第七十一章 九州最受歡迎十大月餅

  往年士子們每逢中秋，不是借古感今「明月幾時有，把酒問青天」、「今夜月明人盡望，不知秋思落誰家」、「此生此夜不長好，明月明年何處看」，便是擺著月餅果子喝著小酒摟著美人玩著投壺、曲水流觴、詩詞接龍之類的遊戲。


  今年，也不例外。


  不過，今年多了一項，他們把九州郵政中秋月餅郵購目錄上的月餅都訂了個遍，風風火火的開著月餅鑒賞會，評出了九州最受歡迎十大月餅，當然，不同的學子群體評出來的十大是有差別的，而且各有各的排行，不過這都是小事。


  其實若不是九州郵政列出了各地琳琅滿目的月餅，他們還不知道原來月餅還分派系的，有廣式、潮式、蘇式、滇式、京式、徽式、衢式、秦式、晉式……簡直跟八大菜式有得一拼。


  廣式的特點是麵皮薄、餡料足、口感鬆軟、味道香甜，典型代表便是赫赫有名的五仁月餅，還有蓮蓉、豆沙、叉燒等。


  潮式月餅是用豬油摻麵粉包甜餡烤熟，有的沒有餡兒，典型代表是綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、芋餅等。


  蘇式月餅麵皮酥鬆，餡料肥而不膩，典型代表是玫瑰月餅，百果月餅，白麻椒鹽月餅，夾沙豬油月餅等。


  滇式月餅，這個吃過鮮花餅的應該知道，餡料會採用獨特的滇式火腿，餅皮酥鬆，典型代表有鮮花餅、雲腿月餅。


  京式月餅餡比較厚，愛用麻油，口味清甜，有自來白月餅、自來紅月餅、五仁月餅等。


  ……


  討論各派式月餅也可以討論足足一個中秋宴會的。


  在沈小漾看來，這些吃飽了撐的士族們才有閒情逸緻整理出一份月餅排行，其中流傳最廣的那份十大排名，赫然有妙味齋的名字。


  誠然，美食節的冠名已經讓不少老字號食鋪認識到寧安縣有個妙味商家，然而，不過是個短短兩年曆程的小店，也敢和老字號站在一起？而且是靠著一款月餅排上去的？一款他們從未聽過也沒嘗過的鳳梨酥？

  老字號們不免嘀咕了，難道這個十大也有暗箱操作的成分？像寧安縣美食節那樣給點贊助就可以擠進去？這樣的十大摻水分真的沒問題嗎？


  沈小漾面對這些質疑，心裡直呵呵，我腦子有病啊，十大就我一家不是老字號，這麼顯然我還敢暗箱操作，你們那群芝蘭玉樹品格高尚的學子會被我妙味齋的銅臭給熏暈么？

  無論如何，這份榜單幫了妙味齋大忙，妙味齋鳳梨酥以橫空出世之姿掃蕩了一輪月餅市場，郵購訂單絡繹不絕。


  為避免爆倉，沈小漾一開始就給各地郵購訂單限量，而且只在州府的郵局有出售，每個郵局都限量了，訂完即止——否則，沈小漾也沒有原材料製作了，那十幾車鳳梨也不過堪堪好製作了一批。


  沒訂到的無比遺憾，還有些小商家一直訂購妙味齋產品的，心底里暗罵這一手飢餓營銷玩得好，沒看大家都蜂擁而上。