108 皆大歡喜

  大家循著聲音望去,只見一隻烤好了的小野豬,熱氣騰騰的卧在案板上,它色澤紅潤,形態完整,兩隻眼睛眯縫著,兩隻前蹄枕在自己的下巴下,就像正在酣睡,著實可愛。


  大家剛一靠近,一股奇香撲鼻而來。


  「這次真的來對了,還能趕上吃烤乳豬呢。」


  「我朋友在東邊的進山口,那邊就慘了,盡吃野菜粥了,哇哈哈。」


  「我同事在北口,聽說那隻隊伍棄權了,現在在啃速食麵呢。」


  「好幸運啊好幸運,我要唱首歌慶祝一下。」


  「好香啊!我口水都快流出來了。」


  「我也是,我好想吃。」


  「這是那隻小野豬烤的么?怎麼好像縮小了一號?」


  「烤乾了自然就會小一點的。」


  「顏色怎麼不太對?我在飯店裡看到都是紅得發亮,這隻有點發黃,發黑。」


  南雲山接過話頭:「這是只野豬,所以顏色有點發暗。而且,因為使用的都是采自山上的自然香料,所以,顏色就沒那麼好看了。不過,我敢保證,味道絕對是杠杠的,這是我最成功的作品之一了。你們吃了就知道了。」


  工作人員招呼大家道:「大家想要品嘗的,請單獨到這裡排一隊等待,也可以接著往後走,可以品嘗我們的滷肉煲仔飯。」


  葉楓此時正漫步在一堆的爐頭中間,有細心的遊客數了一下,有四四一十六個燃燒著的爐頭。每個爐頭上都有一個砂鉢。


  葉楓依次舀了一勺浸泡好的大米放入其中,然後用大火燒開,立刻就轉為小火,然後繼續燜煮。


  在水分快乾的時候,從南雲山手中接過片好的滷肉,和小香菇,放在米飯的面上,又煮了幾分鐘。關火,燜上一段時間。


  最後,揭開蓋,放上已經汆好水的小野菜,澆上一勺蘑菇野豬野兔肉糜湯,一份香噴噴的煲仔飯就新鮮出爐了。


  有些遊客拿出了手機,拍攝起現場的操作的場景來。


  只見葉楓如同一隻蝴蝶漫步在百花叢中,腳步輕盈而利落。


  他的左手在每個砂鉢上逐一掠過,或調整砂鉢位置,或調整火力大小。右手拿著一把碩大的大勺,揮灑自如。或加減湯水,或烹入調料。


  每個動作、每個步伐都如事先用尺子量好了一樣,不多一分,不少一毫。


  隨著米飯香氣飄起,葉楓的動作越來越快,大勺翻飛,步履輕快,手臂揮舞得幾乎都出了殘影。


  終於有個遊客喊了出來:「我想起來了,我想起來了,我以前網上也看過類似的視頻,對了,那個視頻就叫八臂哪吒!」


  「我也看過,我也看過!」


  「不過那個視頻很不清楚,是個小個子廚師。」


  「難道,就是他?」


  「會是他么?」


  一旁的馬麓燁早就按耐不住了,趕緊獻寶:「你們看的那個視頻,拍的就是我們小師叔!」


  頂著廚師帽,戴著口罩的葉楓呵斥馬麓燁道:「就你話多,趕緊幹活!」


  馬麓燁委屈的應道:「是——」


  《八臂哪吒重出江hb都西嶺再展絕技》,一個遊客編輯好標題,把這段視頻發布在了網上。引來了瘋狂的點擊和轉載。


  在場的很多遊客也拍攝了照片和視頻上傳。


  《小個廚師步伐進退有致,疑傳承自家傳武學》


  《白衣翩翩,做飯的男人才最美!》


  《西嶺驚現煲仔飯大神,一人餵飽一千多》


  《專註的眼神,矯健的身姿,一個讓我怦然心動的廚師》


  流水線般,葉楓把一份份的煲仔飯奉送到了大家的手中。


  「竟然有好大一塊的鍋巴呢,好香好脆!」一個小朋友驚喜的說。


  「鍋巴,就是煲仔飯的靈魂!」一個詩人樣的後生感嘆道。


  「米飯晶瑩剔透,湯汁濃稠馥郁,我從來沒吃過這麼好吃的煲仔飯。」一個女孩讚不絕口。


  「米飯充滿了滷肉和蘑菇的香氣。如果這就是煲仔飯,那麼,我還要再來上兩碗!」


  「好吃得要飛起來了!」


  「我以前吃的還能算是煲仔飯么?」


  「我有些傷感,這樣的煲仔飯,我以後還能吃得上么?」


  「吃了這個,我還怎麼吃得下我們公司樓下的那家煲仔飯啊?」


  ……


  再往後走,工作人員揭開一口大鍋,裡面咕嘟咕嘟的燉著的是魚頭魚尾魚大排,盛上一碗奶白色的魚湯,撒上一把碧綠的野菜,讓人食慾大開。


  在最後的幾張桌子上,放著山裡采來的各式野菜、菌類、木耳,可以涼拌生吃,也可以在魚湯中燙熟再吃,另外還有野果汁可以自由取用。簽子串好的魚肉堆積如山,有個工作人員正用炭火慢慢的煨著。


  「吃得好,吃得飽,不錯不錯。」


  「品種多,味道好,好吃!」


  「葷素搭配,營養又健康,我喜歡。」


  「多吃點魚,這樣的魚外面根本吃不到。我們這次真的有口福。」


  「你嘗嘗這個片下來的烤乳豬皮,又脆又香。而且還不油膩。」


  「我還是喜歡這菌菇湯,我閉上眼睛,就像置身於森林之中。」


  「絕對好評!東西好吃,味道好。」


  「我能吃出這幾個小夥子的滿滿的誠意。」


  「這四個人無中生有能從大山裡找出這麼多食材出來,真是厲害啊。」


  「是啊是啊。」


  ……


  一百位大眾評委取食之後,在場的其他的遊客也依次排隊進入了現場。他們一邊吃,一邊是滿口溢贊之詞,氣氛非常的熱烈。


  「放縱一下,今天不減肥!」


  「好吃得舌頭都快吞下去了。」


  「你們在哪個酒店上班啊?我以後要常去你們那裡光顧的」


  「……」


  「美之源什麼時候這麼強了?真是令人刮目相看啊。」一個戴著眼睛的中年女子讚歎道。


  「咱美之源是最棒的。」一個穿著美之源小馬甲的大媽介面道。


  另一個馬甲問旁邊的朋友:「這次已經是歷史最好成績了吧?」


  「是啊,已經超額完成任務了。小夥子們,不要有壓力。我們支持你。我們以你為榮!」


  「我是新派廚藝連鎖的,我們需要你們這樣的優秀的人才,我們能提供——」


  「別枉費心機了,這都是美之源嫡系第三代第四代核心弟子,你們這還能挖得走?哈哈」


  「我是美之源北都新都匯的負責人,以後想來北都工作,請直接聯繫我,這是我的名片……」


  大夥端著托盤在餐台前流動著,秩序井然。


  評委洪閆麗:「大眾評委們,你們可以對本次的餐會進行評分了。本次採取的不記名投票,請將你們的選票放進投票箱。祝你們用餐愉快。」


  ……


  舒緩的背景音樂響起,一輪又圓又大的月亮掛在了半空,掛在樹上的彩燈也全部點亮了,星星點點燦若銀河。工作人員點燃了篝火,人們舉杯暢飲,歡歌笑語共度這美好的夜晚。


  忙完了這段的美之源隊員們退了下來,和等候在一邊的親友團們一起談話,用餐。


  葉楓端上一個燉鍋,依次給大家盛湯:

  「爺爺奶奶,嘗嘗我的手藝,野雞猴頭菇湯。延年益壽。」


  「師傅,你嘗嘗,點評點評。」


  「張總,來,喝一碗補補身子。」


  「心姐,美容養顏的哦……」


  「賈哥,猴菇湯,滋陰補腎!」


  「薛立哥,吃了它聰明能幹!」


  「……」

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