第一百二十六章 意式雪藏蛋糕
食材:雞蛋、小麥粉、杏仁、榛子、砂糖,以及鮮奶油,還有……檸檬!
似乎,塔克米是要做意式冰激凌。? ?
而讓人奇怪的是,美作昴跟塔克米做出了同樣的選擇。
接下來,廚具是:大碗x5,打蛋器x3,平底鍋,塑料鍋鏟,擀麵杖,鋁箔紙,點心模具。
令人驚訝的是,連廚具,美作昴也是準備了一模一樣的!
塔米克動了,把杏子和榛子,先在盤子上勻稱分部開來,然後再塞入了烤箱中,這樣充分揮出杏子與榛子的醇厚香味。
美作昴像是2號塔米克一樣,做出了相同,甚至比塔米克還要快一步的動作。
「你是要做意式雪藏蛋糕對吧?」
身材高大的美作昴,透出一種陰森而猥褻的氣息。
「哼,這就是你三天來打探得來的消息嗎?還真是辛苦你了呢,美作昴!」
塔克米輕哼了一聲,雖然心中輕微震動了一下,但是表面氣勢卻不弱於美作昴。
「哦,他們要做一樣的料理嗎?都是意式雪藏蛋糕?!」
君亦邪目光一亮。
吃了便當,拉麵,漢堡之後,來一份飯後甜點,確實是一個不錯的選擇。
「意式雪藏蛋糕,是集合了蛋糕的柔軟,與冰淇淋的冰爽口感於以一身,是個不錯的選擇。」
「三層的話,一層是撒上了果仁糖的點綴層,一層是蛋白酥皮,或鮮奶油與果仁糖的冰淇淋,還有一層是海綿蛋糕層。」
「做蛋糕需要極致的細膩,沒想到那個叫做美作昴的大漢,也能做出像少女般的動作啊。」
「如果是相同的料理,那麼比較起來,估計要更加簡單明顯了。」
評委之間互相閑聊著。
打蛋、製作鮮奶油、隨著料理的進行,美作昴的動作,也與塔克米的區分開來。
美作昴做出了更加充分的準備,更加的細緻。
這也是他每次食戟的必勝絕招,就是在相同的料理上,更進一步,就能打敗對方!
這是一個極為可怕的對手!
義大利凌檸檬利酒、馬斯卡邦尼芝士,杏仁海綿蛋糕!
完成!
在美作昴近乎完美的複製,然後在此基礎進行改良和越的情況下,他的意式雪藏蛋糕,竟然率先做好了!
「果仁糖散出的杏仁味誘人芳香,冷凍過的奶油,在常溫下解凍后堆砌出如冰雪的冰淇淋層,簡直是一道宛若藝術的華麗料理啊。」
料理之中,蛋糕有著別與其他料理的獨特魅力。
君亦邪已經迫不及待地用勺子,在美作昴的意式雪藏蛋糕上挖了一勺。
送入口中。
瞬間,冰涼的冰淇淋層最先融化,涼冰冰的冰沙和奶油擴散開來,檸檬的清爽怡人,伴隨著果仁糖特有的醇厚香氣,刺激著味蕾。
還有柔軟可口的杏仁海綿蛋糕,吸收了融化的冰淇淋,以及果仁糖,形成第二波的美味口感。
這個簡直是一絲不苟的味道!
每個評委,像是被美作昴的意式雪藏蛋糕給融化了。
接著,是塔克米的意式雪藏蛋糕,沒想到他臨場突破,在傳統的意式雪藏蛋糕的三層基礎上,突破到了第四層!
那黃金色澤般的極薄的一層,到底有是什麼?
「那麼,讓我瞧一瞧,在和美作昴的蛋糕相比,你的蛋糕,又有什麼不同呢?」
君亦邪抱著好奇的心情,挖了一勺送入口中。
「這是……極致的檸檬香味!」
「原來如此,檸檬乳酪醬嗎?這是源於英國的調味料啊,曾經也是英國王室的御用貢品。」
君亦邪找到了味道的來源所在,高雅誘人的酸甜香味,可謂是檸檬揮到了極致。
那麼,逆轉了嗎?
因為美作昴的模仿與越,塔克米用了僅僅剩下的15分鐘,從義大利料理,跨越到了英國調味料,形成和美作昴不同口味的意式雪藏蛋糕。
然而……
對於塔米克會強化檸檬味覺來逆襲的想法,美作昴也預料到了。
所以他提前準備了鹽漬檸檬,這種流傳於摩洛哥的調味料!
將整個檸檬鹽漬,所以具備了酸味、鹹味、苦味與清新舒爽、圓潤溫和的口感!
「海綿蛋糕和果仁醬的糖漿,都添加了切碎的果實和鹽漬汁,使得細微的苦味,反而讓雪藏蛋糕的香甜更加明顯!」
「塔米克君,你呢……真的是一直都很努力啊,可惜依舊逃不出我的手掌心!」
美作昴張開雙臂,出了宛若勝利的笑容!
實際上,美作昴確實贏了,以細微的差距獲勝。
就連君亦邪的給分,都是7分,二人一樣,但還是美作昴贏了。
「這個的對手,有沒有一種和自己對決的感覺?」
這時候,君亦邪對呆站不動,受到巨大打擊的塔米克說道。
「和自己對決?」
塔米克驀地回神。
如果是別人的話,他可能不會在意,但是對方是被譽為了美食仙王的存在,這下塔米克不得不去仔細聆聽。
「實際上,你已經進步了一點點,就在剛才的比賽中。」
沒錯,塔米克在絕境中,又有了突破,可是……
「我還是輸了……」
塔米克低下了頭,神色黯淡。
「只有不斷的和自己對決,不斷的自我突破,才會有更大的進步,更快的成長。」
「我建議,你在秋季選拔賽過後,再向美作昴同學挑戰一次,下一次,你會現,你已經……破繭化蝶!」
話已經說到了這個地步上,君亦邪也是點到為止,能不能有所突破,還要看塔米克自己。
不過,看到塔米克越來越亮的眸子,君亦邪相信,塔米克一定是有所明悟了!
「另外……」
君亦邪突然望向了美作昴。
「喲,你是美食仙王啊,請問有何指教?」
美作昴咧嘴一笑,一臉狂傲地望向君亦邪。
「你呢……」
君亦邪沒有生氣,就這樣很平靜地看著他,緩緩開口。
「有點可憐呢……明明有著不俗的實力,但是……我問你啊,你作為廚師,快樂過嗎?」
「快樂?」
美作昴一愣,旋即狂笑起來:「您在說什麼?每次食戟勝利,打敗對手,我都會無比的快樂啊!」
「不,我是指做料理的時候,那種自內心的喜悅。」
美作昴猛然怔住,嘴角的笑容,凝固在了臉龐之上!
至此,秋季選拔賽的正式比賽第一回合,已經結束,分別是幸平創真、葉山亮、美作昴、黑木場涼晉陞第二回合比賽。