第四百六十五章 火爆工地（上）
這些婦女距離的白小白的攤位比較遠，她們的談論，白小白是聽不到的，但是看到她們在那裡指指點點。
白小白知道她們肯定是背地不說好話。
關於她們說的內容，白小白並不想知曉。
他現在眼睛一直盯著附近的人群，希望有民工能光顧他的攤位，早日完成支線任務。
日頭漸高，民工吃完午飯，都陸陸續續走了。
工地外面那些賣快餐盒飯的小販也漸漸收工了，他們之中大部分都賺了不少錢。
只有白小白是0收入，一份快餐盒飯也沒有賣出去。
簡直慘不忍睹。
「剛開始嘛，正常。」高超寬慰白小白道。
「不管了。」白小白道「咱們也先吃飯吧。」
已經接近中午十二點了。
白小白肚子早就餓了。
三人就各自盛米飯，各自拿個盤子，盛裝各自喜歡的菜。
白小白配了紅燒五花肉、清炒豬小腸，素炒山藥片、清炒花菜下飯。
色澤紅亮的紅燒五花肉，入口即化，肉的酥香味立刻在唇齒間化開，咸、鮮、香，帶著五彩繽紛的美味風暴，席捲整個口腔。
清炒豬小腸，軟韌富有嚼勁，越嚼越香，沒有一絲一毫肉的腥氣。
而山藥切得非常薄，沙滑軟糯，每一口都格外清爽，適度的鹹味，沒有加辣椒反而能吃出食材本身最鮮嫩滋味。
……
白小白吃午飯的時候，發現自己料理的小炒真心好吃。
用的都是外面買的一般食材，居然能料理出這樣的美食，如果換做以前，白小白自認為絕對做不到。
高超和李琴也是猛然一驚。
這些小炒乍看之下，除了品相比一般餐館的快餐要好點外，並沒有什麼特別大的不同。
但是味道怎麼會這麼出奇的好。
比如高超現在嘴裡吃到的最普通的清炒白菜。
主配料除了白菜就是白菜，連蒜頭和辣椒都沒有熗鍋，但是味道卻格外清爽細膩，特別好吃。
白菜本身的鮮嫩脆爽的感覺，完全被激發出來了。
高超腦海中冒出很多疑問。
他也曾經一度懷疑，白小白的廚房很神秘，似乎隱藏了什麼秘密，比如可以讓美食變得更加可口的設備，或者是什麼特別的道具。
但是現在被徹底打臉了。
白小白是當著他的面，製作出這些炒菜的，一切設備都正常，所以他靠的是硬實力真功夫，而不是其他什麼的。
李琴吃飯的時候，也是非常驚詫。
就比如這一碗看似普通的珍珠白米飯吧，真心非常好吃。
明明用的就是比較普通的珍珠米，但是蒸出來的口感香氣都堪稱絕品。
不僅米香味十足，軟硬適中，粘度也是恰到好處。
就是光吃這一碗米飯，不用搭配任何菜色，李琴自認為也完全吃得下。
白小白三人津津有味享受著午飯時刻的同時。
從工地出來了一個四十齣頭的中年壯漢。
他頭戴黃色半舊安全帽，穿著草綠色工作服，渾身上下都是髒兮兮的，臉上也是一片污漬，雖然沒有煤礦工人那麼誇張，但是也是灰頭土臉的。
中年民工一出現，外面還殘留的幾個小販就扯開嗓門喊。
其中一個中年婦女為了套近乎，更是用了蜀川話「大哥，吃個快餐塞。」
外面小販賣的快餐盒飯，中年民工已經有點吃膩了，他今天打算換一下口味。
他遠遠就看到了一個攤位停在不遠處，正是小白餐館的攤位。
著菜色似乎還不錯，中年民工於是走進仔細看一下。
菜色確實還可以，有魚有肉，還微微冒著熱氣。
他開口問道「老闆，你這的快餐怎麼賣？」
白小白放下筷子，把快餐的定價都簡單報價了。
中年民工能接受價格，又問道「老闆，你的快餐有沒有放辣椒啊？」
「沒有辣椒，但是味道絕對沒問題。」白小白為了能夠完成支線任務，也不由得開始主動推薦起來。
「沒辣椒，那怎麼吃哦。」中年民工猶豫著，有點想走的意思。
「你可以免費試一口再走嘛。」白小白竭力挽留道。
很多水果攤位的老闆，為了吸引顧客，都會讓顧客免費試吃一點，為的是攻破顧客的心理防線。
但是在快餐小炒店免費試吃，從來沒有。
其實要是換做以前的白小白，他也絕對不會拉下身份這麼做。
但是現在畢竟是擺攤，不是店裡，有的時候身段神馬的，該放下就該放下。
大丈夫能屈能伸，何況這又不是什麼大不了的事。
為了完成支線任務，也必須豁出去了。
中年民工聽著可以試吃，心想著吃一口也沒問題，要是真不合胃口直接走人就行了。
白小白問道「你想試吃哪一個？」
中年民工道「那我試吃一塊五花肉。」
白小白夾起一塊五花肉，放在小碟子上，然後拿了一雙一次性筷子給那中年民工。
於成海拿起筷子，夾起小碟中五花肉，放入嘴裡嘗了一口。
僅僅一口，僅僅兩秒后。
一股特別的肉香味瀰漫在唇齒間。
這五花肉肥瘦相間，不油不膩，酥軟可口，咬上一口，汁水橫流，肉香的味道充溢整個口腔。
於成海吃過很多紅燒五花肉，但是現在吃在嘴裡的五花肉，和外面那些小販快餐盒飯中的五花肉完全不一樣。
非常鮮嫩，而且沒有厚重的醬料味，油膩味，但是卻鮮美異常，讓人食之不忘。
五花肉怎麼能做的這麼清爽可口，實在讓於成海有點想不通。
其實在五花肉的選擇上，白小白是在市場買的新鮮上等五花豬肉，經過一個晚上的冷藏后解凍用的。
這種五花肉，雖然不可能和『九宮東坡肉』的五花肉比擬，但是燒制家常的五花肉實在是綽綽有餘。
經過一晚上冷藏的五花肉，肉質上會更加緊實，口感也會更好。
另外在燒制五花肉的時候，白小白沒有加入一滴醬油，而是用白糖炒出糖色，用少量蒜香包裹糖色，一齊去除豬五花肉的豬肉腥味。
所以於成海能覺得淡淡的蒜香微辣感殘留在舌尖上，非常舒服。
「老闆，你這五花肉真好吃，我就在你這裡吃吧。」於成海對於五花肉非常滿意，他當即決定就在這個攤位消費。
支線任務的第一個民工顧客總算達成了。
白小白激動道「好的，吃什麼菜，看一下。」