡,不過很快,眾人便是意識到了一個更嚴重的情況。
林傑的廚藝,居然已經是可以和金碧輝煌的大廚相媲美了,這個傢伙,到底是何等的存在?
釣魚技藝甚至壓過了孫老爺子和韓老爺子,現在連廚藝,也達到了這般地步,真是讓人瞠目結舌,一旁的方彩鈴已經是心頭暗喜不已,不論如何,今天已經算是立於不敗之地。
「姐姐,是不是芳心暗動了啊?」方明華適時地湊過來,笑著開口。
「嗯,動你個鬼哦!」方彩鈴忍不住的點頭,旋即反應過來,一記爆栗砸在他的腦袋上,哼道:「再敢胡亂編排我,就把你送回家裡去!」
「不敢不敢。」方明華笑嘻嘻的坐了回去,心中卻是清楚的很,這位大師,很有可能要成為自己的姐夫了。
好巧不巧這一幕剛好落在鄭梓辛的眼底,眼見得方彩鈴那花痴一般看著林傑的表情,一雙眼睛幾乎要噴出火來!