当前位置:萬花小說>书库>都市青春>美食掌廚人> 第二百五十三章 出乎意料的結果

第二百五十三章 出乎意料的結果

  從表情的反應來看,五個日苯評委似乎對於清蒸多寶魚並不是特別滿意。


  楊懷忠畢竟也是老廚師了,掌握二十幾年,吃過他料理美食的日苯人也不少。


  他對於日苯人的飲食習慣也大概有所了解。按理說清蒸多寶魚,並沒有厚重的調味料調味,口味上也是保持魚肉原材料的清淡鮮嫩感。


  這幾個評委吃完這道美食,不應該是這種表情才對。


  李茂仁看到評委淡漠的臉,心情相當愉悅。


  果然和他想得一樣,日苯人習慣吃生魚片,對於生魚肉的喜愛,從他們誕生開始就已經刻在了DNA上。


  就算清蒸多寶魚是海鮮,就算料理得再清淡,但是卻忽略了最重要的生鮮口感。


  早吃習慣了生魚的日苯人,對於這道菜的評分可想而知,一定低的可憐。


  李茂仁心裡想著,他臉上得意洋洋,就像是勝券在握一般。


  評委席中的李總,也是一臉得意樣,他也嘗了幾口清蒸多寶魚。


  坦白講,這蒸魚肉質潔白,口感鮮嫩不粘牙,就連豆豉水油也是調和的相當有功夫,味道上絕對上乘,無可挑剔。


  但是如果不合日苯評委的口味,就算是做得再好吃也枉然。


  李總心裡已經大概意料到,第一場比賽是穩操勝券了。


  評委席中的陳總,則是滿面愁容,本來他對楊懷忠是最有信心的,所以讓他打頭陣,如果第一場比果輸了,肯定會影響士氣,對接下來的兩場比賽非常不利。


  明明這麼好吃的清蒸多寶魚,這幾個日苯人怎麼會無動於衷,難道是因為內斂,好吃不通過表情表露出來。


  但願這幾個評委剛好就是內斂,陳總心裡默默祈禱著。


  舞台女主持人,繼續道「接下來品嘗的是恆元大酒店李茂仁師傅料理的水晶蒸餃。」


  揭開高蓋子,白裡透紅,皮薄光亮的水晶蒸餃,呈現在所有評委面前。


  五個評委也先後用筷子夾起一個皮薄餡足的水晶蒸餃,開始品嘗起來。


  白小白在休息區,遙看評委的表情。


  這五個評委在品嘗的水晶蒸餃時,臉色稍微有點滿足感。


  尤其是伊藤浩二似乎對於水晶蒸餃頗為滿意,連續吃了好幾個。


  總體來說剩餘的四個評委,表情還是淡淡的,沒有流露出太大的驚詫之色。


  按理說,楊懷忠和李茂仁都算得上是江海市頂級廚師的代表,他們料理出來的美食絕對不一般,但是這五個日苯評委的反應都有點出乎意外的淡漠。


  中日飲食文化有差,但是也有共同之處,應該不至於有飲食文化隔閡。


  難道是這五個評委對於華夏美食的標準奇高?


  白小白在休息區默默想著。


  與此同時,舞台上的五個評委已經放下了筷子,對第一場比賽的試吃顯然已經完全結束了。


  舞台的女主持人,用流利的日語問評委,品嘗兩款美食后的感受。


  伊藤銀之介說「首先感謝兩位廚師料理的兩道美食,都很美味,我都很喜歡。」


  他的回答很官方,沒有表明喜歡哪道美食,有一種特別神秘的意味。


  伊藤浩二則點評道「我個人比較喜歡餃子,造型很卡哇伊,而且一咬那鮮美的餡料立刻填滿了我的嘴裡,太可口了。」


  伊藤雅美和她丈夫的意見大致相同,也更偏好餃子。


  渡邊一郎的意見倒是表示更喜歡清蒸多寶魚:


  「我覺得這道菜很不可思議,蒸出來魚肉非常鮮美的滋味,而且蘸汁裡面有豆豉,我個人很喜歡川菜料理,所以更偏愛加了這個調味料做出來的蒸魚。」


  當女主持人問野原幸子的感受,她笑意如花「我都很喜歡啊,兩道美食都挺好吃的。我覺得華夏的廚師都很厲害,這道蒸魚的魚腥味去除的很乾凈,魚肉的口感非常嫩滑,我特別怕魚刺,不過這魚肉里的細刺不多,所以特別棒,另外一個師傅料理餃子的手法我也很喜歡,所以我絕對他們都很棒。」


  女主持人和評委交流的時候,都會同時翻譯他們說出的感受。


  白小白在休息區聽得懵懵的。


  五個評委都是通過話筒,大聲表達出自己的感受。


  總體來說,五個人中有兩三個都回答得很含糊很籠統,不想華夏美食評委,喜歡那道美食,會通過點評表現非常明顯。


  從五個日苯評委的話里,白小白完全猜不透他們對於兩道美食的評分。


  女主持人問完五個評委的感受后,繼續用流利的日語道:「第一場比賽的兩道美食已經品嘗過了,請五位評委給兩道美食分別打分,首先是楊懷忠師傅的清蒸多寶魚,請亮星。」


  男主持人用華夏語同步翻譯了女主持人的日語會話。


  在廚藝對決賽中,打分環節總是最激動人心的時刻。


  警戒線外圍的圍觀群眾得知到了評分環節后,個個都生長脖子,議論紛紛,等待著評分結果。


  「你說第一場比賽到底誰贏啊?」


  「第一場恆元大酒店十有八九獲勝,」


  「我猜豪創的楊懷忠師傅。」


  圍觀人群猜測之際,評委席上,五個日苯評委已經開始先後舉牌亮出星星數。


  對於清蒸多寶魚,伊藤銀之介亮出的是2.5顆星。


  這個星數一亮出,楊懷忠腦血上沖,饒是素質再好,心裡也不由得暗罵了一句「握草XX!」


  5顆星滿分,2.5顆星換成十分制,相當於5分,也就是不及格。這對於一個在五星級酒店掌廚二十幾年的楊懷忠來說,根本沒法接受。


  「有沒有搞錯啊?這日苯來的老頭是不是不懂到底懂不懂華夏菜啊!」一個圍觀看比賽的群眾,忍不住怒罵了一句。


  「草,才2.5星,這不應該啊,這分數讓楊師傅的老臉往哪擱啊?」


  「黑幕,妥妥的黑幕!」


  圍觀人群看到伊藤銀之介打出的分數,全體都炸了。


  楊懷忠經常做客江海電視台晚間檔的美食節目,所以在江海市還是有一大票路人粉,很多人都知曉豪創的楊懷忠這號人物,甚至有的觀眾就是沖著楊懷忠的名號才來看這場廚藝比賽。


  他們實在想不通會是這個分數。


  剩餘的四個評委繼續評分。


  伊藤浩二打了3顆星,伊藤雅美也是3顆星。


  渡邊一郎打出的是3.5顆星。


  而野原幸子很誇張,觀眾以為她是個卡哇伊的女孩子,肯定會很溫柔的給出高分,比如給4顆星,或者4.5顆星。


  但是結果出乎意料。


  野原幸子本來想舉牌打2顆星,但是猶豫了兩秒,又加了半顆星,最終打出2.5顆星。


  經統計后,女主持人宣佈道「楊懷忠師傅料理的清蒸多寶魚,最後獲得14.5顆星,恭喜楊師傅。」


  這個恭喜是楊懷忠半輩子聽到的最諷刺的『恭喜』。


  這總分數一經宣布,底下的觀眾又一次炸開鍋了。


  「這分數也忒低了吧,連15顆星都沒有。」


  「不用說,豪創第一場比賽輸定了,等第二場比賽吧。」


  「楊師傅這也太慘了吧。」


  很多圍觀的大媽,經常看本地台,也認得楊懷忠這種熟悉的面孔,當聽到這麼低的分數時,都忍不住搖頭嘆氣,甚至幾個素質稍差的大媽還忍不住開罵評委。


  楊懷忠的分數一宣布后,李總和李茂仁兩個人心裡可真是樂開了花,第一場結果不出意外已經沒有任何毫無懸念了。


  連15顆星都不到,你怎麼和我爭啊,楊老頭,呵呵。


  李茂仁意味深長看了一眼楊懷忠,眼裡滿滿的不懈,就差沒往他臉上吐口唾沫了。


  說起來李茂仁和楊懷忠還有一點往日宿仇,想當初江海電視台為了製作一檔晚間美食節目,專門同時找到了他倆。


  但是那檔美食節目只需要一個廚師做料理嘉賓,電視台出品方希望李茂仁和楊懷忠,通過比賽決勝負,獲得唯一的名額。


  因為這檔美食節目是在本地台黃金檔播出,一旦被選上出任廚師嘉賓,不說可以一爆而紅,至少也能在江海提升名氣,再者參與這檔節目,製作方開出的出場費也相當可觀。


  面對名利雙重誘惑,楊懷忠和李茂仁都答應了廚藝對決。


  廚藝對決在電視台內部員工食堂進行,最終結果是李茂仁以僅僅一分之差,惜敗楊懷忠。


  這個結果李茂仁當時覺得有黑幕,直到現如今也接受不了,胸口就像是淤積了一口痰,一直不痛快。


  今天的廚藝比賽,總算要報當年的一分之仇了。


  李茂仁當下看到楊懷忠的低分后,一臉得意得很,心裡那個痛快,簡直比XX還爽。


  然而李茂仁的爽點並沒有持續多久。


  五個日苯評委打完楊懷忠的分數,又開始了新一輪打分。


  當伊藤銀之介給水晶蒸餃,打出2顆星的時候,李茂仁驚詫得眼珠子差點沒掉出來。


  「握草X麻XX痹……」李茂仁文化水平不高,小學都沒畢業,當下早在心裡破口大罵開了。


  剩餘的四個評委,也陸陸續續打分。


  伊藤浩二給的分數頗高,是3.5顆星,伊藤雅美更是給出幾乎滿分的4顆星。


  渡邊一郎中規中矩給了及格的3顆星。


  野原幸子還是格外高冷,和伊藤銀之介一樣,她也只給了2顆星。


  經過統計,女主持人大聲宣布「李茂仁師傅料理的水晶蒸餃,最後也獲得14.5顆星,恭喜李師傅。」


  第一場結果顯然已經出來了,結果出乎很多人的意料之外。


  楊懷忠和李茂仁居然同分,都是14.5顆星,這意味著第一場廚藝比賽雙方打平手,無勝負之分。

上一章目录+书签下一章