第二十三章 直面伊朗隊
伊朗大廚巴特曼里最終還是輸給了李鐵剛。
李鐵剛要保住勝局，然後和土耳其名廚卡亞對鋼，才可能贏得比賽。
伊朗代表隊非常不幸運的被剃了個光頭，目前為止一分沒拿到。
不過，李鐵剛還是沒能走出小組賽。
十二月五日，土耳其對陣魯菜，方宏之前已經給土耳其方施加了巨大的壓力，而失去眾多重要調味料的李鐵剛大廚被掣肘，眾多名菜沒能端上桌，一平一勝兩負，四道菜總分輸給了土耳其。
魯菜的出局，絕對是大家根本沒有想到的事情，方宏對此也無可奈何，如果李鐵剛能夠進入淘汰賽，說不定新的醬油能製作出來，到時候魯菜的潛力就能爆發出來，只可惜這本就是一個死亡之組。
土耳其名廚卡亞會放過晉級的機會？不可能。
不過李鐵剛本人到是豁達的多，為什麼出局，大家都知道，那就沒什麼好解釋的了：「輸了就是輸了，不管是因為什麼，都是輸了，大不了明年再來。」
現在川菜代表隊小組第一的身份都已經坐實了，根本沒有任何壓力。
早上，方宏打開直播，現在每天都這樣，要麼是比賽日直播研究菜單，要麼是非比賽日，清早去拜訪其他廚師。
剛剛打開直播，方宏就看到了黑子。
本來平時看到這種黑子方宏理都懶得理，但是今天來了興緻，還讀出了那黑子說的話：「一個破食物比賽有什麼好看的，還有這麼多人看，吃撐了沒事做么？為什麼不去關心教育，關心時政。」
方宏：「來個人告訴我，聖母和聖母婊的區別。」
一個水友發出一句：「聖母就是：這個人好可憐，我要去拯救他。聖母婊就是：這個人好可憐，你們這些王八蛋為什麼不去拯救他。」
方宏打了個響指：「你要是覺得教育重要，時政重要，你就去關心就好了，在這兒嗶嗶什麼，在這兒嗶嗶能把諾貝爾和平獎發給你？」
「666」
那人又說了句：「世界上那麼多重要的事情，我就不服氣現階段網路上還是電視直播，都關心個破飲食節目，我倒是想去關心那些，你們這破節目佔據了大量空間，關心不到了。」
「把無知當榮耀。」方宏：「那我給大家講一下為什麼我們要關心飲食文化。」
「先秦，我國的人口合起來大概在兩千萬上下，到了漢朝，最高峰是五千多萬人。為什麼？因為我們和阿拉伯世界交流，大量阿拉伯食物進入中華，其中就包括番薯和胡豆，這兩種食物讓人口大量爆發，我國文明程度迅速爆炸式增長，在兩千年中一直是人類世界的最大帝國。」
「可是漢朝往後，全球氣溫降低，我們的先民發現了水稻，大家可能覺得水稻稀疏平常，實際上也是和南方少數民族交流中才興盛起來的，水稻文化某種程度上可以代表大中華文化。隨著這一發現，我們的人口一直很穩定，中華也一直是一個巨大的帝國。知道我國第三次人口大爆發是什麼時候嗎？」
答案是清朝。
原因是，大航海時代到來，土豆傳遍世界。
土豆比紅薯的周期更快，產量更大，整個清朝人口從明末一億人口在一個世紀爆炸到了四億。
「大航海時代，我們以東南亞為節點，和西方世界通商，雖然明清海禁，還是讓土豆進入了中華，人口也呈現爆髮式增長。如果，我是說如果，如果土豆早五十年進入中華，並開始大量培育，毀滅明朝的土地兼并就沒有了任何意義，明朝就不會毀滅。而土豆從美洲出來，也是全球文明爆發的開始。」
「為什麼土豆會進入中華？那是因為各個民族之間進行了飲食文化交流。」
總有人會覺得，科技的發展是人類發展的根本，實際上並不是這樣的。食物的交流，才是人類強盛的根本。沒有一個巨大的人口基數，就不會有人口的大量增長。
而我國呢？如果不是袁隆平袁老的雜交水稻，我國的經濟憑什麼進步，憑什麼重回世界舞台，吃不起飯的人還要表演什麼？
從某種程度上講，在春秋時期，就有了民以食為天的概念，從本質上講，電視電影的出現，無非是歌劇舞蹈的一個形式變化，汽車飛機，不過是一個動力變化。
人類之所以是人類，是因為人類穿了衣服。
人類之所以進步，是因為食物的進步。
衣食住行，現在這個光怪陸離的世界，回歸到本質，依舊只是在追求，吃的更好。
「追求吃的更好，是人類進步的源泉，這件事情誰在做？廚子在做。」
當然了，你完全可以舉例說明某某某世界級富豪不喜歡吃，而更看重志向什麼的，但追求更好的食物，是整個人類或某些個大基數階層的共同目標。
方宏一邊扯犢子，一邊寫出了自己的菜單：「前菜是夫妻肺片，副菜水煮魚，主菜辣子雞，甜點花捲。」
「我靠，槍哥你這份菜單，就是不想好好過了啊！」
這菜單，四道菜都是辣的，連甜點花捲都是辣味的。
「我想試試這些裁判受不受得了辣味。」方宏：「按道理他們應該是能接受辣味的，要不然墨西哥隊早就被淘汰了。」
第一組也是個死亡之組，徽菜提前出現，法國香檳亞丁區和墨西哥代表隊今天要爭奪最後一個出線名額。
這幾乎就說明，這些評委實際上是能接受辣味的食物的，因為墨西哥食物的特點也有一個辣字。
「槍哥，吃了你這餐，明天這些評委全都要拉肚子。」
方宏聳肩：「那我就管不著了。」
「伊朗的菜單來了！」
水友們都熟悉套路了，組委會的人送走菜單后再回來，肯定就是送伊朗隊的菜單。
方宏給水友們看：「不出我意料，前菜是碎肉，副菜是沙拉，主菜是烤肉烤餅，甜點是紅花冰淇淋。」
伊朗人是真喜歡番紅花，什麼食物都能加入紅花，前幾個菜說不定也要加入番紅花，只不過菜單不夠長，沒有寫出來罷了。
「槍哥，你真要用辣子雞么？」
「用。」
「我怎麼覺得辣子一下鍋，整個賽場的人都得逃命呢。」
方宏抬起頭看了看天：「那就看他們運氣好不好，風向是哪邊了。」