二十三

  在雜貨鋪買了油鹽醬醋等物,平凡心裡想這易夫子是個饞嘴的,有求於人,沒辦法自然要投其所好。只好又到肉鋪買些肉食。


  陽光斜照下,鄭屠戶迎著日頭躺在躺椅上眯著眼。靜悄悄沒有人,稍遠處幾隻狗逡巡於四周,想靠近又不敢靠近。


  「鄭師傅,來刀肉。」平凡遠遠的喊道。


  伸伸懶腰,鄭屠夫站了起來「你是跟著葛老那孩子,怎麼葛老打發你來買肉。」說著走了過來。


  「不是葛老差我來的。易夫子想看看我的廚藝水平。我想老先生也多日不曾開葷,手裡正好有點余錢,買點肉讓夫子嘗嘗。這肉怎麼賣?」平凡指了指鋪上肥瘦相間各佔一半的上等肋條精肉說道。


  「好眼力,除了精割的數這肉好了!賣別人都是六十五文一斤,看葛老面子給你五十文。」鄭屠說道。


  一斤米是兩文錢,相差三十倍。精品的貴一些,也差不不了太多。只是自己的錢剩的不多只有七十來文,買的少不夠吃的,再問問。「嗯?這心肺下水怎麼賣?」平凡指了下盆里的說。旁邊還有刮凈肉剩下的皮子也不知道幹什麼的。「這皮子剔兒下不知是幹什麼的?」


  「心肺不好吃。要的人少便宜。心肝腸肚三十文,肺二十文。至於這豬皮是給鞋襪鋪留的,作靴子用的。除了作皮革也沒人要啊!」鄭屠答道。


  難道都不會做皮凍嗎?豬皮豬蹄沒人要,下水不到半價。這樣還真是便宜我了!「鄭師傅,不知先前那頭豬的豬腦你還留著嗎?我倒是知道一道用豬腦做的菜是十分的美味。」平凡又打起那頭蠻獸的注意。


  「小孩子知道什麼?那蠻獸是因為吃了天材地寶吸收了天地靈氣才進化而成的。吃了他能煉化出靈氣來不說,還有一定的幾率能生出點天賦異能來。那根本不是錢財多少的事。買肉就趕緊的。」鄭屠呵斥道。不想讓平凡再問。


  「那這連皮帶骨的這塊多少錢。」平凡指了指案上一塊有三斤來重的肉說。「我聽說「好菜還要靈廚做」。不然好材料也都糟蹋了!那蠻獸比靈獸還差的遠,別說天賦了就是含有的靈氣也不多,烹飪不好再散一些比凡物也強不了太多。」看著鄭屠戶拿桿稱稱了下說「給你算四十文,二斤多你給八十文吧!」。平凡將兜里的銅錢倒了出來,數了數「一共七十五文,錢不夠,鄭師傅你給剌下些吧!」


  鄭屠夫心裡逆白的像什麼一樣,想著是不是被個小孩算計了!不賺錢就算了,怎麼還虧了啊!不能太便宜了這小子,「這肉就這樣算了!」把肉遞給平凡說道:「你知道這豬腦怎麼做?能告訴我嗎?」


  平凡把那塊肉放入帶來的菜籃里嘻嘻一笑道「不能,廚藝秘方當然不能瀉露。不過那我倒是能給你做一次這道菜。」


  鄭屠戶聽完心裡像坐過山車一樣上上下下,最後總算平靜下來,又聽平凡說道「你先把那豬頭拿來我先處理一下。」鄭屠戶向院里喊了一聲,一會兩個夥計把豬頭抬了出來。


  看著雙眼圓睜的豬頭,怨不得說「君子遠庖廚」膽小人看見這景象都能下出病來,更別提那群腐儒了!「為求生而殺死不為罪過」平凡一直是這樣認為的。拔出隨身的刀來,乾脆利落的分割好骨肉,以刀背斬開顱骨取出完整的腦髓,用精鹽浸上,吩咐人懸於井中。「這頭骨我就拿去了!我明日帶齊作料,中午前來給你作道「三蒸三燉腦豆腐」。」平凡在水盆洗手時,見鄭屠戶將案上散碎的骨肉丟給了瘦骨嶙峋徘徊在四周的狗兒,平凡心裡想「這鄭屠戶還可以。不是苛刻的人值得結交,是個人物。」


  回到易夫子的學堂,鍋灶里火星仍隱隱約約,添把草引下火,加上木柴,攪動砂鍋里的紅棗米飯,濃郁的香氣騰騰而起布滿了院里。菜刀飛舞的掙制了三碟菜一盆湯,平凡走到堂屋裡。裡屋門開著,易夫子和葛老相對而座輕聲的談論著。


  「飯好了!夫子,葛老您二位看在那裡擺放布置?」平凡趁著兩人說話的間隙恭敬的問道。


  「外間的桌子隨便那裡吧!」易夫子指了指外面道。「平凡,法不可輕傳。都說你聰明伶俐,你師傅柳墨年少時也是跟我學習的,傳你站樁練氣的功夫自然也沒什麼,我輩為人首當存身,次需明理。我會給你師傅說下讓你跟我三年,也好讓你知進退明事理,打下根基,以後能收本心不入歧途。不負柳墨和葛老的冀期。」


  「看來師傅也向易夫子提過自己,想讓自己在易夫子門下學習。也是從到這裡師傅就奔波不定,既為一家人的生計也為兒子的未來,有點顧不上自己,也好,不說其他只看這一屋的典籍也需跟易夫子好好學習。」平凡心裡想著說道:「謝夫子錯愛。小子定當努力!夫子教誨平凡定會緊記於心,不使夫子失望。我去擺飯,請夫子嘗嘗手藝。」平凡退了出去。


  桌上三個菜分別是晶瑩剔透的紅燒肉,香氣撲鼻讓人垂涎欲滴,腥油煨茭白模樣平凡無奇,八角茴香煮青豆粒粒飽滿。中間空著個大盆讓人好奇,葛老問道:「這空盆是做什麼的?不是放殘羹的吧!」「自然不是。灶上燉了湯還差點火候,一會就好,我們先吃著。」立於桌旁的平凡答道。易夫子接著說「不急。我們等會再吃。我這是每天早上飯後教授孩子們兩個時辰,每旬的一日沐休。其它時候自己安排,你要無事跟著我也可以。不急的話明天散課後我教你站樁練氣。」文士所練浩然正氣也,成乎於心成自於身。一身正氣邪魅不侵。大成時引靈氣灌體成聖而通玄。


  「若飯後夫子無事,請夫子教我。今天收了肉鋪鄭師傅的好處,答應明天去他那裡作一道菜感謝。」平凡自是急切,只好拿鄭屠的事說。


  「嗯!平凡的飯菜作的是真的不錯。你上完早課記得到我那去,我中午的飯菜今後就靠你了。」看著桌上香噴噴的菜肴葛老垂涎欲滴的說。


  「也好。湯好了嗎?我們吃完飯再說。趕早不趕晚,就飯後吧!」易夫子說道。

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