第二百九十二章 廣粵美食（下）

  等竹升面端上的時候，一罐靚湯已經被他喝了一大半。


  真箇是湯醇肉香，餘味無窮。


  放下小湯勺，白小白又拿起一雙一次性筷子，開始吃竹升面。


  他點的是竹升湯麵。


  除了面，湯碗里還有六個小餛飩。


  這餛飩比白小白店裡的鮮肉小餛飩還要大，差不多接近核桃。


  這麼大的餛飩，讓白小白有點詫異。


  一般餛飩店的餛飩絕對不會包這麼大，

  裡面包的肉這麼大坨，真的不好煮熟，即便是煮熟了，外面的皮也容易煮化了。


  但是這家店的餛飩皮相非常好，沒有煮爛透，也不知道用了什麼方法？

  白小白咬上一口。


  皮滑肉嫩，口感潤滑，咸香可口，香氣四溢。


  裡面的肉已經完全煮熟了，沒有一丁點生肉。


  一連囫圇了兩個餛飩，白小白這才開始正式品嘗竹升面。


  竹升面在舌尖上的華夏有描述過。


  這種麵食口感上和北方和西北的拉麵完全不一樣。


  白小白嘗了一口，果然和普通的拉麵口感大相徑庭。


  拉麵一般是口感Q彈，鬆軟香滑。


  但是這竹升面吃起來卻是爽脆彈牙，韌性十足，有一種特別的面香，非常特別。


  據說這種手工製作的竹升面在碾壓過程中，不會加入一滴水，也不會加雞蛋，而是用鴨蛋。


  鴨蛋的腥味大於雞蛋，麵糰很容易殘留鴨蛋腥味。


  因此，這種面對於湯頭的要求更是高。


  通常在熬湯頭的時候，要配上大豬骨、大地魚、上好的鮮蝦子熬制上5個小時以上。


  白小白都是從電視節目了解這些，第一次品嘗來來軒的手工竹升面，完全比想象中的美味。


  白小白吸溜吸溜根本停不下來。


  吃完午飯，他挺著圓滾滾的肚子，心滿意足，出了店門。


  剛邁出店門，這時候他兜里的手機響了。


  來電顯示是一個陌生的號碼。


  一般來說，如果是陌生電話，白小白很少會接，都是直接掛斷，但是剛剛品嘗美食后，心情大好，於是隨手接通手機「喂，您好，哪位？」


  電話另一頭傳來了一聲略微蒼老的聲音。


  「喂，小後生，聽得出我的聲音嗎？」


  白小白一聽這話，瞬間石化「……」


  這是打錯電話了吧，還是惡作劇，還是詐騙收費電話。


  MMP。


  白小白剛想直接掛了電話。


  電話的另一頭，繼續響起蒼老的聲音：


  「小白崽，你真的聽不出來我是誰？」


  小白崽？

  這稱呼咋這麼萌，還這麼熟悉呢？

  白小白在大腦中，搜尋記憶，突然恍然大悟，不可置信問對方道「你是……阿花婆？」


  電話另一頭呵呵一笑道「這麼多年了，小白崽，你的記憶力還是那麼好。」


  白小白對於電話另一頭的那人，算是相當熟悉。


  阿花婆是白小白隔壁鋪子，也就是王禿子那家餐館的業主。


  父母生前和她是近鄰，關係到算是熟路，小時候白小白還吃過她給的荔枝，當時她就稱呼白小白為『小白崽。』。


  白小白對此印象很深刻。


  這阿花婆已經有接近80歲的高齡，據說年輕的時候容顏勝過一朵花，故街坊四鄰都叫她阿花，她早年老公去世后，就一直守寡，老了以後，大家在她稱呼後面加個『婆』，故名阿花婆。


  阿花婆膝下無子，只有一個女兒。


  她女兒讀書倒是非常厲害，是華夏清華大學的學霸嬌女，在本科畢業后，就公費出國讀碩士、博士。


  博士畢業后，她女兒拿到了綠卡后，嫁給了米國人，一直定居米國。


  女兒出國后，阿花婆原本還是住在王禿子餐館的二樓，一直靠收王禿子一樓的門臉鋪麵店租費生活。


  直到前兩三年，在白小白父母出車禍沒多久，阿花婆就因為一次胃大出血很嚴重，勉強算是搶救撿回了一條命，但是胃部還是經常少量出血。國內無法根治，只能應女兒要求，出國接收治療。


  這一去就沒回來過。


  應該是常駐在米國了。


  反正白小白自從再也沒見過她。


  不想今天怎麼會突然接到她的來電。


  白小白十分困惑，問道「阿花婆，好久沒聯繫了，你打電話來是？」


  電話另一頭蒼老的聲音回答道：

  「小白崽，這一次我回來，有點事和你商量，你是六號回來是吧？到時候我上你店裡，我當面和你說。」


  估計事情比較複雜，所以在電話里說不清楚。


  白小白也顧不得想太多，既然可以推遲，想必不是特別大的急事。


  可能就是阿花婆剛從米國回江海，有一些事情需要他幫忙打點什麼的吧。


  白小白耿直應道「阿花婆，我現在在外地旅遊，大概六號就回江海小白餐館，你要是覺得現在電話說事兒不方便，那就等我回去當面說吧。」


  阿花婆在電話另一頭，一口答應了。


  她又噓寒問暖了幾句后，隨即掛斷了電話。


  白小白這邊在掛完電話后，重新坐公交車回酒店。


  吃飽喝足后，他有點犯困，午休就在酒店房間睡下了。


  ……


  接下來的兩天，白小白都沒有待在酒店。


  一天到晚，他都閑不住，或步行或共享單車，或打的或公交或地鐵，總之各種交通工具齊上陣，他在廣粵市大街小巷往複來去，遍尋各種當地道地美食。


  有錢就是任性，反正系統出錢，讓體驗美食文化，白小白都是放開肚皮吃！吃！吃。


  在廣粵市區的多寶路-長壽路路段，美食餐飲店林立，車水馬龍。


  在這裡，廣式四大粥品，粉腸粥、艇仔粥、及第粥、生菜魚球粥，白小白個個品嘗過了。


  廣式五秀，蓮藕、茨菇、馬蹄、茭筍、菱角料理的精緻美食，白小白也是道道試吃了。


  而廣式茶點，每一樣都是精緻可口。蘿蔔糕、叉燒包、奶黃流沙包、荷香糯米雞、廣式鮮蝦餃……白小白也是每屜都點過了。


  而南信甜點更是一絕，香甜不膩，回味甘甜，綠提雙皮奶、香蕉船、桂花龜苓膏、馬蹄爽、青芒果西米露……每一款甜點都讓素不愛甜的白小白也忍不住點贊。


  總而言之，這短短兩天下來，白小白每一頓美食都不重樣，變著法子吃，也不知道究竟吃了多少品種的廣粵道地美食。


  他自我感覺起碼胖了五斤不止。


  因為穿短褲的時候，明顯能感覺肚皮撐起，腰圍有點緊勒，以前肚皮抓不起肉，現在也能微微箍起一小撮肉。


  好在白小白本來就瘦，所以哪怕胖了五斤，他除了腰圓了點，臉上倒是不見長什麼橫肉。


  10.1-10.2號，白小白獨自一人，吃了廣粵美食的小半壁江山。


  到了10月3號這天，他的小叔白遠山終於要來了。