第七章 再要一份
掌柜疑惑道:「再要一份?」
「嗯。」
金福點點頭,確定道,「羅翰林喊我時,我看到在包廂的席上,其他菜動的並不多,但是糖醋魚卻只剩下魚骨架了,羅翰林點名再要一份糖醋魚。」
掌柜更疑惑:「羅翰林什麼時候這麼喜歡吃魚了?」
不過掌柜並沒有多想,扭頭吩咐大廚師傅道,「老李,那你趕緊再做一份。」
「喔。」
大廚師傅木然應了一聲,前去水桶里撈魚。
洗剝,去鱗,油炸…….
半盞茶的時間后,糖醋魚已經出鍋,盛在了盤子里。
「金福,端過去吧。」掌柜吩咐道。
金福應了一聲,上前端起盤子,快步走出了后廚。
「真是奇了怪了。」掌柜還在滿臉的不解,喃喃道,「按理說,羅翰林早該將雞鴨魚肉吃膩了,怎麼突然這麼喜歡吃糖醋魚了?」
喃喃說了幾句,掌柜轉身就要離開后廚。
這時,剛離開不久的金福忽然又匆匆走了進來,手裡還端著一看就知道是剛才剛出鍋的那盤糖醋魚。
「你怎麼又回來了?」掌柜詫異道。
金福表情很奇怪,先看了一眼周錚,才回答道:「羅翰林說糖醋魚的口味不對,他要上一盤那個口味的糖醋魚。」
后廚里忽然安靜了下來。
老李剛用鐵鏟推了一下鍋里的熱油,聞言手猛地一頓。
下一刻,三人的目光猛然聚集在依然在洗碗的周錚身上。
任誰都明白羅翰林的意思,羅翰林這是吃中了周錚做的糖醋魚!
而回想起金福方才的話,掌柜這才明白過來,在周錚做的糖醋魚端上之後,羅翰林恐怕是在嘗了一口之後,就風捲殘雲般的將之一掃而空,之後忍不住又吩咐金福再端上一份。
只是,這怎麼可能?
那只是一盤不到區區兩分鐘做出的糖醋魚啊!
掌柜大嘴張開,露出一嘴獠牙,小眼圓睜,一副野豬踩到地雷的驚愕模樣,過了半晌,才吃吃的道:「那……那……周錚,麻煩……麻煩你再做一份糖醋魚吧?」
破天荒的,掌柜首次對一個打雜的夥計用上了「麻煩」兩個字。
以生意人的直覺,掌柜幾乎馬上就意識到,能做出讓嘗遍美食的羅翰林都欲罷不能的菜肴,是怎麼樣的一種廚藝!
這種廚藝會具備什麼樣的價值,又會給自己的飯館帶來什麼好處?
他下意識的就對周錚客氣了起來。
剛說完,掌柜覺得不妥,立刻又加了一句話:「預付工錢的事,都好商量。」
周錚此時也有些發怔。
對現在這種情況,他也沒有想到。
雖然擁有了做糖醋魚的無比熟練的技能,但是對於自己做出的糖醋魚的口味,他真的還不太了解。
而此時聽了金福轉達的羅翰林的話,這讓周錚意識到,自己做糖醋魚,除了極其熟練之外,恐怕做出的口味,也相當不尋常。
「那好。」
聽掌柜主動提到預付工錢的事,周錚心裡一喜,點頭應了一聲,當下甩了甩手,站起來,在木桶里撈出一條鯉魚,走到案板前。
接著,當著大廚師傅老李的面,周錚開始麻利的對鯉魚洗剝去鱗。
菜刀翻飛,很快,一條白花花的魚身已經擺放在了案上。
站在一旁的掌柜和金福,已看的從發獃到簡直是崇拜。
在明白周錚之前並不是「敷衍了事」才做的那麼快之後,掌柜和金福這時才清楚周錚的廚藝是多麼的了得。
光憑這份刀功,已經不知道要甩開老李幾條街。
塗抹魚身,攪拌麵糊,炸魚……
每個步驟,周錚有條不紊而又快捷無比,幾乎讓人眼花繚亂。
大廚師傅老李一直在旁默默的看著,這時,在周錚三下五去二的將芡汁做好之後,端起鍋正待往炸好的魚身上澆下時,老李終於無法保持淡定了。
「周錚,除了糖醋魚,你還會做什麼菜樣?」老李忽然問道。
周錚一邊將芡汁均勻的澆在魚身上,一邊笑道:「我就只會做糖醋魚,其他的菜都沒做過。」
「喔。」
老李點了點頭,不過任誰都能看出來,聽了周錚的回答后,老李似乎如釋重負般的大鬆了口氣。
糖醋魚已做好。
「端過去吧。」掌柜對金福一擺手。
待金福離開,掌柜笑眯眯的看著周錚:「真沒想到周錚你還有這一手,真是深藏不露啊。」
剛才周錚對老李的回答,掌柜也聽在耳中,聽周錚只會這一道糖醋魚,掌柜心裡難免有些失落,不過雖然如此,羅翰林能如此吃中周錚的糖醋魚,這已經讓周錚在掌柜心中的地位扶搖直上,隱隱要比老李還要高出一頭。
畢竟羅翰林可是飯館的第一大客人,能讓他吃滿意是再重要不過的事了,掌柜還從沒見過羅翰林對一道菜如此認可過。
周錚笑著搖搖頭,也沒多辯解。
掌柜沉吟了下,道:「你想預借一年的工錢,這事好商量,不過我想問問,你預借這麼多工錢,想要幹什麼用啊?」
周錚眼珠轉了轉,就要編個理由。
這時,周錚還沒回答,金福忽然又匆匆走進了后廚。
金福看著周錚,臉上一副又羨又嫉的神情,對掌柜道:「掌柜,羅翰林讓再做一份糖醋魚,說是要打包帶走,並且還要見見周錚。」
后廚忽然又安靜了下來。
老李先是愕然,接著表情就變得要多不自然有多不自然。
他為羅翰林不知做過多少次菜了,卻還從來沒有過這種待遇!
周錚只是陰錯陽差的為羅翰林做了一道菜,竟然就被羅翰林點名要見。
這種反差,讓他情何以堪?!
掌柜更是一副古怪之極的神情。
又要一份糖醋魚!
連接要了三份!
吃了兩份,打包一份,羅翰林這是多吃中了周錚的廚藝?!
掌柜自己都好奇起來,周錚做出來的糖醋魚的口味該有多美味?他甚至都有些忍不住要嘗嘗周錚的糖醋魚了。
此時此刻,如果說剛才掌柜承諾要預付給周錚一年的工錢還有那麼一些不情願,那麼現在,這點疑慮已是徹底的煙消雲散。
很顯然,羅翰林點名要見見周錚,這無疑說明羅翰林已是對周錚的廚藝完全認可,那麼只要將周錚籠絡住,以後羅翰林來飯館的次數只多不少。
掌柜小眼亂轉,笑道:「預付工錢的事不是問題,周錚你現在先為羅翰林再做一份糖醋魚再說。」在他的語氣中,不知不覺已帶上了些許巴結的味道。
「行。」
周錚應了一聲,心裡不由苦笑,他也沒想到,自己只是試著做了一次糖醋魚,竟然會引來這麼多波折,不過聽掌柜已是同意要預付給自己一年的工錢,購買藥材的錢終於有了著落,這讓周錚心裡不由大為安定。
本來還在發愁怎麼在今天完成系統的任務,估計是難以逃脫系統這次的懲罰,卻沒想到陰錯陽差間,就看到了完成任務的曙光。
……
很快,又一道糖醋魚已經出鍋。
打包的事情金福擅長,糖醋魚剛一出鍋,他就已經準備好了兩片荷葉,將糖醋魚連魚帶湯倒入一片荷葉里,再將另外一片荷葉一扣,用一根長長的黃色粗線仔細的系好,打了個結,直接就提了起來。
「跟我一起去包廂吧,羅翰林還要見你。」金福提著打包好的糖醋魚,表情複雜的對周錚道。