第三百二十九章 特別的定價
看到這樣鰣魚的來源后，白小白忍不住心裡發出一聲『我勒個去』的感慨。
系統還能這麼玩，這也太溜了吧。
只見系統現字：
鰣魚：系統投入大量鰣魚魚苗在長江入海口，這些魚苗在長江口覓食成長后回歸大海，在5-7月，這些鰣魚從東海各個隘口進入長江，迎難而上，經過千難萬阻，到達長江上游各個湖泊淺灘繁殖。
大多數鰣魚比較集中在鄱陽湖及贛江一帶繁殖，少數鰣魚能逆水而上到洞庭湖入湘江，而極少數上溯到湖鄂省宜昌附近，只有極其少數的鰣魚佼佼者，能溯流而上，不遠千里，直達青藏高原唐古拉山山脈高原湖泊中產卵繁殖。
青藏高原的湖泊，水溫低，是著名的寒水湖泊，大多數鰣魚都難以存活。
只有極少數的佼佼者鰣魚能夠耐寒存活下來。
在這些佼佼者成功完成繁殖后，系統捕獲其中的雌魚作為蒓菜蒸鰣魚的上等食材。
該食材富含膠原蛋白，因為在寒潭水的作用，魚肉鮮美異常，口感細嫩有彈性，還可以溫中開胃，補益虛勞、強壯滋補、清熱解毒，更是美容養顏的上佳食材。
白小白看完腦海中的一大段現字后，不僅感嘆：
感情這吃的不是普通鰣魚，簡直就是頑強拼搏，不畏艱苦的『成功鰣魚』啊。
系統其實還是挺人性化的，放養的鰣魚，等它成功完成繁殖后才捕獲，這些鰣魚真也算是死得其所了。
難怪這麼鮮嫩美味，原來是高原寒潭的鰣魚。
白小白感嘆食材逆天之際，一個顧客的提問道「白老闆，你這個新品魚定價多少啊？」
「不會又是上千塊吧。」另一個顧客心有餘悸道。
這家餐館的一隻御品茶油烤鴨定價1888，這鰣魚這麼好吃肯定也是高的離譜吧。
有的顧客雖然沒有直接問道，但是心裡都在紛紛預估小白餐館最新推出的新品究竟定價多少？
這是白小白現在等級低無法自主定價，所以他定了定神，用意念問系統：
「系統，這一次的蒓菜蒸鰣魚定價多少？我覺得食材這麼逆天，起碼要七八百一份吧。」白小白也不是隨便亂建議，他是有一定的依據的。
野生的鰣魚在華夏早已絕跡，就算是人工養殖的鰣魚在市場上也不多見。
系統精選的這些佼佼者鰣魚，那可是能游到青藏高原的意志頑強的野生雌魚，身價百倍不算過分吧。
清冷的電子音很快在白小白腦海中回復道：
【新品定價，主要取決於鰣魚的重量，每斤1000元，宿主等級低，暫時無法篡改價格，請努力升級。】
新品定價按照鰣魚的重量，還是每斤1000元……
這是系統第一次以斤論價，讓白小白頗感到有點意外。
雖然華夏有少數餐館做水煮活魚，會以草魚的重量計價，不過基本不可能超過一斤30元。
不過系統這個定價還算合理，至少在白小白眼裡，這些鰣魚身價不比那些野生黃花魚差。
要知道華夏國現在隨隨便便一尾兩三斤重的野生黃花魚，都被炒到5000元，這比系統的定價還要高出許多。
「白老闆，想什麼？這新品怎麼定價，要是合適，我就點一份。」一個顧客看到白小白略有所思，又問了一句。
白小白這才收了收思緒，回過神來，坦然道「新品定價是按照鰣魚的重量來算的，一斤一千塊。」
白小白報完這個價后，其實挺擔心部分顧客會情緒激動罵坑爹。
但是讓他有點意外的是，在坐的所有顧客沒有一個人情緒激動，頂多是側頭交頭接耳了幾句。
一個顧客似乎早就看透了一切，對身邊一起來的人說「我就說肯定不便宜，雖然比茶油烤鴨便宜，但是還是吃不起啊。」
一個小夥子力挺白小白道「白老闆越來越牛氣了，現在還按照鰣魚重量來定價了，這是走在餐館定價的前列啊。」
和小夥子一起來的一個胖哥，也道「白老闆的菜品都不便宜，咱們也都知道，聽多了也就習慣了。話說，要不咱們哥仨一起合點一份怎麼樣？剛才那一小碟吃得太不過癮了。」
另外一個戴眼鏡的中年男，當即說「咱們合點吧，我也沒吃夠，我現在知道這老闆剛才為什麼免費請我們試吃了，這是先給咱們一點甜頭嘗，然後讓咱們受不了這美食的味道，不得不點啊。」
三人互相調侃了幾句，一拍即合，三人合點了一份新品。
胖哥道「白老闆你給我門仨來一尾差不多兩斤左右的吧，也不要太大的。」
白小白還沒回復，清冷的電子音先在他的腦海中響起了。
【叮咚——宿主，關於鰣魚可以由顧客親自挑選，廚房裡的玻璃缸和小推車，以及電子秤已經準備好了，宿主可以推出來供顧客挑選。】
白小白聽到電子音后，其實還有一點疑惑，他和點餐的胖哥說了句稍等后，進入廚房。
進入廚房后，眼前的一幕讓白小白驚呆了。
那個空空的玻璃缸現在已經有十幾尾鰣魚在遊動。
並且這個玻璃缸還是裝在一個不鏽鋼的小推車上，小推車上還有一個普通的電子秤。
白小白現在算是明白系統的意圖了。
也就是說把小推車推出去，讓顧客挑選好鰣魚，然後交由自己料理。
這和一些大型海鮮餐館，可以顧客自選海鮮食材是差不多的道理。
雖然突然推出自選食材有點突兀，尤其是一起生活在一個屋檐下的高超到底會不會有所懷疑，這讓白小白有一點擔憂。
希望高超腦子缺根筋不會想太多，不會看出破綻。
白小白心裡想著，手裡推著小推車步出玻璃廚房。
所有顧客看到白小白推著一個玻璃缸出來后，都有點震驚。
「白老闆這是玻璃缸養觀賞魚？」一個顧客有點疑問道。
旁邊的一個男顧客拿起手機上的鰣魚圖片，做了個簡單的對比。
「「這玻璃缸里的魚就是百度百科上的鰣魚啊。我還是第一次看到這魚。」
顧客紛紛議論之際。
白小白已經把推車固定在樓道底下一處空位置邊上，然後把增氧機接通電源，把噴氧頭放入玻璃缸中。
然後他開口對剛才那個要點新品的胖哥三人組，說「帥哥，你們可以自己選一條鰣魚，選好后，當場稱重定價，然後我再給你做。」