第一百零九章 軟爛脆爽醇厚二
「麻煩您了,這是下個月的菜錢。? 」安仁赫拿出一沓韓元,遞給前來送菜的李師傅。
「不麻煩不麻煩。」李師傅把錢放進自己的腰包里之後,騎上了自己的電動三輪車。
安仁赫提著一大堆菜,嘴巴里還咬著一袋回到廚房,然後放到廚台上。
「系統,把這些全部換成你提供的,錢等到早餐時間結束了你去我的收銀櫃裡面拿。」安仁赫深呼吸一口氣,然後走到煮湯的那個桶旁邊,揭開蓋子。
一股熱氣撲面襲來,然後就是一股清新酸爽的香氣湧入安仁赫的鼻孔里,深深吸了一口,他感覺自己的嘴巴里已經開始分泌口水了。
撇去浮末,安仁赫加入了一點鹽,然後攪拌均勻后蓋上蓋子。
回到廚台前面,安仁赫拿出八片麵皮,把腌制好了的蝦仁和豬肉蝦仁餡包了進去。
飛快的捏好褶子,安仁赫把蝦餃放進蒸籠裡面去蒸,六分鐘之後,蝦餃就熟透了。
戴上手套,安仁赫把擺放著八個蝦餃的盤子端了出去,雖然是兩個人一起吃,但是沒必要因為這樣就多用一個盤子。
把盤子放好之後,安仁赫回到廚房,用湯勺舀了滿滿兩碗魚骨湯,端出去之後自己坐在了椅子上。
「吃飯了,別和狗完了,去洗手。」他看著蹲在地上和聽話玩鬧的裴珠泫,然後嫌棄的看了一眼那隻賣萌的獵狗。
「內。」
香氣襲人啊!
毫不客氣地說,安仁赫可以把盤子里的蝦餃全部吃完,這可不是一般的早點店裡面買的那些全部是麵皮的蒸餃,他做的蝦餃,分量一直都很足,你見過包了餡料還放一整個蝦仁的蝦餃嗎?
一手拿起筷子,一手托在自己的嘴巴下面。
小心翼翼的從盤子里夾起一隻蝦餃,豎起來小小的咬了一口,濃郁的肉汁味道混著麵皮的味道湧入鼻子,然後擴散開來。
顧不得燙,安仁赫吹了兩口氣就整個塞進嘴巴里,滾燙的肉汁在口腔裡面流動。
「嘶……哈……」
安仁赫抬起頭,張開嘴巴吐出一口熱氣。
裴珠泫從後面輕輕拍了他一下,然後輕蹙著眉頭,柔聲說道:「老闆,慢點吃,我又不會和你搶。」
「嗯嗯……」
吞下蝦餃,安仁赫放下筷子,端起了放在桌子上的湯,這下他沒有像餓死鬼一樣了,而是裝成一副優雅的樣子。
用手指輕輕捏起湯勺,然後在湯麵上攪拌了一下,撇去表面的油層后,舀了一勺淡黃色的湯汁,輕輕吹了吹氣,特別做作的味道嘴巴里,還有滋有味的砸吧砸吧了嘴巴。
番茄的酸味和魚肉本身的滋味混合在一起,淡黃色的湯汁帶著濃厚的鮮味,讓人喝完之後眼前一亮。
「老闆!」裴珠泫看著眯起眼睛享受的安仁赫,「能不能不要這樣!」
「好好好。」
有些尷尬的笑了兩聲,安仁赫放下碗,然後側過頭看著屋外,天亮起來了,街道上也開始有了行人。
絡腮鬍子怎麼還沒來?
按理來說,不應該過了一夜還沒有好啊,就算是真的生氣,他也不會放著這裡這麼多好吃的而去選擇在家裡啃麵包和快要放到過期的牛奶。
回過頭來,用筷子夾起蝦餃一口一口的吃著。
一隻蝦餃當然是不可能滿足安仁赫的胃口的,兩隻也不夠,但是當他吃完了屬於自己的四隻之後,舔了舔嘴唇,還覺得不夠的眼巴巴的盯著裴珠泫盤子里的蝦餃。
她也不會忍痛割愛,所以把盤子往自己面前拉去,然後飛快的夾起一隻蝦餃喂進嘴裡。
「什麼味道?這麼香。」
絡腮鬍子走進來,用鼻子嗅了嗅。
他沒有看到坐在最裡面被竹子擋住的安仁赫,所以還以為沒人在。
裴珠泫還在享受蝦餃的滋味,安仁赫聽到之後,側過頭看著絡腮鬍子。
「哦,老闆,原來你在啊,我還以為你在廚房呢。」絡腮鬍撓了撓腦袋,然後笑著說道。
「嗯,吃什麼,今天請你。」安仁赫放下手中的碗,站起來問道。
「我想知道這個是什麼香味,感覺應該挺好吃的。」
安仁赫吸了吸鼻子,現自己早上煮上的滷水已經完全散開來,那種味道從廚房的小窗口散出來。
「雞爪,你吃嗎?」
「老闆不是說免費嗎,那給我來一個就好了。」絡腮鬍挑了挑眉,然後看著他。
「好。」
回到廚房裡,安仁赫想了想,沒有去拿冰箱里的泡椒雞爪,昨天晚上已經夠辣了,再給他吃辣的,怕是會受不了。
系統提供的泡椒,估計會讓人辣的想上天。
揭開鍋蓋,安仁赫觀察了一下燜在鍋里的紅燒雞爪,他思考了半天,覺得還是紅燒的比較適合絡腮鬍的口味。
滷味因為需要長時間入味,現在還是太淡,並且滷水其實很咸,如果沒有入味那麼就只是表面有口感而已。
用筷子把一個雞爪輕輕夾起來,放到洗乾淨的砧板上,安仁赫拿起菜刀切成小塊然後放到小碟子里。
輕輕推開房門,安仁赫把小碟子端給絡腮鬍。
「怎麼看上去和紅燒肉一個樣子?」絡腮鬍子低下頭湊上去輕輕嗅了嗅,「而且和我聞到的味道不一樣啊安老闆。」
「這個適合你的口味。」安仁赫淡淡說道。
「你不給我吃你怎麼知道我不喜歡吃那種。」絡腮鬍挑了挑眉。
安仁赫瞪了他一眼,「要我換嗎?」
「不用不用,我吃這個就好了,我喜歡吃這個。」
絡腮鬍低下頭,他經過了昨天的事情,現其實安老闆也是個腹黑的人,而且是不講情面的那種。
萬一又給自己來一個變態辣之類的,自己可真的受不了。
他低下頭,看著小碟子里紅潤細嫩的雞爪。
想起了自己之前在外面吃的雞爪,那裡的雞爪因為使用高壓鍋燉煮的原因,雞骨表面的皮已經破爛不堪。
而安老闆這個表面的肉看起來緊實的很,但是又給人一種飽滿的感覺。
因為沒有收汁,所以表面沒有被湯汁包裹起來,但是絲毫不影響味道。
絡腮鬍夾起一小塊,然後喂進嘴裡,干辣椒的辣味十足,但是咀嚼起來之後沒有越來越辣,反而有一股淡淡的甜味。
把雞骨吐出來,絡腮鬍吞下了嘴裡的雞肉。
「安老闆,你這個雞爪哪裡買的,肉好多啊,而且很有韌勁。」
「無可奉告。」安仁赫回到自己的座位,雙手捧著魚骨湯說道。
「我知道我知道,老闆今天早上在一個老爺爺那裡買的,我看到他提著袋子走進來的。」裴珠泫吃完了盤子里的蝦餃,捧著魚骨湯說道。
「就你話多。」安仁赫瞪了她一眼。
裴珠泫毫不客氣的回瞪。
絡腮鬍呵呵笑了兩聲,然後慢慢低下頭吃著雞爪。
他感覺自己和趴在收銀台旁邊睡覺的那條狗一樣。