第二百一十六章 三種溫度選擇
富含硒、鍺的特製五珍豆漿，白小白現在實在迫不及待品嘗新品。
一切食材準備工作做好，白小白接下來就是磨豆漿了。
特製五珍豆漿的食材用量是有嚴格限定的。
一杯豆漿，需要用250ML黃豆、50ML薏米、六粒花生、兩顆蓮子、一個核桃磨製。
其他食材大小都沒問題。
唯獨核桃比較大，為了方便碾壓，白小白把它掰成四小塊。
白小白把量好的所有五珍食材，先後倒入電動石磨上的不鏽鋼大漏斗中。
這種漏斗有隔板，可以讓五珍食材緩緩漏人底下的石磨孔洞。
漏斗正上方同時吊著一個水袋裝置，裡面裝著系統提供的頂級礦泉水。
就這樣，白小白啟動電動石磨裝置，石磨在電力帶動下，快速自動旋轉。
水袋裝置中的水滴入漏斗，混合著食材，一齊進入石磨孔洞。
食材在石磨的碾壓下。
不一會兒，純白色的細膩粉漿就從石磨四周流了出來。
粉漿順著石磨槽，最後匯聚在系統提供的水晶杯中。
不到兩分鐘，一杯豆漿就磨製好了。
磨完豆漿，接下來就是煮豆漿了。
這個過程非常關鍵。
白小白在灶上，架了一口系統提供的小湯鍋。
點上火后，先在鍋子里加入小半鍋子礦泉水。
這麼做是為了防止單獨加豆漿，含有大量顆粒物，容易粘鍋煮糊。
等鍋裡面的水完全燒開后，白小白直接往裡頭倒入磨好的豆漿。
這個過程無需攪動，讓純濃的豆漿液自由融入礦泉水中。
這是因為豆類中大都含有皂苷，尤其是黃豆，它的水溶液在震蕩后，會產生豐富持久的肥皂泡似的泡沫，如果攪拌的話，泡沫會更多。
這就是一般家庭，剛剛打完豆漿后，上層一定會漂浮大量泡沫的原因。
同時，大量的泡沫，會讓很多人誤以為的是豆漿沸騰了，尤其是用鍋子煮豆漿的人，如果沒什麼經驗，一看冒泡沫，會急著關火。
其實不然，這上層的泡沫其實是假沸現象，豆漿並沒完全煮熟。
沒煮熟的生豆漿不僅有殘留生豆的豆腥味，還含有某些有毒的物質，很容易造成腸胃不適，引發中毒。
為了完全煮熟豆漿，系統採取的是五煮五停法。
五煮五停法顧名思義就是。第一次煮豆漿，當鍋子開始溢出大量泡沫后，關火，撒入少量礦泉水，將大量泡沫壓下去，然後繼續開火煮，溢出泡沫，繼續撒入少量礦泉水。
如此反覆煮五次，最後一次不需要加礦泉水，蓋上鍋蓋，開中小火將豆漿精製濃縮。
經過五煮五停法和最後的中火濃縮后。
一股濃香的豆漿香味撲鼻而來，這香味實在太香了，沒有一絲一毫豆腥味，讓人聞著就忍不住想要喝上一口。
不過現在還不是成品。
煮好豆漿后，離最後成品只差最後一步。
雖然用千年古石磨磨出來的豆漿非常細膩綿柔，但是還是不可避免會殘留不可溶的小顆粒。
按照系統說法，營養物質已經融入了豆漿液中，剩餘殘留的小顆粒中並沒有什麼營養，所以濾過也不影響營養成分，反而會幹擾口感。
所以最後一步工作，就是濾過豆漿中的不可溶雜質。
這必須藉助系統的黑科技過濾設備。
這濾過設備一如既往展現系統的黑科技水平，除了能過濾，還帶有降溫功能，也就是說過濾豆漿殘留的小顆粒雜質的同時，還能給熱豆漿降溫。
既可以將熱豆漿降溫到常溫，也可以將熱豆漿降溫成冰豆漿，當然也可以保持熱度。
這是新品首次有三種溫度選擇。
顧客在點新品豆漿的時候，可以根據個人喜好，選擇熱、常溫、冷。
系統這項選擇，還是相當人性化的。
像是炎熱的夏天，自然是喝冰豆漿，健康養生，還能冰涼降溫，而冬天喝上一杯暖暖的豆漿，感覺胃暖暖的舒服，而春秋不熱不冷，就可以喝常溫豆漿。
現在是夏天，因為天氣燥熱，白小白自然選擇了冰豆漿按鈕。
刺啦——
不到三秒時間，過濾雜質的同時，降溫也隨之結束了。
這樣一份冰冰涼涼的特製五珍豆漿，就算是大功告成了。
純白的豆漿，沒有泡沫漂浮在上層，就像是純凈的牛奶一般。
一般原磨豆漿大都是淺麥黃色，像是這麼純白的豆漿，更像是豆奶，白小白也是第一次看到。
或許是加入了花生、核桃等另外四珍，才能呈現這種純白。
白小白也顧不上想太多，他現在光是看著新品，就覺得口乾舌燥，恨不得馬上喝一口。
不過首先要把豆漿從鍋子里先盛出來。
白小白正躊躇著，該拿什麼餐具盛裝新品豆漿。
這時候清冷的電子音，正好在他的腦海中響起。
【恭喜宿主完成新品，盛裝特製五珍豆漿的美器已出現在美食美器專屬櫃中，宿主請查收。】
沒想到系統這麼貼心，已經提供好了美器。
白小白當即打開美食美器專櫃，裡面果然出現了一套新的美器。
本來以為裝豆漿的美器會是透明的玻璃杯，或者是什麼瓷質馬克杯。
沒想到系統沒有提供杯子，居然提供的是一壘疊的天青色碗。
白小白看一眼就認出了，這碗居然是宋汝窯天青釉碗。
感嘆的同時，他腦海中的系統開始現字：
特製五珍豆漿美器為宋汝窯天青釉碗。這種碗溫潤古樸，釉料天然無害，不會破壞豆漿的有效成分。另外天青色能把白豆漿襯顯得更加完美，讓人賞心悅目，胃口大開，是適合盛裝新品豆漿的美器。
果然是宋汝窯天青釉碗！
這種宋汝窯碗堪稱精美的稀世珍品。
無論現在高超瓷器大師多麼努力，都無法仿製這種造型規整，胎質細膩，釉色如湖水映出的青天的瓷器。
真品在全世界範圍，僅存兩件，一件故宮博物院收藏，一件英國倫敦大維德基金會收藏。
不過遺憾的是，這兩件館藏品宋汝窯天青釉碗都有不同程度的黑邊裂紋，所以品相上稍有缺憾。
而系統系統的全新的特仿宋汝窯天青釉碗，形制完美，沒有缺憾，表面色澤青翠華滋，釉面肥潤瑩亮，器表呈蟬翼紋細小開片，和冰裂紋的開片有異曲同工之妙。
據說這種瓷器的釉面料中，含有研磨的極細瑪瑙，故而色澤變化多端，宛如天晴萬里色彩。這種色澤非常養眼，傳聞對於有微弱眼疾的病人，有輔助性的光學治療作用。
也不知道是真是假。
白小白取出一件美器，高高舉起，對著日光燈轉動碗。
果然碗面的釉色隨光變幻，猶如「雨過天晴雲**」之美妙，簡直美輪美奐。
看著這種柔和的天青色柔光，白小白覺得眼睛有一種很自然的放鬆感，彷彿眼球的酸脹感也減少了不少。
簡直妙不可言，好得真心沒話說！白小白真心愛不釋手。
看看碗的底部，還是有『小白餐館』四字印記。
小白餐館的專屬美器，就是吊炸天了。
用這種碗喝豆漿，品嘗美食的時候，還能讓眼睛自然放鬆，簡直一舉兩得，想想都幸福快樂。
白小白把天青釉碗洗乾淨后，當即把鍋子里煮好的濃香豆漿盛入其中。
不多不少，剛剛好一整碗。
因為廚房裡剛煮完豆漿，還殘存熱氣。
白小白端著碗，走出廚房，打算坐在外面餐椅，邊吹風乘涼，邊品嘗新品。
他剛走出玻璃廚房。
這時候高超也剛好從浴室出來。