第一百九十六章 迷失與否
看著自己的料理,李曉然的臉色不由得微微一變,還剩下三分之二的料理,相比於已經被李曉然吃光了的堂島銀的料理,相差顯而易見。
雖然李曉然並不認為自己能夠贏得過堂島銀,但難道這一道料理沒有達到堂島銀的認可,自己什麼環節出了差錯了么?
「不要用這樣的目光看著我,實際上你的料理,並沒有什麼問題,你自己嘗嘗看就明白了。」見李曉的目光一直盯著自己,堂島銀不由得笑著搖了搖頭說道。
「嗯……?」
聽見堂島銀的話,李曉然臉上露出奇怪的神色,不過還是照著堂島銀的話來到自己的料理前面,然後將熊肉放入自己的嘴巴裡面開始咀嚼。
「你應該是加入了金酒吧。」一旁的堂島銀看著李曉然說道。
金酒,又叫做杜松子酒或者琴酒,最先是由荷蘭生產,隨後在英國大量生產聞名於世是世界第一大類的烈酒,同時又按照口味可以分為辣味,老湯姆跟果味三種。
而李曉然在熊肉裡面添加的就是最後的果味金酒。
「很巧妙一道料理,而且無論是口感,還有味道上面來說,對於第一次來製作熊肉料理的你而言,的確是完美到了幾乎不能夠在完美的地步,雖然還有一些瑕疵,但瑕不掩瑜,只要經過一段時間的鑽研,你的這一道料理絕對算的上是頂尖的料理。」堂島銀絲毫不掩飾自己的讚歎朝著李曉然道。
「那堂島前輩究竟是什麼意思?這樣的料理,沒有讓你滿足嗎?」李曉然看著堂島銀開口問道。
「不,事實上,這一道料理,就連你自己也不滿足,不是嗎?」堂島銀的目光直直的看著李曉然。
聽見堂島銀的話,李曉然不由得微微一愣。
「你的料理在不斷的進步,但是你的料理,只是單純的料理而已,跟當初的四宮一樣,只不過跟他不同的是,當他獲得了普魯斯普爾勳章后就原地停滯不前,而你還在前進,但是你前進的路已經變得模糊了,你也開始迷茫了。」堂島銀看著李曉然沉聲說道。
如同雷擊一般,聽見堂島銀的話,李曉然不由得一陣愕然。
自己迷茫了?
自己前進的道路變得模糊了?
「最初的你是為了什麼而製作料理的?」堂島銀走到李曉然的身邊,開口問道。
「為了讓自己的生活變得更好,一開始的我只是將料理作為賺錢的東西而已。」
聽見堂島銀的話,李曉然說出了一個讓堂島銀有些驚訝的原因。
「那麼後來呢?當你成為星級廚師,應該就已經不缺少經濟來源了吧。」
堂島銀繼續問道。
「之後的話,應該只是單純的沉醉於製作出更加美味的料理,用不同的食材搭配出不同的料理。」李曉然想了一想,朝著堂島銀說道。
問自己到底熱不熱愛料理,李曉然當然會說熱愛,但是卻也沒有到達料理就是一切,沒有料理就活不下去的那種地步。
現在的自己名氣不缺,經濟不缺,之所以還在鑽研料理,不過就是因為對於料理簡單的熱愛而已。
所以對於堂島銀說自己已經在料理的路上迷茫了,這讓李曉然充滿了疑惑。
「你的料理,太過於單一了,相比於你之前的料理,我感覺不到其中所蘊藏的對於料理的熱情,或者說你這一道料理,真的是想讓所有品嘗的人都讚不絕口么?」堂島銀看著李曉然沉聲說道。
料理的熱情,傾注一個廚師的心血,承載著那真摯的熱情,反覆摸索研發出的料理。
而李曉然眼前的這一道料理,顯然並非是如同堂島銀所說的那樣。
「放心吧堂島前輩,我可從來都沒有迷茫過,至於堂島前輩所說的熱度,那是因為我還沒有真正想要將這一道料理製作成完美,而是抱著一種試驗的心態來製作的吧。」李曉然笑了笑朝著堂島銀說道。
這一道料理,李曉然雖然趨向製作成完美的料理,但是更多的卻是一種實驗性質。
實驗性的看自己能夠將熊肉料理做到什麼樣的一個地步,就如同堂島銀說的一樣,這一道料理李曉然並沒有傾注所有。
聽完李曉然的解釋,堂島銀不由得一臉無語,完全不知道該說些什麼了。
所以根本沒有認真,只是為了單純試驗料理跟食材的搭配而製作的料理么?
「沒錯啊,雖然說是讓幸平創真單獨的製作料理,但是畢竟事關重大,如果最後幸平創真沒有辦法製作出真正完美的料理,那我就只能夠幫幫他,給他一些指點了。」
李曉然臉上帶著笑容,輕輕的點了點頭,朝著堂島銀說道。
雖然嘴上說著放任幸平創真一個人思考料理,讓其用自己的本事堂堂正正的擊敗葉山亮。
但是畢竟事關重大,如果到時候幸平創真的料理,沒有突破性的進展,那麼李曉然就只能夠給他一些提示了。
「不過堂島前輩,你是怎麼想到用黃柏蜂蜜處理熊肉,而不是一般的蓮花蜂蜜這些?」李曉然看著堂島銀提出了自己的疑問。
如果使用如同蓮花蜂蜜,這一些市場上常見的商用蜂蜜,一樣能夠提升熊肉的口感,但是因為其太過於甘甜,反而會造成口感上的削弱。
但如同黃柏蜂蜜這種特殊的味道,反而是跟熊肉完成了幾乎完美的搭配,最後所呈現出來的深邃味道,絕對是讓人難以忘記的。
「黃柏蜂蜜跟熊肉的搭配,並不是我發現的。」堂島銀輕輕的搖了搖頭,朝著李曉然說道。
「誠一郎前輩發現的么?」看著堂島銀的臉色,李曉然有些好奇的問道。
「不是誠一郎,而是薊。」
堂島銀輕輕的搖了搖頭:「黃柏蜂蜜跟熊肉的搭配是薊發現的,雖然他對於誠一郎異常的崇拜,但是無可否認他在料理上的天賦,絕對是恐怖的,甚至在某些造詣上,他遠遠超出了我跟誠一郎。」
薙切薊么?
聽見堂島銀的話,李曉然不由得微微一愣,這是他之前沒有想到過的。