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第十章 薛姨媽x元宵節

  野望歸野望,現實歸現實。


  沈小漾如今不過是守著間小鋪子的小女孩罷了,猶如抱著個大點的雞蛋,一不小心還會碎了。


  年前送年禮的時候,沈小漾才想起自己還不知道有幾個親戚。


  「二郎啊,咱們要不要給誰誰送一下年禮?」


  沈二郎簡直不假思索,「阿姐,我們家沒有送年禮的習慣呀。」


  原來沈家也算是京城大戶人家,不過沈父是庶子,姨娘生他時難產沒了,沈父雜草一般長大,甫一成年就離家來到寧安縣,靠著手裡一點積蓄開了個雜貨鋪,後來娶了寧安縣一個姓薛的秀才的女兒,生兒育女,安定下來。


  家族那邊瞧不上他這點出息,剛開始沈父還回家過年,受了幾番白眼,別說拖家帶口回去過年,連逢年過節該有的節禮也取消了。親情淡薄的很。


  而沈母,即薛秀才女兒薛大娘,家裡也是人丁單薄。薛秀才也是外地來寧安縣安居的,夫妻只生了倆女兒,大女兒嫁給了沈父,二女兒嫁給了寧安縣主簿。薛秀才心比天高,命比紙薄,一心想當個舉人老爺,奈何屢考屢敗,屢敗屢考,家中為支持他科舉考試整的家徒四壁,捉襟見肘,全靠薛母四處為人漿洗衣物,勉強維持家用。


  正是沈父給的聘禮給的夠足,薛家才把薛大娘嫁了過來,不然依薛秀才窮酸秀才的脾性,怎麼也得把女兒嫁個學子,而不是商人之家。可惜薛大娘成長過程營養不良,婚後日子雖然過得不錯,連生四個孩子也夠嗆,故而生完沈四娘沒多久便纏綿病榻,一命嗚呼。


  再說薛姨媽,即薛二娘,長的比薛大娘好看,性子也比薛大娘活潑些,不等家裡給她找婆家,自個便留意起了合適人選來。


  彼時寧安縣主簿王文顯還不是主簿,也不過是一介秀才,但在寧安縣當地也是書生門第出身,年紀輕輕就考了秀才功名,人又白凈斯文,盯上他的小娘子也不少。薛二娘費了一番心思,謀得了如意郎君。


  薛二娘與王文顯成親沒兩年,王文顯就當上了寧安縣主簿。當了官太太,眼光自然日益不同,恥於與嫁作商人婦的薛大娘做姐妹,薛父薛母尚在時還好些,沈家孩子的滿月酒還會意思意思一下過來走個場。待到薛父薛母油盡燈枯,撒手而去之後,便與沈家再無往來。即便沈父離世,也不曾過來弔唁,更別說關心關心外甥女外甥侄子過得如何。


  「所以啊,阿姐,我都不記得姨媽的模樣了呢。」沈二郎嘆息道。


  「不記得就不記得吧,不用應付複雜的人情關係也挺好的,咱們過好自己的小日子就是了。」沈小漾心裡竊喜。


  姐弟妹幾個歡歡喜喜把年過了,轉眼元宵節就快到了。


  每年元宵節,寧安縣都會封了主幹道正大街作為元宵賞燈遊樂之所。平日不允許拋頭露面的太太小姐們趁著元宵節都能出來賞燈猜謎,鋪翠冠兒,捻金雪柳,簇帶爭濟楚。


  吃湯圓、點燈、賞花燈、猜燈謎、舞龍舞獅,東方人最不含蓄的節日大概就是元宵節了,跟狂歡節差不多。整個九州元宵節都是熱鬧歡騰的。


  沈小漾對元宵節也感興趣,她特地標了個攤位,打算帶三小擺攤歷練歷練,也好教他們明白一粥一飯一絲一縷來之不易,財富都是不斷努力一點一滴積累而來。


  「阿姐這裡有三樣小吃,你們每人學做一樣,然後做了元宵節時現場賣,賺了多少都歸你們,有興趣不?」


  「阿姐,我也要做嗎?」沈四娘瞅著自己的小腿小胳膊發愁,「我還那麼小隻。」


  「也有你能做的小吃呀,不然二郎三郎都賺了零花錢,以後愛吃什麼就買什麼,你沒有零花錢怎麼辦?」


  「四娘也要零花錢!」


  沈小漾選的三樣小吃是缽仔糕、驢打滾和飄香小土豆。


  缽仔糕製作原材料也簡單,只需要粘米粉、木薯粉、紅糖、紅豆和水,粘米粉和木薯粉混合加水攪拌,再倒入煮融了的紅糖水,把紅豆放進模具里,再把米粉漿也倒進模具,蒸二十分鐘,晾涼后就能吃了。簡單又好吃,紅豆缽仔糕還有相思紅豆的涵義,和元宵節也很契合。


  驢打滾的材料比缽仔糕多一些,需要糯米粉、粘米粉、糖、油、水、豆沙餡、熟黃豆面,把糯米粉、粘米粉和糖油水混合調成麵糊,大火蒸半小時,晾涼后揉壓麵糰,用擀麵棍擀成方形薄片,抹上豆沙餡,捲起來,在沒有豆沙那面撒黃豆面,卷好之後切塊即可。


  飄香小土豆則選小個頭的土豆,洗凈削皮切半,熱油放小土豆炸熟,撈出後放入油辣椒孜然粉攪拌均勻,香辣軟嫩的小土豆就能開動了。


  沈二郎選了驢打滾,沈三郎選了飄香小土豆,沈四娘選了缽仔糕,剛好他們能獨立完成自己的小吃。元宵節那天,他們各自準備好三百份,暮色漸濃的時候和沈小漾一塊到了標的攤上。


  寧安縣這天家家戶戶都張燈結綵,而正大街作為遊樂中心,更是火樹銀花不夜天,花燈如海,遊人如梭,熱鬧非凡。一路走來,三小湊了一番熱鬧,看了各種雜耍、舞龍舞獅,才走到自家攤位上,擺出了告示板,掛上了「妙味齋」字樣的紅燈籠,帶著點小忐忑等候著。


  沈四娘瞄了眼二郎三郎的緊張樣,心情一片愉悅——賣不出去也沒什麼不好的,都歸她吃好了。小爪子悄悄伸向了飄香小土豆,被三郎一巴掌拍了開來,「不許偷吃。」


  沈四娘吐吐舌頭,看起了自己的缽仔糕。


  新鮮的吃食吸引了不少遊人,不論是晶瑩剔透、爽滑可口、貪吃不粘牙的缽仔糕,還是豆香餡甜、入口即化、別具風味的驢打滾,還是香辣軟嫩的飄香小土豆,均讓每一個嘗過的人愛上了。


  再一抬頭看招牌,呦呵,又是妙味齋。


  妙味齋出品,必然精品啊。拿出來的東西,都是前所未見。連賣小吃的幾個孩子都是軟萌可愛的。


  三樣小吃的價格是三小自己定的,按沈小漾所說,是讓他們自負盈虧,小心機一看價格就看出來啦。


  沈二郎跟了沈小漾一些時日,對定價這件事有不少心得體會,雖然驢打滾原材料都挺便宜的,製作也很簡單,他還是定了十文錢一塊,畢竟是沒吃過的新鮮吃食呀,當初豆腐也是十文錢一塊呢。


  沈三郎對價格不太敏感,有的賺就是了,土豆在這個時空早有種植,許多窮苦人家吃不起米麥,都是吃番薯土豆過日子,飄香小土豆勝在口味獨特,創造性沒有驢打滾強,他只標了個一文錢一枚(即半顆小土豆)的價格。


  沈四娘自個兒感覺缽仔糕比驢打滾好吃,但是沒有飄香小土豆好吃,但是二郎給驢打滾定的價格比三郎的小土豆要高太多,賺的錢好歹關係到她日後的零食,所以她猶豫了半天,定了個五文錢一份的價格。


  於是賣完后,肯定是精打細算的沈二郎賺的最多,誤打誤撞的沈四娘居中,而隨便都行的沈三郎賺的最少。

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