第一百九十一章 粥與油條的絕妙搭配（下）
顧客之所以討論油條，無非是討論其健康問題。
針對顧客的顧慮，白小白在某種程度還是可以理解的。
油條是正宗的華夏美食，歷史悠久。
早在宋朝年間就出現了這道美食。關於油條的起源說法起碼有五六種，比較靠譜的一種說法，是《宋史》記載的和秦檜有關。
因為秦檜迫害岳飛，民間通過炸制一種類似油條的面制食品（油炸檜）來表達憤怒，故此發明了這道美食。
早年間，油條作為一道油炸美食，頗受華夏國人的喜愛，從古代到民國，從民國到新華夏國建立，都有一批忠實的美食迷熱愛。
尤其是早餐上，一根油條配一碗粥或者配豆漿，好吃又不油膩，簡直就是絕妙的搭檔組合。
然後，近十幾年來，隨著華夏國食品衛生安全問題越來越嚴重。
很多黑心不良小販，喪心病狂到用地溝油反覆油炸油條，甚至為了增加油條的蓬鬆度，不惜用鋁質膨脹劑、洗衣粉、甚至尿素做膨脹劑，把油條這個傳統美食的口碑，一時之間推到了風口浪尖。
油條的口碑急速下滑，跌落谷底。
隨著經濟生活水平步步提高，吃的觀念已經從吃到飽轉變到了吃得健康。
現在很多大城市的高端人士，一般不會輕易吃外面賣的油條，普通群眾除非特別嘴饞，否則一般也不會去買，有孩子的父母一般情況更是不會主動買外面的油條給孩子吃。
理解歸理解，但是問題是，白小白做的特製金黃油條絕無顧客所說的不良食材。
食用油他都是用上等壓榨的花生油，更不會重複多次油炸使用，至於鋁製膨鬆劑、洗衣粉、尿素更是沒有的事。
白小白一般不會刻意解釋自己店裡的美食，但是這一次為了正名華夏美食油條，他打算做一番簡單的解釋。
他的話剛到喉嚨口。
這時候，一個磁性洪亮的聲音就從人群中傳來了。
「只有外面那些利欲熏心的黑心小販，才會用黑心油和洗衣粉、尿素做不健康的油條，白老闆良心出品的油條，肯定不會這樣。」
聲音來源藍偉豪，他其實已經進店好一會了。
看到很多顧客黑油條，他實在看不下去，忍不住為白小白辯解了一句。
藍偉豪的話音剛落。
第一個點了新品油條的老大爺，突然拍了一下餐桌，整個人立刻跳了起來。
所有顧客對於老大爺的詐屍怪異舉動，都活活嚇了一大跳。
「老爺子，怎麼了？是不是不好吃？」
「老爺子，估計被我們說得洗衣粉、尿素搞得沒胃口了。」
很多顧客都以為老大爺拍桌起身是發火的舉動。
畢竟人家正吃著新品油條，旁邊人一口一句油條是加洗衣粉又是加尿素，愣是誰聽了都會不高興。
然而顧客都猜錯了。
老大爺壓根沒在乎別人的說法，他現在激動得有點無語倫次：
「這……這粥配…這種油條，怎麼會有這麼絕妙的滋味啊。實在太好吃了……」
老大爺的粥和油條都已經吃了一半，他喝粥的時候，完全是配著油條吃的。
一口粥一口油條，兩者在口腔中交融在一起，配合得天衣無縫。
兩種頂級美味，混合在一起，但是並不雜糅，而是涇渭分明，粥的柔滑爽口和油條的香酥綿軟，持續不斷撥動老大爺的味蕾。
一股無與倫比的美味風暴卷席在他的整個口腔，讓老大爺內心無比滿足，他是實在忍不住才拍桌叫好。
不過老大爺的拍桌讚美舉動，讓有一些顧客有些生疑。
「這老大爺估計是個托吧，每一次新品推出，我都能看到他的讚美。」
「反正有點奇怪，不會是白老闆包的群眾演員吧。」
有的顧客竊竊私語，覺得老大爺就是白小白的專用高級托或者群眾演員，只因為他剛才拍桌起身的動作實在太誇張了，讓人不得不懷疑。
當然也有理性的顧客，不相信老大爺是托「老爺子，這油條到底好吃在哪裡，你別簡單一句話，具體說說吧。」
老大爺搖頭道：「我也不知道怎麼形容，我只能說我這輩子吃過最好吃的油條，配合上特製荷葉瘦肉粥，更是沒辦法形容的美味啊。還有就是這油條油香氣很足，但是不油膩，你們看，我手上剛摸過油條，但是一點油脂都沒有。」
說完老大爺，向所有顧客展示了一下摸過油條的手。
一般剛炸好的油條，都要瀝油一段時間。
所謂的瀝油就是把油條放在鐵籃或者竹籃容器上，讓油條表面的殘留的油水滴除乾淨，這樣入口就不會過於油膩，口感會更好。
但是白小白的特製金黃油條根本不需要瀝油。
這是因為用的特殊奶香麵粉配合頂級高活性乾酵母，加上最合適的油溫炸制后，油條表面不容易『藏油』，基本撈起來，多餘的油就會在一瞬間瀝除乾淨。
因為極少油膜殘留油條表面，所以誇張到，即使用手摸油條也不會留下明顯的油漬。
顧客聽到老大爺訴說的不可思議后，個個都露出無比震驚的表情。
「白老闆的油條確實有兩把刷子，看著不簡單啊。」
「你們剛才說什麼地溝油、洗衣粉、尿素之類的添加劑就算外面那些小販會用，我相信白老闆也肯定不會用。」藍偉豪趁著顧客的觀念有所轉變，又重複說了一句。
白小白現在已經不用過多解釋什麼，顧客的理性判斷力又恢復了。
畢竟大多數油條有很多不良添加劑，但是並不代表所有油條都是如此。
顧客已經紛紛忍不住點新品了。
「要不咱兩也先合買一根特製油條嘗嘗吧。」一個胖子顧客問身邊一起來的男青年意見。
「不管這油條怎麼特製，價格還是太貴了，這要是被我家外地的婆娘曉得，她非得給我寄刀片不可。」一個怕妻的男顧客心有餘悸道。
「瞧你就那出息，你不買，那我自己買。」胖子顧客說完，轉頭直接和白小白點餐道：
「白老闆，來一碗特製荷葉瘦肉粥，還有你的這個特製油條給我來一份。」
「好的，稍等。還有哪位需要特製金黃油條，我好一次性做好。」白小白問了進店的所有顧客。
「老闆，我要特製荷葉瘦肉粥和你新推出的油條。」
「我也是。」
又有幾個不差錢的老顧客經不住誘惑，也紛紛點了新品配粥。
「白老闆，我中午就吃粥配油條吧」作為元老顧客之一的藍偉豪，自然也不例外。其實他本來是打算吃個至尊茶葉蛋就走，但是為了支持白小白，他決定今天繼續荷包大放血。
至於剩下不點新品的幾個顧客，有的考慮到經濟能力，沒捨得點，有的考慮到油炸美食容易增加脂肪，不敢點。
不過但凡吃過粥配油條的顧客，一致認為這組合餐無可挑剔，不僅把粥和油條兩種美食，各自的美味凸顯得淋漓盡致，還保留了粥和油條的獨立性。
簡直就是無可描述的絕妙滋味。