第二百八十一章 烤月餅
「我來試試！」王愛紅接過蓋子，拿起一個麵糰按進去。
眾人全都過了把癮，所有的麵糰都成了一個個圓月餅。
接下來就是烤制了。
「用鍋吧！」沈慧拍板道。
齊嫂子點點頭，「我家有平底鍋，我去拿來。」
不多會兒平底鍋拿來了，其他人看著火，沈慧來烤制。
齊嫂子先燒火，過了一會兒沈慧揭開鍋蓋手懸空感覺了下溫度，看差不多了，忙在月餅上噴上水，用夾子放進鍋里。
「一直保持這樣的火！」沈慧擦把汗，真是熱啊。
過了五分鐘，打開鍋蓋，刷上準備好的蛋液，重新放入鍋中。
「火可以稍微小些！對，小一點兒，這樣就可以了！」
過了五分鐘，鍋蓋底下傳來陣陣香氣，又過了五分鐘，香味兒更濃了。
因為是第一次做，沈慧也不太放心，特意揭開鍋蓋看了一眼，月餅的表面和底面已經焦黃了。
齊嫂子也湊近了聞聞，「差不多了吧？」
「是啥餡兒的？」沈慧問道，這擺的滿桌子都是月餅胚，她一時也忘了哪種餡料放哪裡了。
「香蕉的！」林嫂子提醒道。
沈慧點點頭，應該差不多了，說著用鍋鏟子剷出來一個，又蓋上鍋蓋回油，底下的火也被齊嫂子封了。
剛出鍋的月餅冒著熱氣，沈慧沒敢伸手直接拿，放在案板上扇了好半天的風，手一摸溫溫的，用刀切成五塊，露出裡面淡黃色的透明餡料，不管好吃不好吃，反正是好看。
「都嘗嘗！」沈慧拿起一塊，示意其他人也吃。
入口有些軟，但是餡料真不錯，入口即化，還帶著淡淡的香蕉味兒，比之前世的要差那麼一點點的甜度，畢竟裡面是以冬瓜為主，而冬瓜沒有甜度，要是在加些蜂蜜味道就更好了。
「好吃！」
「真好吃！」
沈慧抬頭就看到眾人驚喜的目光，她知道這算是成功了一半。
見眾人說完看向自己，沈慧也不藏私，「嗯，我也覺得挺好吃的，不過要是再加點兒蜂蜜，再甜些就更好吃了！」
眾人一聽，還真是，王愛紅道：「嗯，加蜂蜜可以，就是這也要錢吧？」
沈慧點點頭，「到時候這種月餅就叫香蕉蜂蜜月餅！我們可以賣的稍貴些，畢竟裡面加的東西多！」
眾人點點頭，齊嫂子問道，「接下來咱們烤哪種餡兒的？」
「我現在好想嘗嘗火腿餡兒的！」王愛紅舔舔嘴唇，期盼的道。
「我想嘗嘗蛋黃的！」
「我想吃黑芝麻的！」
「我想吃綠豆沙的，嘿嘿，我喜歡吃甜的。」
沈慧手一揮，「不用急，一個個的來，保准讓你們吃夠！」
有了第一個的成功和經驗，接下來就更簡單了，等到顧正欽回來的時候，所有的月餅全部烤出來了。
這幾種月餅幾乎可以說都是成功的，當然裡面也有些小缺點，只要稍加改進就更完美了。
每種都有十塊，但是眾人都不捨得吃，只將第一塊切成五小塊分食了，每種都剩下九塊。
沈慧想想道：「咱們每家分一塊給自家男人和孩子先嘗嘗鮮，剩下的四塊我們可以拿給士兵們嘗一嘗，聽一聽他們的意見。」
「嗯，這個注意好，就是有點兒少了，要我說，反正咱們明天還要烤，乾脆全都拿出去好了，反正不差這一會兒！」齊嫂子道。
沈慧搖搖頭，「不用！咱們辛苦了一下午，還不能自己享用一下嗎？再說我並不是真的要聽他們的意見，只是打個廣告而已，讓他們知道我們這裡有這種新式的月餅！」
眾人拿上月餅走了，約好晚飯後再說。
沈慧也拿出自家分得那一份月餅遞給顧正欽，「嘗嘗？」
「怎麼樣？好吃嗎？」這廝吃個東西面上也嚴肅認真，讓她心裡打鼓。
「嗯，好吃！」半響，顧正欽咽下最後一口道，「一股香蕉味兒，要是再甜點兒就更好了！」
沈慧笑笑，遞給他火腿餡兒的，「你嘗嘗這個！」
顧正欽掰開月餅遞給沈慧一半，她又掰下一半遞了回去，在廚房烤了一下午嗓子都要冒煙了，除了水啥也不想吃。
「好吃！就是肉少了些！」顧正欽說道。
沈慧白他一眼，「都放肉這月餅還賣得出去嗎？」
她說著又拿起一塊鹹菜的，「嘗嘗這個，鹹菜的，也是新式品種。」
沈慧看著他吃，撓撓頭，「其實我又想了想，這個鹹菜是跟冬瓜泥一起捏出來的，要是用紅薯泥呢？外甜內咸呢？」
之前試吃的時候，她發現挨著皮子的那一口更好吃些，後來想了想，皮子里加了麥芽糖，甜，挨著皮子的更好吃會不會是因為甜的可以提鮮的緣故？
顧正欽點點頭，「我覺得會更好吃，但不是每個人都能接受的了。」
沈慧點點頭，「嗯，明天會先試做一下，打擊在討論一下。」
沈慧說著又遞過去，顧正欽擺擺手，「待會兒還要吃飯呢，這些留著你閑了吃吧。」
「對了，圖紙畫好了，你看，能弄出來嗎？」沈慧點點頭，拿起桌上的圖紙遞給他。
「可以！不過我讓他們弄得磚塊有些少了，待會兒再讓他們再去弄點兒。」顧正欽看著圖紙說道，「對了，我讓他們吃完飯過來。」
「嗯，可以呢！那這幾塊月餅待會兒就拿給他們嘗嘗鮮吧！」沈慧說道。
「好！」顧正欽點點頭，對於媳婦能夠優待自己的兵，他還是很高興的。
沈慧快手快腳的做飯，飯才剛端上桌，偵察連的副連長帶著一幫子小兵過來了，大約十來個人，嫂子長，嫂子短的，聽的沈慧笑的合不攏嘴，手一揮，先別幹活，先一人發一塊月餅嘗嘗，並告訴他們，他們幫忙建的就是烤月餅的爐子，只要建的好，中秋節一人發一斤月餅！
一群人頓時歡呼起來，有那機靈的嚷著一斤不夠，得三斤，沈慧也笑著應道，「好，三斤沒問題！不過，你們得去給我搞些蜂蜜來，從今天開始要送柴禾，多多益善！到時候月餅給你們管夠！」
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二更！
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有些晚了，小區停電，筆記本沒電了，十點鐘還有一章。