337 妙不可言
陸離和東尼兩個人進入了主屋，卻發現所有人都端端正正地坐在大廳的沙發上，包括了李一桐。
李一桐明天就要回去洛杉磯了，事情一拖再拖，如果再往後推的話，他就要錯過學院的報名時間了——他打算利用業餘的時間，進入社區大學再學習一點東西。所以，明天就要離開了，但今天，李一桐還是無比亢奮地加入到這場品酒大會中來。
看著大家躍躍欲試的模樣，陸離不由啞然失笑，心情也稍稍鬆了松，「不知道的人路過的話，還以為我們整個牧場全部都是酒鬼呢。」
「這裡是德州，每個人都會喝一點點小酒，這不是什麼大問題，僅僅只是飲料而已。」平時不說話的布蘭登粗聲粗氣地說道，頓時讓所有人都開心地歡呼起來，「吼吼吼」的喊聲著實喧鬧，就好像土著人的戰吼一般。
東尼也轉頭看向了陸離，「現在已經是下午三點了，所以嚴格來說，已經到了可以開始喝酒的時間了。」
「那麼，就讓我們開始吧。」陸離聳聳肩，攤開雙手，「我的杯子呢？」
柯爾舉起了手裡的兩個杯子，遞了一個給陸離，然後陸離也坐了下來。站在旁邊的蘭迪舉起手裡的手機，「看這裡，大家看這裡。」然後主動做起了介紹，「這就是雲巔牧場釀造出來的第一批葡萄酒，我們現在就要開始品嘗了！」
弗雷德不在，牧場錄製視頻的動作卻沒有停下來，隔三差五，大家都會變身成為攝像師或者照相機，將牧場的生活點滴記錄下來。今天，如此歷史性的時刻，自然也不例外。
東尼端著酒壺來到了陸離面前，揚聲說道，「第一杯，獻給牧場的主人，十四，感謝他的信任，還有他的支持。我相信，這片土地的每一個角落都可以感受到十四的心血。這一瓶葡萄酒，十四的功勞比我更大。」
陸離挑了挑眉尾，一臉淡定地說道，「如果好喝的話，算我的；難喝的話，你的錯。」所有人頓時集體鬨笑起來。
東尼翻了一個白眼，隨後也跟著一起笑了起來，然後為陸離倒了小半杯葡萄酒。緊接著，他就開始為在場的每一個人倒酒，一杯，接著一杯，最後，剩下小半杯，他則倒給了自己。
抬起頭來，發現大家都舉著酒杯，沒有開動，東尼笑了起來，「在等我嗎？」可隨即就看到大家都看向了陸離，他的視線也不由自主一起投射了過去。
即使是柯爾，心情也難免有些忐忑。距離櫸木牧場上一次釀造出葡萄酒，已經過去好多年了，牧場在麗茲手上陷入了困境之後，葡萄酒的釀造就越發困難起來。
柯爾還記得，在傑克去世之後的那幾年，牧場還是有一些葡萄酒珍藏的。他曾經品嘗過，站在客觀的立場來說，葡萄酒的確不算是頂尖，即使有德州的家鄉自豪感加成，也只能勉強算是中檔葡萄酒。
可即使如此，中檔葡萄酒依舊為櫸木牧場打開了局面，成為僅次於馬場的收入來源。
那麼現在呢？雲巔牧場能否重現當初的榮光？這一批葡萄酒又是否能夠帶來驚喜呢？失敗的話，陸離將會陷入什麼樣的窠臼？雲巔牧場的未來還能夠堅持多久？他們是否會重蹈麗茲的覆轍？
看著手中的一杯葡萄酒，柯爾的思緒卻紛亂起來。雲巔牧場對他來說，不僅僅是一個工作場合，也不僅僅是家園，更是他落葉歸根的地方，他真正地在這裡找到了歸屬感。他喜歡陸離，他希望牧場可以在陸離手中發揚光大，他希望自己能夠在這個牧場一直做下去，直到自己退休為止。
手中的葡萄酒杯，不知不覺就變得沉甸甸起來。
柯爾抬起頭，看向了陸離，卻見陸離也陷入了思緒之中，注意到了視線之後，抬起頭露出了一個淺笑，舉起了酒杯，「希望這不要太糟糕。」一句調侃，再次引爆了笑聲。
這一次，沒有人再繼續停留，而是端起了酒杯，開始品嘗起來。
柯爾和陸離的視線在空中碰觸了片刻，兩個人同時默契地舉起了酒杯，致敬了一下。
垂下眼帘，陸離也端起了酒杯，輕輕傾斜了杯子，那醇厚而深邃的酒液輕輕流淌著，與常見的深邃顏色完全不同，濃郁的石榴紅光暈，邊緣呈現出磚紅色，可以看得出來，這是一瓶年輕的酒，還需要時間的沉澱，但整個酒體格外輕盈，就好像加州冬天的天空。
單純從色彩的表現來看，就已經隱隱有些驚艷的感覺了，層次感格外豐富而細膩，而且顏色有著淡淡的光色，酒質真的非常好。當然，陸離的品酒經歷還是不夠豐富老練，也許他的判斷做不得准，也可能是心理作用在作祟。
將酒杯輕輕搖晃了一些，酒液猶如絲綢一般轉動著，很快就滑落了下來，這也是酒體年輕的直接體現。
酒液搖晃了幾圈，酒體勻了開來，香氣撲鼻，可以隱約嗅到淡淡的花香和水果香，那種甜味十分明顯，這對於年輕的酒來說頗為意外，難道這意味著，酒體的回味不夠，沒有陳釀的潛質？不知道口感如何。
端起酒杯，陸離輕抿了一小口，快速地漱口起來，讓酒液充分地與空氣接觸，然後這才一點一點地吞咽下去。
澀，第一口的感覺就是澀，與甜蜜的香氣不同，年輕酒液的濃郁單寧展現得淋漓盡致，甚至有股濃烈的刺激感，狠狠地撞擊著舌尖，讓人忍不住就皺起了眉頭。
可是陸離卻沒有著急，在羅曼尼-康帝，他就品嘗過兩年的葡萄酒，那瓶酒也十分年輕，單寧感卻沒有這麼重。單寧感重一些，可以是壞事，但也可以是好事——
如果層次足夠豐富，與色彩體現出來的細膩層次感相符，等濃郁的單寧漸漸發酵成熟之後，那就是陳年佳釀的潛質；但如果口感太過單調，那麼這就是徹頭徹尾的災難了。
陸離再次喝了一小口，依葫蘆畫瓢地漱口了一番，這一次，沒有被那強烈的單寧嚇到，而是細細地品味了起來。
隨即，陸離就感受到芬芳優雅的美妙香氣，帶著一些花香，一些皮革和香料的氣息，在寬鬆中自如地發展，這對於剛剛出爐的葡萄酒來說，十分難得，甚至可以說是罕見。
他無法識別出具體的香味，而且剛才嗅到的水果香也似乎消失不見了，這陸離不由讓開始懷疑人生。
儘管這瓶葡萄酒才剛剛釀造出來，年輕得不能再年輕了，但口感的豐富著實讓人眼前一亮，有著一股柔絲般的質地，認真品味之後，還可以品嘗出一絲橡木桶熏烤烘焙的味道，有點點類似於烤杏仁或者烤麵包，但陸離分辨不出來，果然知識儲備還是不夠。
品酒是一項積累經驗的技藝，沒有捷徑，只有不斷品嘗，嘗試過越多的頂級酒釀，品鑒技藝才能得到提升。陸離的履歷表顯然遠遠不夠，不過，羅曼尼-康帝的經歷卻給了陸離一個簡單直接的參照標準——與頂級的羅曼尼-康帝相比，這個酒到底差了多少？
又一次地，陸離將葡萄酒吞咽了下去，單寧感依舊很重，將隱藏在其中的層次感都掩蓋了，有點喧賓奪主的感覺。
但陸離卻察覺到了一件事，雖然單寧感很重，而且十分酸澀，但他連續兩口都直接吞了下去。用簡單直白的話語來說就是，並不難入口。這對於一杯新鮮出爐的年輕葡萄酒來說，著實太過難得，說明酒質的出眾。
不太確定是不是自己的錯覺，陸離這次喝了一大口，強勁的口感沖了上來，著實太過刺激了，忍不住就皺起了眉頭，他一下沒有忍住，要麼噴出去，要麼就吞下去——他強迫自己吞咽了下去。確實，喉嚨沒有強烈的刺激感和撕裂感，入口沒有想象中那麼困難。
順滑的口感，悠長的回味，豐富的層次，強勁和飽滿隱藏在細膩的風味背後；入口強勁，緻密、複雜，年輕非常，卻具有鮮明的產地特質，香料、花香和不知道是什麼水果，還有硬朗的土壤氣息；酒液充盈，複雜細膩……
這一切都在顯示著，這是一款頂級的葡萄酒，而且具有陳釀的潛質，等待時間的鬼斧神工之後，很有可能展現出深厚的底蘊和優雅的質感。
換而言之，這是好酒。
雖然這是剛剛釀造出來的葡萄酒，但表現之出色卻讓人驚嘆。
空間泉水堅持不懈的澆灌和孕育，賦予了這片土地難以置信的神奇和美妙，這才栽培出了如此神奇的黑皮諾。在某個瞬間，陸離甚至覺得這款酒可以和羅曼尼-康帝酒庄旗下的李其堡相媲美，乃至於略勝一籌。
經過有機農場的沉澱，陸離對空間泉水的神奇有了一定的了解，但終究無法做出準確的評估——至少不是數字那樣一目了然，但這一次的葡萄酒，卻真正讓陸離感覺到了驚艷。
無論是豐富細膩的層次感，展現出了陳年佳釀的巨大潛力；還是醇厚刺激的單寧感，卻帶來了絲滑柔順的酒質，這都足以讓人驚艷。除了空間泉水之外，陸離找不出任何解釋，為什麼如此出色的頂級佳釀，會出現在德州的土地上。
估計，其他人也想不通吧。