第七章 豆腐乳
路過垃圾桶的時候，陳凱猶豫了。
豆腐雖然已經發黃，但是就這麼扔了怪可惜的，特別這還是自己辛辛苦苦磨出來的，更加捨不得扔了。
要不做成豆腐乳吧？
陳凱突發奇想，譚婆子的豆腐品質這麼好，做成腐乳一定很好吃，再說自己好多天都沒收集到幸福指數了，這不正好兩全其美。
回到寢室，室友們才剛剛起床，當然包夜四人組才剛剛進入夢鄉。
陳凱找來幾個乾淨的鞋盒，然後鋪上洗乾淨的構樹葉子，這是剛才回來的時候順路在林子里摘回來的。
最後把豆腐切成麻將大的小塊，整整齊齊的擺放在盒子里，這樣就可以了。
郭超在旁邊盯著看了半天，看到他弄完才好奇的問：「凱子，你這又鼓搗什麼呢？」
「虧你還是吃貨，這明顯是在做豆腐乳，不錯啊凱子，在豆腐店打工還有這福利啊。」
還是邵一凡有點眼力，分分鐘就看出他的意圖。
「一哥給力啊，你也會做腐乳嗎？」陳凱好奇的問。
邵一凡一邊整理髮型一邊說：「我們老家可不叫腐乳，都是叫醬豆腐，我奶奶每年都會做。」
「那以後就麻煩一哥多看著點，要是腐乳做好了，哥幾個都有份。」
陳凱大大方方的說，反正自己吃又收集不到幸福指數。
不過邵一凡這時卻皺著眉頭說：「這都是小事，不過我建議你還是把豆腐放陽台吧，不然以後這寢室都沒法住人了。」
對啊，自己差點忘記了，豆腐發酵的那個氣味簡直堪比生化武器，要是放屋裡還不熏死個人。
好在陽台是半開放式，也不用擔心風吹雨淋，豆腐放那裡正好。
時間一點一點過去，沒過幾天陽台上就充滿了臭豆腐味，因為這事隔壁寢室還過來投訴了，據說他們在陽台曬的衣服都一股臭味。
「臭成這樣還能吃嗎？凱子你這次是不是搞砸了。」
郭超捂著鼻子，一臉的嫌棄。
「這你就不懂了，現在發酵的越臭，到時候吃起來就越香。」
陳凱打開鞋盒，只見每塊豆腐上都長滿了白色的菌絲，就跟一團團毛球似的。
用筷子夾起帶著菌絲的豆腐，放到裝滿白酒的碗里洗個澡，本來蓬鬆的豆腐立馬打回原形，接著再把豆腐在調料碗里打個滾，讓調料沾滿豆腐表面，這樣就可以裝進罐子里了。
調料碗有兩種，一個裡面是鹽和辣椒粉，另外一個則是鹽和五香粉，所以這次可以做出三種口味的腐乳：辣味、五香味和原味。
裝腐乳的罐子是洗乾淨的罐頭瓶，陳凱專門用開水燙過，而且剛才還用白酒擦了一遍，確保沒有受到污染。
把所有豆腐都處理好，蓋緊瓶蓋，腌制差不多一個星期就可以吃了。
腐乳開壇的那一天，全寢室都到齊了，這可是難得的盛況，包括平時晨昏顛倒的包夜四人組，還有神龍見首不見尾的寢室第八人王文濤。
據說這個王文濤勾搭上了個妹子，沒談幾天竟然就同居了，所以平時很少在寢室看到他，真是羨慕死他們這幫單身汪了。
「趕緊打開看看先，我倒想知道熏的我們連覺都睡不好的是什麼鬼。」
「就是，這玩意太臭了，我的衣服在陽台上曬了一天就臭的不行，晚上去和妹子約會差點被人從電影院趕出來。」
「誰說不是呢，那幾天隔壁寢室天天找咱們的碴，硬是懷疑咱們這有死老鼠。」
室友們七嘴八舌的抱怨，挨個控訴對豆腐乳對自己造成的傷害……
陳凱首先打開裝有原味腐乳的罐頭瓶，眾室友連忙都捂起鼻子。
還是一哥最懂行：「行啦，怎麼都跟大姑娘似的，已經腌制好的腐乳沒那麼臭的。」
陳凱分別把三個瓶子都打開，然後給每人各分了三塊不同口味的腐乳，接著大家就都開動了。
只見原味腐乳質地細滑鬆軟，色澤橙黃透明，邵一凡只是抿了一小口就覺得奇香無比，味道更是咸鮮適口，並不像自己印象中的腐乳那麼齁咸。
五香味腐乳則香氣醇厚，這是豆腐發酵后混合著白酒和香料形成的一種全新風味，郭超一口氣吞掉整塊腐乳，頓時覺得全身上下所有的毛孔彷彿都打開了，而且還不住的往外散發香氣，怎一個『爽』字了得。
辣味腐乳表面沾滿了紅彤彤的辣椒，聞起來辛辣刺鼻，王文濤用筷子夾開，裡面呈現出腐乳的黃白色。
他夾起一半放到嘴裡，辣椒的火辣率先刺激著他的味蕾，隨著綿密的腐乳在舌尖化開，鮮味香味鹹味辣味瞬間在唇齒間引爆，口腔里的口水一不小心就泛濫成災，如果現在有米飯，他覺得自己一口氣吃三碗都沒問題。
看著室友們一個個陶醉的模樣，陳凱心中的成就感油然而生。
「叮！系統提示：廚藝技能+1，幸福指數+7。」
「叮！【任務：收集幸福指數】完成，獎勵宏偉藍圖一份。」
腦海里準時傳來系統的聲音，不過陳凱這時可沒功夫管這些，因為這幫室友被他的腐乳給刺激到了，都嚷嚷著要出去吃大餐呢！
不過最後在邵一凡的強烈建議下，大家一致同意在寢室吃火鍋。
食材什麼的，大家分頭行動之下很快就集齊了。
葷的有肥牛卷、羊肉片、魚丸、蝦餃、火腿腸，素的有土豆片、海帶、豆腐皮、蘑菇、青菜等等。
雖然都是些普通的不能再普通的食物，但是當所有的食材圍繞著翻滾的火鍋，每個人竟然都開心的不得了。
大家圍著火鍋談天說地，聊天打屁，整個寢室都洋溢著歡聲笑語。
就在這一刻，陳凱彷彿覺得自己被幸福包圍。
原來，食物真的可以讓人獲得幸福！
直到這一刻，陳凱才真正領悟到這句話的含義，也是在這一刻，陳凱竟然發現自己的夢想是可以實現的。
既然食物可以讓人幸福，那隻要讓每個人都吃到自己做的食物，那所有人不都幸福了嗎？