第三十三章.貴賓廳
涮羊肉的走紅是必然的,齊北鎮現在已經掀起了一股銅鍋涮羊肉的風潮。大冬日裡,凍好的羊肉切片,放進滾燙的銅里,涮一涮再取出沾上醬料,往嘴裡一送,味道是沒得說,喜辣之人再加入大把辣椒,吃得全身冒汗甚為舒心。
這股風氣從齊北鎮開始蔓延到附近鎮子,再到寧州城,滿城都在涮羊肉,好在西北最不缺的便是羊。不說那些大戶人家幾十上百的放養,就是小戶人家也會有兩三頭,羊肉價格便宜,涮起羊肉來也就心裡放心,為什麼,錢不多啊,一家老少坐在一起開開心心的涮羊肉,竟成寧州一景。
由此造成了寧州城銅鍋奇缺,先是各大器具店裡銅鍋被一搶而空,緊接著附近各城的銅鍋也銷售一空。涮羊肉用銅鍋已經為一種生活習慣,也是一種身份象徵。你要是用一個鐵鍋端來的湯汁,面子上定是過不去,被人恥笑不說,還會讓客人覺得無禮。
白荷沒想到自己這一舉動竟然引起這麼大的轟動,並不是說之前寧州沒有用吃涮羊肉,只是這種吃法在百姓中很少見,基本也就一些大戶或官員中才會有這種吃法,而且荷記的湯底,調料,醬料等更是精緻一些,又因為免費試吃,一下子就打開了市場。
現在齊北乃至寧州,都以荷記涮羊肉最為正宗,又因學堂文先生引得城裡幾位大儒過來品嘗一翻后,被文人嘆為上天之美食。
百姓的熱議,文人的傳播,再加上平日里荷記勞軍賞夫,留下了一片贊聲,生意竟然紅火得一塌糊塗,當然荷記的涮羊肉也成為一件盛事,傳為美談。
現在荷記已經在擴張了,隔壁賣豆腐的小娘子將自家豆腐店轉給了白荷,雙方請了牙行之人,簽字畫押,豆腐店便轉入了荷記名下,裝修也已經正在進行中。
裝修完全按照白荷的思路進行,先是將豆腐店裡一些雜物清理,留下可用之物,牆壁刷白灰。大明朝的礦業已經相當的發達,水泥,白灰等建築材料已經賣到全國。
又請了畫師在牆壁作畫,無非就是一些清竹,傲梅,喜娃娃之類的畫作,屋內隔成了十六個小包間,當然不是全封閉,只是象徵性的做了三尺之間的屏風,又或其一些竹片夾其中,每包間里桌一張,或圓或方,椅五到十把。桌中間有洞,正好放置一火爐,邊上又用鐵皮包緊,火爐之上有一圓板,如無用餐之人,可將火爐取出,圓板蓋上成桌。
這也是白荷能想到的辦法,桌子中間搗一個洞,吃鍋子里將火爐置入洞內,下面有木架支出,再放銅鍋在上,非常方便。如果沒有人用餐,便取出來火爐,將圓蓋上就成了一張普通的桌子。
距年關還有近一月時,裝修全部完成了。
望著裝修一新的店鋪,綠兒扶著白荷,旁邊站著林子才等弟妹,再外面一點便是王媽,花兒等人。
「嫂嫂,這還是我們荷記嗎?」林子謙手輕輕的撫過那桌那椅問道,自從老二林子忠走後,林子謙成長非常之快,現在弟弟妹妹以他馬首是瞻。當然林子謙比起林子忠來多了一份靈智,就連白荷都不得不佩服他,一件事情他可以問一次便做好,並且舉一反三,下次再遇到同類事情就不再需要來問白荷了。
看著小叔子成長起來,白荷就像吃了蜜一樣,或許就像是看著自己的小孩子成長一樣,全是母愛般。
「三弟,為何這樣問呢?豆腐店地契房契都在你大哥手中,官府紅印,牙行畫押,文先生做證,這就是我們荷記擴大后的貴賓廳。」白荷洋洋得意的說道。
來到大明朝後自己好渴望有一個賺錢的地方,或者有一份賺錢的事業,窮這個字深深的壓著白荷喘不過氣來,但現在不同了,荷記從小到大是必然的,如果再努力努力,說不定明年都可以將分號開到寧州城了。
白荷是有這個打算,只是現在條件還不成熟罷了。
林子才只笑不語,這就是林家的一份家業,大明朝商稅並不重,相反比起農稅更為輕鬆,但說到賺錢,顯然從商要比務農更賺錢。
當然白荷並不打算一直走商這條路子,在以農為本,耕讀思想為重的大明朝,還是得置辦田地,多種地多收糧才是王道。再說了大明朝投軍,科考,取官皆以農為先,但這些並不代表商人沒有地位,相反商人地位之高無法想像,只是皇朝為了圍護自己的統治,給了商人較低的地位,必竟國之本還是農民最多。
但是誰又會說做商人不好呢。
荷記是要發展的,而且要走一條不平凡之路。
但是林家還得以農為本,所以購買林家之前賣出去的田地又成了白荷最近操心的問題。只是問了牙行之人,心裡不免有些著急,手頭上還是錢不夠啊,粗粗一算,除去裝修,購買新桌椅,茶具以及在錢莊本金之後,竟然帳上只有不到十兩銀子。
也就是說白荷想將林家之前賣出去的田地買回來,手上這點錢是不成的,林家當年家大業大之時,家裡良田三百多畝,旱地五百多畝,可謂是田地千傾,典型的大地主之家啊。
而購買回來這些田地,按現在牙行人說的普通價格,良田每畝最少得三兩銀子,旱地怕是也不會低於一兩,這樣算來需銀兩上千。
這樣想想,白荷必放棄了將林家田地全部購回來之想法,還是等明年手頭上鬆了再一點點的購置吧。
想要日子過好一點,置上幾十上百畝地怕是要花點心血銀錢了。
土地對於大明朝的百姓來說,那就是天就是地,有田地在手便代表有糧,有糧就代表餓不著,真是「家中有糧,心中不慌」,終究是擺脫不了一個吃字。
在民以食為天的大明朝,對糧食的渴望超出了任何一個時代,有糧代表著國運昌盛,代表著百姓安居樂業。
錢啊錢!還得多賺錢啊。
年關將至要用錢,過年走禮要用錢,開春后家裡那兩畝旱地也要用到錢,三弟上學要用錢。
白荷心裡要瘋了,心裡更加渴望著掙賺了。
等白荷清醒過來時,鍋子已經擺在新桌子上面,金黃色的雞湯正冒著泡,旁邊片好的羊肉正一卷卷的擺在盤裡,蘿蔔白菜擺滿了一桌子。
不論男女老少,所有人都圍著店裡最大的桌子,開吃。
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