第五百九十章 叫飯（21）

  那脊骨兩側之肉管家也能割，只是得割會兒。聽開酒館的，他家的夥計也能割。管家將刀拿起。說：「還是我來吧，我此時是賣馬肉的。」


  管家未讓那夥計來割，他到馬車邊，拽肉伸刀給他割。這肉一條子管家不會割，割了一塊，管家道：「這麼大塊行不？」


  「行呀，別太小就行。」胖子手把著嘴叼煙斗。


  「這肉便宜呀，都是好肉。你開酒館，這下能掙不少。」管家給開酒館的割肉。


  胖子嘴叼旱煙斗，嘿嘿一笑，笑聲不大，幾乎聽不到。


  「快走，肉那便宜別讓人買光了。」一個面黃腦門有褶子的男人快步走叫後面挑著倆籃子的夥計。


  割肉的管家，叼煙斗的胖子，挎籃子的夥計，聞聲皆看去。見一男人，面黃，腦上還有褶，穿的挺好，正帶一挑籃子夥計快步而來。


  管家收回頭來，偶瞥見南處有馬。管家伸著脖子去看，是馬拉著馬車，車前坐著人，看穿著有士兵打扮還有村民打扮。


  「是不回來了？」管家在說去南門外的人。


  管家得給客人割肉，他望兩眼收回頭來去割肉。


  那面黃腦門有褶的男人，快步走來，「還有多少肉啊？」


  那男的走至馬車一角，夥計挑倆籃子跟在他身後，管家道：「你看看。」話畢，管家便去割肉。


  面黃腦門有褶男人看馬肉，那叼著煙斗胖子道：「脊骨兩側的肉我已經都要了，村衙管家在給我割。」


  看眼胖子，這胖子他眼熟，見過。好像開個酒館。他去看管家割的肉，他聽說賣馬肉，村衙賣的，村衙管家在賣。瞧眼胖子，他道：「好肉讓你先割了？」


  手拿旱煙斗，抽口，吐了煙霧，胖子道：「告訴你下，肉，是我的了。」


  看眼馬車上馬肉，馬肉皆被刀割過。面黃腦門有褶男人道：「好肉我不跟他搶，除了脊骨兩側的肉，其他好肉我皆要，要兩籃子。您是村衙管家？」這男人說到最後，問了管家，朝管家抱拳。


  管家正割肉，聞言將刀停了，抱拳回：「正是。」


  「管家。」這男人抱拳晃了晃。


  管家抱拳的手剛分開，見了，抱回拳，應了聲，接著便去割他的肉，口中說道：「我割肉。」


  這男人將手放下，說：「村衙咋賣上馬肉了，還是管家親自賣？」


  管家割著肉，將村主殺馬，讓他賣馬肉，與他大概說了遍。他道：「也許就這一回，多買好處大。」


  看向那裹著石膏的馬腿，這男人頷首，說：「是啊，雖然沒聽太明白，可這兩個銅板一斤的馬肉不太好遇呀，村衙不可能馬腳都折了，之後接上打上石膏，殺了賤賣。」


  管家道：「不是賤賣，村衙不可能每匹馬腳都折。之所謂賣的便宜，是因村衙賣給村民，村衙賣給村民，不往貴了賣。」


  管家話畢，繼續給叼煙斗的胖子割肉。


  看管家割肉，臉黃腦門有褶的男人道：「一看管家就不經常賣肉，割肉割的慢呀。」


  「不慢了，就我這速度。」管家割肉，一塊一塊的。割了皆給放到車板上。


  那去南門外的人，正在街道上往回趕，前頭的便是二寶子與衙役駱子。「駕」衙役駱子揮鞭趕馬，後面便是三輛馬車。


  街道上的人不是很多了，有人在收攤，有的攤已經收走了。馬車走的較快。馬車行在道中央，路人瞧見紛紛讓。看那車上倆倆人，全身上下臟灰灰。臉似蹭了鐵鍋底，衣似滾了行人街。馬車之上是啥人，士兵衙役有村民。


  街上之人讓路皆看他們，街上兩旁未收攤的也看他們。「這是幹啥去了，啥人都有呢？有士兵，有衙役，還有村民？」一男的五六十歲，一臉酒紅，腦門上有十多個褶子，他見了說。


  「快了。」二寶子往前看，道了句。


  「看著了。」衙役駱子說。「駕」衙役駱子拽馬繩，趕馬鞭。


  管家在給叼煙斗的胖子割脊骨兩旁馬肉，這脊骨正反兩面皆有馬肉，管家還在給他割著。叼旱煙斗的胖子抽著他的煙斗，看管家割肉，一手掐著腰。他臉上笑著，這馬肉合適，倆銅板一斤，做了菜賣給客人，能多賣不少錢。


  後來那面黃腦門有褶的，一臉的嚴肅，看管家割馬肉。他沒運氣，脊骨兩側之肉，讓那叼煙斗的先一步買了。沒運氣他也得買，買其他好肉，肉新鮮便宜，他要多買，買兩籃子。


  管家割肉，往南看眼，看到士兵，馬，馬車，還有工人。他們回來了，臉上身上比去時還埋汰。叼煙斗的和後來面黃腦門有褶的看南看，看管家瞅啥？看到有士兵模樣趕著馬車，後邊還有。


  他二人的夥計也往南看眼，看到馬車，是村衙的人在趕馬車，還有村民，看模樣幹了活了，身上臟臉更臟。


  馬車在近，他二人看罷收回頭來，看管家割肉。


  脊骨兩側馬肉也有不少，管家割的塊，已可放一籃子。看車板上之肉，在看那夥計挎的籃子，管家道：「你那一個籃子裝不下呀？」


  抽口旱煙斗，胖子道：「沒事。」他立刻朝夥計道：「你回去，再拿個籃子，拿上扁擔，也用扁擔挑。」


  那夥計挎個籃子，應一聲，轉身去了。


  管家割肉，不管啥肉，脊骨兩旁的肉皆給割了，割的較大。有的不是脊肉他也給割了。皆是兩個銅板一斤，叼旱煙斗的見管家脊肉之外的肉也給割了，他沒有說話，仍管家割了。


  那面黃腦門有褶的見了，說：「管家，那幾塊連著的都不是脊肉，那是腰肉，那不是的你留給我呀？」


  管家不是干屠宰的，啥肉他也分不清楚，只是照著脊骨兩側給他割，割小了容易將脊肉割扔，割大了沒事，脊肉都在裡頭。他道：「我不是干這個，以前也沒幹過，割不準。你看我割，割錯了你告訴我。」


  「沒事管家，你照脊骨兩側割就行，別太往下，下邊的我要。」面黃腦門有褶的說。


  管家也摸不準，他只能估計著割，說：「我往上割割，你倆都瞅著，割著誰的肉誰吱聲。」