第三百二十八章 特別精選的食材
坦白講,蒓菜煮熟后,顏色是黃褐色,並不太好看。
但是一片蒓菜隨意入口后,女顧客如沐春風,滿臉都是幸福感。
怎麼會……怎麼會這麼好吃。
蒓菜本身沒有味道,但是沾染上了鰣魚的鮮香后,整個口感得到了完全的升華。
鮮美滑嫩,無需咀嚼,入口即化,比蒟蒻果凍還要滑溜,就像是坐了滑溜板一般,最後直接滑溜到了喉嚨口,進入胃裡。
因為蒓菜本身小片,無需擔心卡喉嚨,這個滑溜溜的感覺太奇妙了。
而且蒓菜帶著的魚香沒有一絲一毫的魚腥味,好吃到無以復加。
女顧客吃過蒓菜后,又夾起些許鰣魚肉,放入嘴裡品嘗了一下。
魚肉肥美鮮嫩,爽口而不膩,特別是魚肉表面的魚鱗,真的如白老闆所說的,有一種特別的膠質感,滑嫩鮮香,彷彿纏繞在舌尖上,成為一體,不斷散發余香,簡直是讓人分不清魚肉和舌頭,恨不得一起將兩者同時吞咽下去。
不斷縈繞在鼻尖的魚香,簡直久久不散,讓人慾停不成。
「白老闆,你這新品真的太好吃了。」女顧客也不顧淑女形象,直接從嘴裡大聲冒出這句稱讚。
不僅僅是女顧客吃得讚不絕口,所有顧客在吃過新品后,都是誇讚不斷。
有的顧客甚至抱怨,碟子里的蒓菜和魚肉太少了,完全沒吃兩口就沒了,非常不過癮。
有之前吃過蒓菜的顧客,覺得小白餐館的蒓菜料理得更加滑溜,而且帶上了魚肉的清香,是第一次吃到這種味道的蒓菜,簡直就是人間極品。
也有顧客心裡還暗自嘀咕:白老闆真的是下了一步很大的棋啊,這是讓人試吃后欲罷不能,吃得不過癮,然後點新品的節奏啊。
白小白哪裡知道每個顧客的內心想法啊,不過從顧客的表情可以看出,這道新品肯定美味無比。
白小白給自己留了一份,也給高超留了一份。
「高超,這是你的。」白小白把一份梅子青四方小碟遞給高超。
高超單手接過,也拿起原味筷子開始品嘗。
白小白自個也開始品嘗新品。
雖然食材和黑科技系統都是系統提供的,但是白小白要負責最重要的調味和料理,每個調味料的多少,都要他全程把關。
但凡有一點差別,味道就會有所差距。
白小白對於自己的料理手藝還是相當有自信的。
夾起一小塊蒓菜放入嘴裡,白小白幾乎沒怎麼咀嚼,一股特別的香氣立刻在唇齒間漫遊。
蒓菜這是他生怕第一次吃,雖然沒辦法和一般的蒓菜比較。
不過這蒓菜實在是爽滑可口,特別清爽,哪怕用了豬油網,卻沒有半點油膩。
蒓菜的土腥味已經完全消失了,取而代之的是香滑無比的口感,白小白忍不住閉眼專註享受嘴裡的味道。
吃了蒓菜,他又品嘗了鰣魚魚肉。
入口后,首先感受到的是鰣魚魚鱗的膠質感,吃在嘴裡,軟而不粘,膠而不爛,咸香綿軟。
緊隨其後是鰣魚魚皮的那種柔嫩的彈性,吃在嘴裡,富有彈性而不軟塌,嚼勁十足而不塞牙。
最後是鮮美的鰣魚魚肉,吃在嘴裡,肥嫩鮮美,齒頰留香,徹底撩撥舌尖上的絕妙體驗。
吃的就是一個『鮮』字。
蒓菜本身沒有味道,所以非但不會破壞,反而可以襯托鰣魚的鮮味。
蒓菜的軟滑和鰣魚的鮮嫩兩者相輔相成,簡直就是人間極品美味。
白小白一口品嘗蒓菜,一口又品嘗鰣魚。
美味在他嘴裡,迸發出極妙的感覺。
微微閉上眼,整個人彷彿生了翅膀一般,低飛在一片一望無際的湖泊,在湖面上飛掠。
白小白看到一片湛藍的湖水,滿湖翠綠的蒓菜,迎朝陽而開,連綿數華里,彷彿給碧清如鏡的湖面綉上了翠綠的「花邊」,美不勝收,一片生機勃勃的景象。
他又看到鰣魚在湖岸口,不畏艱苦,溯流而上,就像鯉魚躍龍門一般,充滿生氣,度過重重急流險灘,只為了在上游繁衍生息。
這就是大自然的饋贈的食材,這就是舌尖上的絕妙體驗。
吃了幾口美食,再深呼一口氣,頓覺神清氣爽,白小白整個人有種說不出來的清爽感。
新品用的肯定也是頂級食材烹制,否則絕不可能會有這麼絕妙的體驗。
白小白享受美食的同時,不忘用意念問系統。
「系統,這一次新品用的鰣魚和蒓菜有什麼來頭,肯定又是頂級的吧。」
白小白最喜歡看系統播報食材來源,這樣既可以聽系統『吹牛逼』,自己又可以多學食材相關的美食文化。
清冷電子音很快在他腦海中響起:
【食材好食才好,這是更古不變的前提。蒓菜蒸鰣魚兩樣主要食材來源如下】
電子音播報后,系統開始現字:
蒓菜:
系統自有一片特別的西湖,這裡的水質遠超華夏西湖,湖面清澈,湖底含有富有養分的淤泥和腐殖質,為蒓菜的生長提供的得天獨厚的生長環境。
該地域所在的地理環境一年四季如春,可以時刻生長新鮮的蒓菜。
系統採摘春天生長的春蒓菜,只採摘最好的無蟲害頂部未舒展的卷葉嫩芽。
這種嫩芽百里挑一,無論顏色,生長周期,外表品相,滑嫩度,都不能有任何瑕疵。
選中的蒓菜嫩芽富含大量的膠原蛋白,各種礦物質,兼具葯食兩用,可以美容健體,是上等的養生保健珍貴蔬菜,也是料理蒓菜蒸鰣魚最頂級的食材之一。
白小白看完蒓菜現字,忍不住小小感嘆一下,又是系統自有地區出產的食材。
系統一直以來都有一個專門的菜園,系統之前說過等級達到后才能拿到鑰匙,開啟這個菜園。
這個自有地區實在非常吸引白小白,他現在能確定的是,這個系統專門的菜園肯定不是地球空間,只是會不會是外太空地區呢?
白小白心裡打了個大大的問號。
想想如果這個系統自有地區是外太空的話,那這菜園裡出產的蒓菜就是太空蔬菜,瞬間就覺得很高大上。
白小白心裡胡亂想著,他又看了腦海中的鰣魚現字。
看到這樣鰣魚的來源后,白小白忍不住心裡發出一聲『我勒個去』的感慨。
系統還能這麼玩,這也太溜了吧,真真是特別精選的食材。